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白芥子是芥菜疙瘩的种子吗

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白芥子是芥菜疙瘩的种子吗

白芥子:

1.白芥子是白芥的干燥种子。

2.白芥是十字花科、芸苔属的一年或二年生植物,还叫做辣菜子。

3.白芥是茎部粗壮,高度约一米左右,叶互生,叶子比较宽大,形状为倒卵形,总状花序顶生,花冠黄色,长方卵形,长角果广线形,种子呈圆形,颜色为淡黄白色。

4.白芥原产欧洲,在我国很多省份都有分布。

芥菜疙瘩:

1.芥菜疙瘩是十字花科,芸薹属二年生草本植物,高可达150厘米,全株无毛,块根圆锥形,外皮白色,根肉质,白或黄色,有辣味,基生叶少数,大头羽状浅裂,叶片顶裂片宽卵形,边缘有不整齐尖齿,茎生叶似基生叶,花浅黄色,萼片披针形或长圆卵形,花瓣倒卵形,种子球形,黑褐色,4-5月开花,5-6月结果。

2.中国各省有栽培。芥菜疙瘩喜冷凉湿润气候,不耐霜冻,也不耐炎热,土壤过温或过干都不利于生长。

3.该种块根盐腌或酱渍供食用;和萝卜同切成细丝作辣菜食用。

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