洋蓟被称为“蔬菜之皇”，在国外很受欢迎，农民可以种植吗？
洋蓟被称为蔬菜之皇，在外国大受欢迎，但是在我们国家，农民不太喜欢种植它。这主要因为洋蓟的种植面积不大，但是它的产量并不高，种植洋蓟非常麻烦，缺乏种植经验，也就导致洋蓟经常发生一些病虫害。虽然这种蔬菜在市场上销售价格非常贵，但是并不是所有的人都很喜欢吃这种蔬菜，所以农民也担心，如果种植了以后，销路不好该怎么办？
1、洋蓟虽然价格偏高，但是它的产量并不高
洋蓟被誉为蔬菜之皇，它的营养价值是非常高的，外国人都非常喜欢吃，在餐桌上经常能见到这种蔬菜。洋蓟也被引到了我们国家，前几年的时候，我们国家的农民也在尝试着进行种植，但是在种植的过程中却发现种植洋蓟的产量并不高，平均一亩地的产量大概是在1500斤左右。刨去成本，一亩洋蓟的收入，也就是在3000块钱左右。所以，很多农民都不愿意种植它，其他的蔬菜产量能是它的2倍还要多。
2、洋蓟是从外国来的，种植它的经验技术在我们国家还是比较欠缺的
洋蓟大受外国人的喜欢，它的价钱也很贵，但是因为我们国家缺乏种植经验技术，所以洋蓟在种植的过程中就会出现一些病虫害。很多农民种植了面临着病虫害，就会使它的产量降低，会直接影响到收入。既然如此，那么为什么不去种植那些比较熟悉的农作物呢？当洋蓟发生病虫害的时候，我们也不知道怎么处理？
农民们也比较担心，如果大面积的种植了洋蓟，又不懂得它的种植技术，还没有销路，大多数国人还不认这种蔬菜，那岂不是一年到头就白忙活了？因此，种植洋蓟需要一个广泛的推广，以及国人的认知。
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