胡椒的来历？
1、原产于南亚、东南亚
胡椒，原产于南亚、东南亚等热带地区，又有“昧履支”、“坡洼热”、“披垒”等译音。《酉阳杂俎》记载：“胡椒，出摩伽陁国(今属印度境内)，呼为昧履支……至辛辣，六月采，今食料用之。”
2、传入中国
早于唐代的西晋时期，宗室司马彪撰写的《续汉书》第一次记载了胡椒：“天竺国出石蜜、胡椒、黑盐。”足可证明，晋朝人已经认识到胡椒这一物种的存在。晋朝人最初以胡椒做为珍贵药材，用来泡酒。
唐代医学家孙思邈所著的《千金翼方》记载：“胡椒味辛，大温，无毒，主下气温中，去痰……”胡椒长得很像中药材鼠李子，其芳香不如花椒，却比花椒更辛辣，是味道极佳的调味品。
唐代宗大历十二年(公元777年)，宰相元载因为贪污被抄家，办案人员竟发现了胡椒八百石，以现代的计量单位统计，大约为六十多吨，估计各地进贡的胡椒几乎都被元载截流，藏在了自己家的库房。
当年五月，唐代宗下诏将元载的“父祖坟墓”劈棺弃尸，同时拆了元载相府、家庙。可见唐朝时期，胡椒仍属于上流社会王公贵族享用的奢侈品。倘若是六十多吨大米，唐代宗不至于发这么大火。
明朝清官于谦曾写诗讽刺元载，同时警示同僚大臣引以为戒：“名节重泰山，利欲轻鸿毛……胡椒八百斛，千载遗腥臊……”明朝初年，胡椒被巨商、豪强垄断。到了明中期，胡椒开始引种，打破了商贾垄断，逐渐广泛种植，后成为较为常见的植物之一。
扩展资料：
胡椒的好处?
1、亮白清洁肌肤
胡椒可以刺激血液循环，去除皮肤死亡细胞，使皮肤表层获得更多的氧气和营养物。配方：1杯食糖、半杯无味按摩油、6滴橙味精油、一小撮胡椒粉，搅匀即可。洗浴时擦在湿润的皮肤上，擦揉后洗净。
2、治鼻塞防感冒
胡椒是一种天然的解充血药，胡椒中的化学物质可刺激鼻粘膜细胞产生稀释黏液，从而打通鼻子，缓解感冒症状。鸡汤撒上胡椒粉，是通鼻的完美食物搭档。
3、助消化
胡椒的主要成分是胡椒碱，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮，能祛腥、解油腻，助消化。
4、治感冒
胡椒性温热，对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻有很好的缓解作用，并治疗风寒感冒。
百度百科-胡椒
人民网-胡椒的营养价值高 学会区分黑白胡椒
胡椒的功效与作用禁忌
胡椒是一种比较常见的调料，一般我们在生活中主要是在烹饪的时候用到胡椒，但是其实胡椒是一种中药，而且很多中药方剂里面都有胡椒的成分，因为胡椒有很好的温中散寒的作用。那么，一般胡椒都有哪些具体的药用功效呢？胡椒的药用价值有哪些呢？
1、胡椒的功效作用
性热味辛；归胃、大肠经。有温中散寒，下气，消痰解毒之功效；主治于腹痛泄泻，食欲不振，癫痫痰多，脘腹冷痛，反胃，等症。
2、胡椒常用药方附方
①治冻伤：胡椒10%，白酒90%。把胡椒浸于白酒内，七天后过滤使用。涂于冻伤处，每日一次。（内蒙古《中草药新医疗法资料选编》）
②治反胃呕哕吐食，数日不定：胡椒1.5克(末)，生姜50克(微煨切)。上件药，以水二大盏，煎取一盏，去滓，分温三服。（《圣惠方》）
③治五脏风冷，冷气心腹痛，吐清水：胡椒酒服之，亦宜汤服。（《食疗本草》）
④治心下大痛：胡椒四十九粒，乳香5克。研匀，男用生姜、女用当归，酒下。（《寿域神方》）
⑤治胃痛：大红枣(去核)七个，每个内入白胡椒七粒，线扎好，饭锅上蒸七次，共捣为丸，如绿豆大。每服七丸，温滚水下，如壮实者用十丸。服后痛止，而胃中作热作饥，以粥饭压之即安。此寒食痰次皆治。（《百草镜》）
3、需要注意的禁忌
阴虚有火者忌服。
《海药本草》：不宜多服，损肺。
《本草备要》：多食发疮痔、脏毒、齿痛目昏。
《随息居饮食谱》：多食动火燥液，耗气伤阴，破血堕胎，发疮损目，故孕妇及阴虚内热，血证痔患，或有咽喉口齿目疾者皆忌之。绿豆能制其毒。
4、胡椒治疗疾病配方
①治疗神经衰弱
取白胡椒1粒（剪成两半）置于耳穴部位，胶布固定；而后用拇指捏压敷药部位至有发热感，每日4~6次。
捏压时不宜搓捻以免移位，若胡椒破碎或捏压无刺激时，需重新更换。一般宜持续2周，如有反复则宜继续第二疗程。
胡椒的功效与作用胡椒治疗各种疾病的配方
取穴：神经衰弱-枕、肾、神门；神经衰弱综合症-皮质下、额、心。初步观察，对失眠、头痛、头昏、入睡困难、睡眠浮浅等疗效显著，对多梦、记忆力减退等疗效较差。
②治疗小儿消化不良性的腹泻
内服：用白胡椒1克研粉，加葡萄糖粉9克配成散剂。1岁以下每次0.3~0.5克，3岁以下0.5~1.5克，一般不超过2克，每日3次，连服1~3天为一疗程。如有脱水现象须补液。治疗小儿单纯性消化不良性腹泻20例，痊愈18例，好转2例。
外敷：以胡椒末填敷患儿脐眼，外贴暖脐膏，固定24小时，未愈可再贴1次。观察40例，均有效。
穴位注射：取白胡椒研碎蒸馏制成50%注射液，行穴位注射。
取穴：天枢、足三里。小儿每穴0.2毫升，成年人每穴0.5毫升，两侧交替应用。治疗42例，经治1~5次（一般1~3次）均获痊愈。
是不是很难想到胡椒作为中药还有这么多功效呢？看来我们生活中常见的食物，还是有着我们不为人知的用处呀。
5、其他食用禁忌
一、阴虚有火者忌服胡椒。
1、《海药本草》：不宜多服，损肺。
2、《本草备要》：多食发疮痔、脏毒、齿痛目昏。
3、《随息居饮食谱》：多食动火燥液，耗气伤阴，破血堕胎，发疮损目，故孕妇及阴虚内热，血证痔患，或有咽喉口齿目疾者皆忌之。绿豆能制其毒。
4、消化道溃疡、咳嗽咯血、痔疮、咽喉炎症、眼疾患者慎食胡椒。
二、消化道溃疡、咳嗽咯血、痔疮、咽喉炎症、眼疾患者慎食胡椒
胡椒是一种天然的香料，它是胡椒科植物胡椒的干燥果实，胡椒不但有浓郁的香气，它还能可以入药，也能当保健食材食用。下面我们就来具体了解一下胡椒的功效与作用禁忌。
胡椒的功效与作用
1.助消化
2.温中散寒
胡椒性温热，善于温中散寒，对于胃寒所致的胃腹冷痛和肠鸣腹泻都有着很好的缓解作用，并可促使发汗和治疗风寒感冒。
3.消痰止咳
胡椒是一种性质温热，味道辛辣的食材，它能入胃经和大肠经，温中下气和消痰止咳是它的重要作用，平时它可以用于人类咳嗽痰多与气喘等多种常见病的预防与治疗，功效特别出色。
4.消痰
胡椒还有消痰的功效。《唐本草》说主下气，温中去痰和除脏腑中风冷。肺寒痰多的人可以将白胡椒加入羊肉汤以温肺化痰。
5.去腥提味
胡椒具有浓烈的辛辣气息，它能消灭多种细菌，而且能去除腥臭味儿，是人们在烹调动物内脏或者海鲜类食材时，适量加入一些胡椒，就能起到去腥提味的重要作用，能让烹调出的菜品滋味更加诱人。
6.增加人的食欲
研究显示，日常生活中如果适当的食用胡椒能够促进消化液分泌，令自己的胃口大好。所以食欲不振和消化不良的人可以食用，这对于增加食欲和助消化有很好的作用。
胡椒的禁忌
1.胡椒的热性高，吃了很容易让人体内的阳气生发，所以每次不要多吃，每次食用在0.3克至1克左右比较适宜。
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