芭乐果是寒性还是热性
芭乐性平温,属于温性水果。
芭乐性不是凉性水果,也不是热性水果,是平温水果。有收敛固涩的作用,一般来说,吃番石榴不会上火,但是由于番石榴是偏温热性质的,所以大量吃,可能会有上火症状,而且番石榴含有鞣质,性甘温而涩。
芭乐既可做新鲜水果生吃也可煮食,煮过的芭乐可以制作成果酱、果冻、酸辣酱等各种酱料。在制作各种酱汁、水果沙拉、派、布丁、冰激凌、优格以及某些饮品的时候加入芭乐也能增加风味。芭乐既可以带皮也可以剥皮食用,食用前需将果实一切为二,可根据烹饪需要酌量加入。
芭乐形态特征:
红芭乐外形跟普通番石榴一样,只是果肉是红色,且糯软。因此海南当地也称“糯米石榴”。红心芭乐又叫红肉芭乐,红心番石榴红肉番石榴为常绿乔木,树势张开,但中心主干不明显。根系发达,主根粗壮,侧根多。新梢黄绿色,嫩枝是四棱形状,老梢圆形褐色,表皮粗糙,枝条柔软韧性强,树干皮薄平滑,主干和多年枝会自然片壮势掉落。
红肉番石榴的新叶浅绿色,表面灰白色有短茸毛,成叶宽大,浓绿色,叶面光滑无茸毛,叶背有茸毛,叶长椭圆形、对生,叶尖纯尖,单叶全缘革质。红肉番石榴的花是完全花,单生或2~3朵聚生于结果枝上,花瓣为白色有5~6瓣,多数为雄蕊,雌蕊1个。
果实成洋梨形或圆球形,未成熟的果是绿色,成熟的果为白**或淡**,果肉鲜红色带白色条纹,种皮淡白色或绿白色,硬质,种子腰形。
番石榴是热性还是凉性
芭乐性平温。不是凉性水果,也不是热性水果,有收敛固涩的作用,一般来说,吃番石榴不会上火,但是由于番石榴是偏温热性质的,所以大量吃,可能会有上火症状,而且番石榴含有鞣质,性甘温而涩,适量吃可止泻,大量吃则易导致便秘,所以患有便秘或者内有火气者不宜食用番石榴。
芭乐的功效与作用
1.芭乐榴消积
芭乐的医疗作用不多,所以它很少被用在医疗方面。《潮州药用植物志》上说:“木仔,即芭乐,甘美可食,有健脾之效。小儿食伤,将果实烧炭研末,和饭汤饮服。”这是说用烧炭的治疗方法来消除食滞,也就是所谓的燥湿健脾。
2.除湿止泻
芭乐营养丰富,有健胃、提神、补血、滋肾之效。芭乐还有收敛止泻,消炎止血的作用。芭乐根皮煮水,配红糖可除湿止泻。
3.抵抗感染病
芭乐具有防止细胞遭受破坏而导致癌病变,避免了动脉粥状硬化的发生,抵抗感染病。还能维持正常的血压及心脏功能。
4.补充营养
芭乐能够有效的补充人体缺失的或容易流失的营养成分. 芭乐含纤维高,能有效的清理肠道,对糖尿病患者有独特的功效。
1 番石榴的营养价值
番石榴中营养物质丰富,热量低,是减肥的佳品,比起苹果,番石榴所含的脂肪少38%,卡路里少42%,维生素C含量比香蕉,木瓜,凤梨等多数好几倍;铁、钙、磷含量也丰富;种子中铁的含量更胜于其它水果,常吃番石榴增强抵抗力,消炎杀菌,减少感冒,高血压,肥胖症以及糖尿病发生率的作用。
2 番石榴性温
番石榴性平温,不是凉性水果,也不是热性水果,有收敛固涩的作用,一般来说,吃番石榴不会上火,但是由于番石榴是偏温热性质的,所以大量吃,可能会有上火症状,而且番石榴含有鞣质,性甘温而涩,适量吃可止泻,大量吃则易导致便秘,所以患有便秘或者内有火气者不宜食用番石榴。
3 番石榴是碱性水果
番石榴是碱性水果,是水果之冠,水果一般都是碱性食物,判断一种食物的酸碱性是根据食物消化代谢后产生物质的酸碱性来决定的,番石榴过果实中含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B族维生素、维C,钙、磷、铁等物质;其种子中铁的含量比一些水果都有高,其最终代谢物为碱性物质,所以是碱性水果。
4 番石榴是热带水果
番石榴是热带,亚热带水果,原产于美洲地带,现在广东,广西,福建等省都有种植,10月份左右就可采摘果实,食用番石榴的最佳时期是11月到3月,成熟的番石榴皮薄肉脆,表皮稍稍发黄,汁多肉美。
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