药酒的泡制方法

将中药的有效成分浸在酒中，即成药酒。药酒有通血脉、行药势、散诸痛、祛风湿之功，是冬春季节调治进补的佳品。那么，怎样泡服药酒呢？

先将买回的药材打碎或剪短择净后，再用冷开水浸湿，这样既可洗去脏物，又可防止药材吸酒太多。然后将浸湿的药材放在玻璃瓶或罐里，兑入白酒。一般药材与白酒之比为1：7～1：10，至少也应将药材全部淹没。最后，将口封严，每天摇动数次，以使药材的有效成分充分析出，浸泡半月后即可饮用。有些贵重药材，可将酒饮完后再浸泡几次。

用酒浸泡中药材，可以浸出许多水无法浸出的有效成分，故药酒的滋补与治疗作用比中药煎剂疗效更好。但药酒毕竟不同于一般的酒，除滋补性质的药酒外，在规定的疗程和剂量，病愈后即可停止服用。

药酒在使用剂量上较小，可根据病人对酒的耐受力，每次服30～50毫升。不善饮酒者，可将药酒按1：1～1：10的比例兑在葡萄酒、黄酒或冷开水中，按量饮用。药酒中虽含有酒精，但浓度不高，服用量又小，一般不会产生副作用，少量饮用还使唾液、胃液分泌增加，有助于胃肠的消化和吸收。患有肝肾疾病、高血压、过敏性疾病、皮肤病者，最好不要饮用药酒，即使需要饮用时，也应将饮的酒按量兑加十倍的水，放在锅里煮一下，除去大部分酒气后再饮用。

药酒有利于人体对药物的吸收，许多患者，特别是不善饮酒者担心醉酒，往往在晚上饮用。其实，从提高药物疗效的角度上来看，晚上服用不如白天服用效果好。

药物的排泄有一定的昼夜节律，通常饮药酒，在体内清除和代谢的速度以早晨至中午最慢，加之肝药酶（一种存在于肝脏中的促进药物转化的生物催化剂）的活性也很高，此时血液中酒、药的浓度均很高，有利于发挥治疗作用。

而在下午2点至夜间0点，酒精在体内代谢和清除速度最快，则血液中酒的浓度较低，此时肝药酶的活性最高（最高点在午夜2点），同时，肾功能的最高点在下午5点以后，下午至晚上饮酒，在体内排泄和代谢最快，不利于药酒发挥作用。故药酒最好在白天服用。

八卦鸳鸯酒－－

独具红宝石植物色泽，晶莹剔透，自然天成。不含任何人工色素。加水或酒，颜色即变；遇高温，颜色变浅变浑浊。

强身健体之功效：道家认为：物为土为本，人以胃为先。八卦鸳鸯酒从治理胃肠道入手，畅通经络血脉、调整阴阳、祛瘀消炎，“喝得醉、不伤肝、不伤胃”，达到美容养颜，增强机体免疫力的功效。

枸杞子酒二方－－

（一）

原料配方：枸杞子250克，白酒1500克。

制作方法：枸杞子拣去杂质，洗净，晾干，放入酒坛中，倒入白酒，密封坛口，浸泡10—15天即可饮用。日服2次，每次1—2酒盅。

本酒功效：补益五脏，强壮驻颜，益寿延年。适用于肝肾亏虚所致的遗精，贫血，未老先衰，眩晕，夜盲，视物昏花，迎风流泪等症。服饮此酒能同时食用熟猪肝或羊肝，可增加滋阴养肾，补肝明目之功效。

（二）

原料配方：枸杞子1000克，菟丝子30克，白酒1000克。

制作方法：将上二味药择除杂质，淘洗干净，捣碎，同装入纱布袋中，扎紧口，放入广口酒瓶中，倒入白酒，盖严，浸泡10—15天即可。日2次，每次1杯。

本酒功效：补肾壮阳，美容养颜。治肾虚腰痛、阳萎、遗精、早泄及妇女带下等病症。

长寿保健药酒－－

磁石、何首乌(药店有售)、大枣、核桃、枸杞(药店有售)各一两，浸白酒或黄酒二斤，两天后按常日酒量吃此酒，如常饮能使面部红润，增强抗病力，有延迟衰老功效。

药酒怎么泡？喝药酒可以达到养生的效果吗？

药酒，不同的配方有不同的功效，不过酒这个东西本身就不是好东西，所以说药酒也要少喝为好。

酿酒、饮酒到赏酒、论酒，酒已渗透到人类的各个方面，并逐步形成了自身独特的文化—酒文化。酒与医素有不解缘，酉者酒也。这大概是因为先祖们无意中食用了发酵后的瓜果汁，发现了它可以治疗一些虚寒腹痛之类的疾病，从而让酒与原始医疗活动结下了缘。

药酒将药物置于75%酒精或白酒中浸泡而成，用手蘸药酒（水）涂于体表而后做手法治疗，具有舒经活血、温通发散之作用。酒性温，味辛而苦甘，有温通血脉，宣散药力，温暖肠胃，祛散风寒，振奋阳气，消除疲劳等作用。适量饮酒，可以怡情助兴，但过饮则乱性，酗酒则耗损元气，甚至于殒命。

推荐一本书给你《中国药酒配方大全》，里面有几十种药酒的配方。

谢谢你的信任。我觉得自己最好不要乱做药酒，特别是自己不懂得药理知识的，更不要乱做药酒。弄的不好会出人命的......

如果你就是喜欢自己弄些药材来做酒，你也要事先找一个明白人问问，问清楚了再做酒。做好了，要少喝，一次别超过一两。

中药药酒古时称“酒醴”，也称“酒剂”，是传统古老成药剂型之一。药酒在我国有着悠久的应用 历史 。

我国现存最早药酒记载在马王堆汉墓出土的医书《五十二病方》上，记载了大量用酒治疗病症和具体服用方法。

《皇帝内经》是现存较早的古典医学文献，记载了13首药方。《素问?汤液醪醴论》篇，专论用汤液醪醴治疗疾病。醪和醴都是酒类。

东汉，张仲景的《金匾要略》中称得上酒剂的是收载的红蓝花酒，治疗妇人腹中刺痛。方中所用的酒是米酒，在《金匾要略》中称为清酒。

唐，孙思邈的《千金要方》和《千金翼方》，总结前代散在民间或医籍中的酒方和酒剂，应用范围涉及内、外、妇、五官诸科。

宋代，朱肱的《北山酒经》记载了13种药曲，当时造酒的曲，应用了许多药材，曲的制造工艺十分复杂，反映了酿造酒曲的高水平。宋代管修的方剂巨著《太平圣惠方》记载了地黄酒、黄精酒、葡萄酒、丹参酒等酒药方。

明代，李时珍的《本草纲目.酒》中，列有69种不同功效的药酒。如五加皮酒、天门冬酒、地黄酒、当归酒、枸杞酒、人参酒、黄精酒、茴香酒等等。

近代，《中国药典》中酒剂系指饮片用蒸馏酒提取制成的澄清液体制剂。从功用上讲，通常药酒分为治疗性药酒和滋补 养生 性药酒两类。

细数中药泡酒的小窍门

一、药材的选择

药酒的配方主要根据不同的病证，按照医生处方配齐所用中药的种类和剂量。炮制饮片的中药不必再进行加工,对种子类药物要砸碎。

动物角质类、骨络类药物要制成不规则的小粒,以便于白酒浸透为原则。拣去其中的杂物,然后用水冲洗干净,沥干。冲洗时间不能太长,以免损失中药的有效成分。凡已腐败变质或霉变的动物药均应弃之不用。

二、酒的选择

泡酒首选白酒或黄酒，通常不选曲酒，因为酒曲香会和药物的气味混合，产生怪味。药材要清洗后放入竹篮，快速过凉水，既可以洗掉药材表面的浮尘，又可以把药材湿润，利于有效成分在酒中缓慢溶解释放。一般来说,滋补类药酒宜选用浓度较低的白酒,大约在30一40 ,祛风湿类药酒宜选浓度较高的白酒,通常在50一60 。

三、泡酒的容器选择

用瓷罐或玻璃瓶泡药酒，不要用金属容器，以免金属中逸出有毒物质或产生毒性化学反应，应密封，置阴凉处贮存。

四、药酒的浸泡时间

药酒不是泡得越久越好。配制药酒的方法较多,有冷浸、热浸等法由于冷浸法操作简便,是较适合自制药酒的方法。冷浸法一般浸渍15一45天,每天振摇1一2次,一周后每周振摇1次。

以上由刘青——荆门市中医医院提供答案！

随着人们的生活水平逐渐提高，注重 养生 的朋友越来越来多，大家都喜欢自己泡制药酒，一般都是凭借自己的爱好，反复实践，泡制出适合自己的药酒，从而达到祛病强身，滋补身体，美容， 养生 延年的目的。

常见泡酒药材有人参，西洋参主要用于补元气，精气不足;海马，虫草，枸杞用来补肾;虎骨，鹿茸，鞭，锁阳主要用来补肾，益精血；蛇，蟾蜍泡酒主要用于出风湿;玫瑰鲜花泡酒来美容等。

自己泡制药酒首先要明确自己想要达到什么目的，然后选择合适的比例，选用50度以上的纯粮食酒，泡制一段时间就可以饮用，先试喝一段时间根据实际情况来调整泡制比例和时间。

作为一个药酒爱好者，由于肾功能不太好，脱发严重，我泡制的药酒选用人参，海马，枸杞，羊鞭，55度的粮食酒，密封泡制30天左右就可以饮用。饮用一个礼拜就能感觉到效果，洗头的时候头发脱落情况明显减少，腰也感觉有劲了，特别是在房事方面表现良好。

泡药酒，主要是指把中药泡在白酒中形成酒和药的混合体，饮酒，又服了药，解了酒瘾，又起到了一定的治疗作用。一举两得。

泡药酒，不是所有的单味中药或配方药都可以制成药酒，只有补益药物，活血化瘀药，通经活络药，制成药酒比较好。且一定要掌握每一味的制法，不然，效果不一定好。如，1，先要将药物洗干净，2，在把药切细，3，加水煮二十到三十分钟，（水别太少或太多，有的药煮的时间可能更长），4，待凉以后，药物和药水一起装瓶，5，加入相同高度的六十度白酒，酒最多多10%也可以。这样泡药酒，一周后可以食用。或将酒液全部倒出来，药渣再煮一次，以同样方法加酒炮制。第二次，药效低50% 。有朋友用90度医药酒精当成酒加入，效果还差一些。所以，不要力求度数高的药酒就好。

有不少朋友用中药直接放酒里泡，可能泡的时间更长，且药效比较低。药酒配方，我收集的就有三百多种，可能还有很多。但某人某时，适用什么药酒，最好找中医医师看看，别随便乱喝药酒。有不同意见，请评论。 谢谢！

1趁筋草泡酒。2奇生茶泡酒。3橄榄果泡酒治风湿麻木。

感谢聘请，如何泡制药酒？

中药材泡制药酒地。中药很多。要根据你个人爱好。中药材天麻，人参，鹿茸。玛卡，枸杞。黄芩，党参。等等，都能泡制药酒。将已选好的中药材用纱布包裹或散放于带盖儿的陶瓷罐及带塞的玻璃等容器中。加入白酒，密封浸泡。浸泡时间一至两个月。如果在使用过程中药味儿太大，可以适量。再加少许白酒。白酒要选用度数较高的。

中药泡酒已有上千年的 历史 ，中药泡酒是中医的一大创举，在传统中药、膏、丹、丸、散等炮制中，泡酒是最最利于保存的方法，所泡药物通过酒的分解，就可以达到高效吸收的目的，特别是一些保健和伤科药酒，药物的活血功能和酒的活血特性相结合，服用后具有事半功倍的效果。

中药如何泡酒呢？中药种类很多，有木质类，草本类，动物类，以及矿物类，一般矿物类不泡酒，原因是矿物类在酒中不易溶解。中药讲究处方，处方的目的是根据身体病情，不同药物的组合达到最佳冶疗效果，在古代，方剂中不同的药物剂量精却到分，而现在是以克计算，在泡酒中，只有所泡药物完全分解，在治疗中才能达到预期的效果，不同药物在酒中分解速度不一样，花草类植物容易分解，一些根茎和木质药物密度大，分解较慢，只有把它们捣碎，相应浸泡更长时间，这样才能达到不同药物的高度溶和，也才能达到预期疗效，如果是保健为目的，浸泡一些单品，像人参、三七、鹿茸之类，只须浸泡时间长就行 。

中药泡酒虽然方便易行，但不是适合所有人群，无论是泡什么药酒，最好咨询一下专业医生，泡的量和喝的量都是有讲究的。

说到酒，想必大家都不陌生。尤其是在我国，饮酒更是成为了一种文化。甚至有无酒不成席之说！随着现在社会生活水平的提升，大家对于健康也愈加的重视，养生保健开始受到更多人的关注。

不少的白酒爱好者会自己在家泡制药酒，通过饮用药酒来达到养生的目的。但是药酒中，药材、基酒的选用，以及如何制作药酒，都需要一定的了解，切不可胡乱制作药酒，否则没有药效是小，喝出问题才是大。那泡制药酒都有哪些注意事项呢？

泡药酒选用哪种香型的白酒最适宜？

泡药酒应首选清香型白酒。清香型白酒清新（又）不易影响白酒的药香味，而浓香型和酱香型白酒香气较为浓郁易影响药酒的药香味而且也不经济。

泡药酒用多少度的酒最好？

泡药酒最好选用50度以上的纯粮食酿造的白酒，选用纯粮食酿造使泡出的酒有最大升华药材的保健作用。（因为）酒精度在50度以上的酒能充分溶解药材的有效成分，药酒的效力更强。同时，酒精度越高的酒防腐能力和杀菌能力都越强，能有效抑制泡酒中的细菌和微生物。

黄酒可以用来泡药酒吗？

黄酒可以用来泡药酒。但是需要注意的是黄酒的酒精度较低且适饮期是比较短的，如果是短期使用的话是可以的，泡制时间超过一个月的话还是采用白酒比较好。

所有的中药材都可以用来制作药酒？

中药材类别很多，有植物类、动物类、矿物类等，但并不是所有的药材都适合浸泡药酒，如矿物类药物，其有效成分就很难用酒浸泡出来。同时，部分矿物药还含汞、砷、铬、铅等有毒成分。另外，也不要随意选用动物性药材泡酒，因为动物类药材可能携带有不易被酒精杀死的病毒、细菌等。如果要选用多种药材（混合）泡酒一定要根据中医开具的药方配制，不要随意乱泡。

用毒蛇泡药酒到底有无科学依据？

毒蛇不能随意用来泡酒。眼镜蛇、竹叶青蛇等毒性都很大，用其泡的药酒既不能轻易内服也不能外用。因为蛇毒不仅可渗透进皮肤，影响肾脏功能，还有些蛇体内的未知毒性甚至会危及生命。所谓用毒蛇泡酒对人健康有益只是一种民间流传的说法，并无任何科学依据，所以，不能乱用毒蛇泡酒。

泡药酒选择容器需要注意什么？

泡药酒的容器最好选择密封较好的陶瓷瓶或玻璃瓶。不要使用塑料瓶，玻璃瓶如果是浅色透明的要注意避光，药材可以切段或切片，最好不要打碎成颗粒。

药酒的制作只有简单的浸泡法吗？

简单的浸泡也称为冷浸法，是最传统、最常见的一种药酒制作方法；另外还有热浸法，即将药和酒同时煮沸后静置一定时间滤去药渣；煎煮法，即先加水熬制成药汤再加酒，此法用酒量少；酿酒法，先将中药材加水煎熬，过滤去渣后浓缩成药汁，加入糯米饭和酒曲拌匀后放进干净的容器中，加盖密封，置保温处10天左右，尽量减少与空气的接触，并保持一定的温度，发酵后滤渣即成。

药酒和白酒一样年份越久越好吗？

药酒不是普通的白酒，不能像白酒一样越存放酒质越好。放久了的药酒会出现药效分解甚至感染杂菌变质的情况。因此，建议泡好了的药酒（还是尽快饮用，）最好在半年内喝完。

提醒大家！自行泡制药酒要科学谨慎，不饮用不明中药材泡制的酒，目前市场上的药材种类甚多，但质地成色都不易分辨。配药酒的药材不仅仅选材要优质，药材搭配也要科学合理，因此一定要选择一家正宗的老字号药店，以防上当受骗。