什么蔬菜适合树下栽培？要如何进行种植？
在农村的土地中，很多农民是特别希望让自己家的地能够得到充分利用的，所以就会在地中间种一些树，比较常见的就是板栗树或者是茶树。但是在种完这些树之后，这些树逐渐的长大，就会出现很多的阴影，土地也大部分都被阴影所覆盖了，其他的植物就很难在树下生长了，所以那些空余的地方就被浪费了。但是农民们其实完全可以种植一些对于光照需求不高的蔬菜，例如红薯藤，南瓜，木耳菜，苋菜等等。
虽然红薯是一种非常喜光的食物，几乎每天都要8~10个小时的光照时间，不然的话就会影响到红薯的光合作用，然后红薯就不能够正常生长。但是红薯又是一个特别喜欢水的植物，所以如果旁边有树木作为遮挡的画，也能够减少土壤中水分的流失，所以能够起到一定的保护作用。如果农民们愿意在树下种植红薯，到时候收获红薯藤的话，也是一个非常不错的选择，因为红薯藤的生命力是非常顽强的，而且基本上没有什么病虫害。红薯藤如果用油来爆炒的话，吃起来是非常爽口的，所以市场上的需求度也比较高。
除此之外，在树下种南瓜也是一个非常不错的选择，例如南瓜藤也是大家非常喜欢吃的一种蔬菜，可以用来凉拌，也可以用来炒着吃，消费者们都非常喜欢。南瓜也是一种喜光的植物，但是更怕热，只要不是在特别稠的树林里面种植的话，都不会影响到光照，而且还能够帮助南瓜降温，简直就是一举两得。而且南瓜的生命力是非常顽强的，只要熬过了苗期，后期根本就不用担心。
现在也比较适合在树下种植，现在也被称为补血菜，生命力特别顽强，能够在多种环境下生长，容易种植并减，耐潮湿，所以技术在树下种植的话，也是能够正常生长的。不过如果在树下种植现在的话，上面的嫩叶一定要及时采摘，不然在夏天的高温环境下，就算短暂的日照也会让现在抽薹和结种，到时候就不好吃了。
1、反季节栽培避开蔬菜品种的正常栽培季节和市场供应期，采用特殊栽培技术种植蔬菜，从而提高效益。如；秋季用遮阳网覆盖降温，栽培的大白菜、花椰菜、萝卜等耐阴蔬菜；在春、夏季栽培的空心菜、茄子、瓜类；在冬季通过大棚来种植的反季节蔬菜。2、软化栽培即蔬菜长到一定程度时，设置半暗或黑暗环境，并保持适当的温湿度，让蔬菜植物在少见和不见光的条件下生长。此方法栽培的蔬菜、叶绿素少，茎叶柔软，风味独特，如韭黄、蒜黄及芹菜的生产在芽苗菜的栽培技术中即可实现软化型栽培！3、延后栽培即采取人工控制措施，延长蔬菜的生长和供应时间。如秋天栽培的各种蔬菜在早霜来临前进行覆盖，保温防寒，延长生长期。适宜这种种植的蔬菜有茄果类、瓜类、绿叶菜类和白菜类等。4、促进栽培在冬季至早春，利用日光温室、大棚、小拱棚设施栽培蔬菜，供应淡季市场需要。各种喜温性和耐寒性蔬菜都可进行促进栽培。5、越夏栽培越夏栽培就是在夏季人为地创造适宜蔬菜生长的环境，利用遮光和降温，使蔬菜能安全越夏生长。如西红柿、韭黄、芹菜等蔬菜的夏季生长。即在保护设施中使用营养液的栽培。常用的方法有水栽培法、营养液膜法等。无土栽培具有产量高、品质好、生产快、无公害、生产成本低等优点。广泛适用于各种蔬菜，是生产的发展方向。
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