鲜人参的功效和吃法
根据现代药理为小鼠骨髓SCE试验表明，鲜人参的功效同干人参相比是无可比拟的，一支鲜人参相当三支红参的作用。下面是我为大家精心挑选的鲜人参的功效和吃法，希望对大家有所帮助。
鲜人参的功效
一、抗氧化作用
1、人参皂苷、人参聚乙炔类化合物有抗氧化作用，预防人体衰老;
2、人参皂苷还能调节内分泌和新陈代谢，保护五脏六腑正常运行;
3、人参还有促进红细胞生长的作用的成分，维持细胞活力、保持肌肤红润，提高抗氧化能力!
二、降血脂血糖的作用
人参特别是人参皂甙Rb2能改善血脂，降低血中胆固醇、甘油三酯、升高血清高密度脂蛋白胆固醇，降低动脉硬化指数，对于高脂血症、血栓症和动脉硬化有治疗价值。人参对健康人及高血脂病人均有降血脂作用。医学专家对5名健康人和6名高脂血症患者口服红参粉1周后进行观察，发现血清胆固醇无明显降低，但血清高密度脂蛋白胆固醇明显增加，动脉粥样硬化指数显著下降。对高甘油三酯血症患者，也能使血清甘油三酯明显降低。另外，给正常人及糖尿病人一顿服红参粉3～6g或皂甙成分，血糖出现降低趋势!
三、抗肿瘤作用
人参中的人参皂苷中有抗肿瘤的作用的物质成分，人参皂苷rh2、人参皂苷rh1、人参皂苷rg3和人参皂苷rg5都有一定的抗肿瘤活性。人参皂苷Rh2是人参中抗肿瘤功效最好的成分。
?鲜?吃药食成市场新宠
近年来，不少消费者热衷于尝试?鲜?药食，一时间?鲜?吃药材成为了市场上的焦点。
鲜人参的吃法(一)炖服。将人参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。
(二)嚼食。以2~3片人参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。
(三)磨粉。将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1~1.5克。
(四)冲茶。将人参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。
(五)泡酒。将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。
(六)炖煮食品。人参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。
食用人参的禁忌1、食用过程一定要循序渐进，不可超之过急，过量服食(建议一天不要超过3g由少至多);
2、要注意季节变化，一般来说秋冬体寒进人参，春夏体热进西洋参;
3、注意体质与年龄，感冒、炎症等发热病人不宜服用，儿童、青少年亦不宜服用;
4、服用人参后忌吃萝卜(含红萝卜、白萝卜、青萝卜)和各种海味，前后3天不宜饮茶，忌与葡萄同吃，以免营养受损;
在广东的湿热夏季，凉茶成了解暑的最佳选择。经过多次品尝和咨询，我发现有些凉茶中的草药有着特殊的保健作用，让我对这些传统的健康饮品更加着迷。
在这里，我想分享一些我所了解的，对健康有特殊保健作用的广东凉茶中的草药。
金银花：（清热解毒、?清肝 明目、 凉血 消暑， 生津 止渴、防病抗癌、 减肥 降脂、降压，提高人体免疫力等功效）
每年的夏季，广东的酷热总是让人不胜其烦，而凉茶则成了我舒缓体内火气，保持健康的好助手。
在广东的凉茶中，金银花草药的特殊保健作用引起了我的兴趣，而一次意外的经历更让我深信其对健康的积极影响。
有一年的夏天，天气异常炎热，我感觉自己的身体状况并不太好，总是感到口干舌燥，喉咙有点发痒。在家人的建议下，我开始尝试饮用金银花茶，以期缓解这些不适症状。
我买来了一些金银花和其他草药，亲手泡制了一壶金银花茶。第一次品尝时，茶水中散发出淡淡的花香，给人一种清新的感觉。
我喝了几天，意外地发现自己的喉咙痒感有所减轻，口腔也不再那么干燥。这让我对金银花的保健作用产生了浓厚的兴趣。
随着时间的推移，我开始更深入地了解金银花的功效。金银花是一种常见的中草药，被广泛应用于中医药领域。它具有清热解毒、解表退热的作用，对于缓解喉咙痒、咳嗽等症状有一定的效果。
而在广东的凉茶文化中，金银花茶则被认为是一种清热解暑的良方，适合在炎炎夏日饮用。尤其是在天气炎热，容易导致体内火气上升的情况下，金银花茶可以起到调理身体的作用。
在接下来的夏季里，金银花茶成了我解暑降火的首选。每次泡制金银花茶时，我总是会感叹草药的神奇之处。
从此，我每年夏季都会坚持饮用金银花茶，不仅是因为它的独特花香，更是因为它在我身体健康上的实际体现。
甘草：（具有润肺、解毒、补虚、通九窍、利百脉、祛邪热、健脾胃、长肌肉、壮筋骨、解冷热、和中缓急、安魂定魄、补五劳七伤作用）
甘草草药因其特殊的保健作用，让我在饮用凉茶时格外留意。一次意外的亲身经历，让我深切感受到了甘草对健康的积极影响。
那是一个酷热的夏天，阳光炙烤着大地，空气中弥漫着让人感到沉闷的热浪。正是在这样的天气下，我开始意识到自己的身体状况似乎有些不对劲。
我常常感到口干舌燥，喉咙不舒服，甚至偶尔会咳嗽。在家人的建议下，我开始尝试饮用凉茶来缓解这些不适症状。而其中一款含有甘草的凉茶则成了我关注的焦点。
经过一番了解，我得知甘草在中医药中被认为具有清热解毒、润肺止咳的功效，特别适合用于夏季饮用。
甘草草药不仅可以舒缓喉咙的不适感，还可以改善口干舌燥的问题。因此，我开始选购含有甘草的凉茶，希望能够从中获得一些舒缓和改善。
一次偶然的机会，我品尝了一款甘草凉茶。茶水中透出淡淡的草药香气，令人感到舒适。我每天坚持饮用，渐渐地发现自己的喉咙不再那么痒，咳嗽也逐渐减轻。
更重要的是，口干的感觉得到了明显的缓解，我感受到了身体内部的平衡和舒适。
菊花：（具有抗炎、抗菌、抗病毒、增加冠脉流量、抑制胆固醇及三酰甘油升高、延缓衰老等作用）
菊花凉茶，顾名思义，是以菊花为主要成分制作而成的。我开始了解到，菊花在中医药中有清热解毒、降火消暑的功效。
正因为广东地处南方，夏天的气温常常偏高，喝菊花凉茶成了许多人的习惯。我也开始尝试饮用这款茶水，希望能够在炎热的天气里获得一份清凉和舒适。
我记得有一次，我在一个特别闷热的午后，喝了一杯冰镇的菊花凉茶。茶水中透出淡淡的花香，入口清爽宜人。
不仅仅是口感，我很快就感受到了体内的温度好像有所下降，整个人变得舒适起来。我惊讶于菊花凉茶对于炎炎夏日的解暑效果，它不仅是一种美味的饮品，更是一份来自大自然的抚慰。
随着时间的推移，我越来越喜欢上了菊花凉茶的味道和效果。每当我感到炎热难耐，我就会选择一杯菊花凉茶来解暑。
不仅仅是因为它的清凉感，更是因为它带给我一份健康和舒适。在这个过程中，我体会到了中医药的独特智慧，也深刻体会到了大自然赋予我们的草药的神奇之处。
薄荷：（可以促进胆汁的排放，乳化了身体中的脂肪，从而促进了脂肪的消化及吸收）
有一次，我在一个朋友的推荐下尝试了薄荷凉茶，那时正值一个闷热的下午。我第一次品尝薄荷凉茶，那股清新的草本气息就像一阵微风拂过，顿时让我感到心情舒畅。
喝下第一口茶水，我几乎能感受到薄荷的清凉从喉咙传至胃部，仿佛一股清泉流淌在体内。
自那以后，薄荷凉茶成了我夏日解暑的不二之选。每当我外出活动一天后，身体被晒得发热，我都会找一家凉茶店，点一杯薄荷凉茶。
那种饮品温度适中，一口下去，薄荷的清凉感弥漫开来，立刻就能感觉到身体的渐渐冷却。而且薄荷凉茶的味道也很特别，清新的香气总是能够让我在炎炎夏日中感受到一份宁静和舒适。
除了解暑的作用，我逐渐了解到薄荷对消化系统的益处。有一次，我在大餐后喝了一杯薄荷凉茶，竟然感觉到胃部的不适有所缓解。从那以后，每当我进食过多或者感到消化不良，我都会选择喝一杯薄荷凉茶来帮助缓解不适。
薄荷凉茶不仅在清凉解暑方面有独特的作用，还能为我的健康提供特别的保障。我从中深刻体会到了草药的神奇和中医药的智慧。
它已经成了我夏日生活中的必备饮品，带给我清新、舒适的感觉，同时也让我体验到了草药的独特价值。
贝贝有话说：
在广东的凉茶中，这些草药都有着特殊的保健作用，让人在湿热的夏季中感受到一丝清凉和舒适。
通过对不同草药的了解，我们可以更加智慧地选择适合自己的凉茶，享受夏季带来的健康和愉悦。
希望大家在炎炎夏日里，都能找到适合自己口味和需求的凉茶，让健康与美味同在。
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