试种芽苗菜的总结
芽苗菜是种新型的蔬菜，它是利用植物种子或其他营养器官在适宜的环境下发育成幼嫩的芽、苗、或茎等作为食用的一种蔬菜。
随着人们生活水平的提高,对蔬菜的品种与质量及保健要求越来越高,特别是无公害无残留的蔬菜更受市民的青睐.芽苗菜作为一种新型的特种蔬菜是在90年代初刚刚与国内开始流行,先是中国农科院蔬菜花卉研究所王纯德研究员对芽苗菜的生产技术进行了系统化的研究,并在全国各省市推广,深受生产者及消费者的欢迎,发展势头良好.生产者取得了很高的经济效益,比常规蔬菜生产得获取高出几倍的利润.是项农村农民致富奔小康的短平快项目.
它的生产周期短,7-10天就可上市,它的生产场所不限,厂房,大棚,庭院,家庭用房等皆可生产,技术简单易学,甚至连老人小孩都可参予.只需会播种,浇水,调盘简单操作即可.更重要的是芽苗菜所具有的特殊营养成分与风味而深受市民的欢迎,市场销售无需考虑,一直以来都是一项较为畅销的蔬菜种类,它含有许多常规蔬菜所不具备的营养,特别是它能把许多人体难以吸收的植物蛋白经栽培后转化为氨基酸、矿物质、维生素等人体易吸收的物质，甚至大多数的芽苗菜还具有食疗两用之功效，最适老年人作为保健食品。
在生产上灵活性大，投资可大可小，对于下岗职工或生活困难的人群也可以这项目作为谋生之道。对于资金雄厚的企业可以建立专业化的栽培工厂，进行工厂化流程化商品化生产，如国内外当前许多企业都采用这种工厂化的生产方式，取得了极好的经济效益与社会效益，郑州的绿野公司，香港的芽苗菜工厂，宁波的五龙潭等企业，通过芽苗菜成为当地的农业龙头企业。在生产方式上即适家庭作坊，又适工厂化生产，即可街头蔬场小卖又可批发品牌销售，也可大宾馆饭店，单位食堂，或岛屿哨所，军事基地的自产自销。所以芽苗菜的栽培近几年在国内悄然欣起。
但也存在着生产技术良莠不一，生产标准没有形成，产品质量一致性差等不足，有些单位或个人甚至使用化肥与农药，从而也影响了该产业的健康发展。另外还存在着劳动力投入大，工厂化，自动化，智能化程度低的特点，不利于该技术的产业化运作。不像国外如日本，早就实施了芽苗菜的计算机控制生产，能使芽苗菜生产车间实现无人化操作。发达国家芽苗菜生产已从劳动密集型转为资金与技术密集型，运用工厂化的车间与计算机的智能化控制，实现智能型无人化的无菌作业，生产出的芽苗菜在质量上，产量上都大大超越于我国当前的水平。所以对于芽苗菜产业的深度开发研究，寻找一条能与现代农业结合的生产方式，将是未来芽苗菜生产的主要方式，它对于促进推动芽苗菜事业的发展意义重大。
经过我多年实践，我认为大棚种植蔬菜实现高质量生产的秘诀有以下几点：
使用适宜的温室温度对蔬菜的生长有很大的影响。现在农业蔬菜栽培最重要的技术是利用大棚薄膜栽培蔬菜，温室覆盖物的选择很重要。一定要选择适合当时气候的温室地膜，这样才能更好地控制温室内的温度，更有利于蔬菜的生长发育。而且，在选择温室覆盖物的过程中，必须使用无毒材料制成的温室薄膜，才能用于农业蔬菜种植，生产更健康的蔬菜。薄膜的透光率也非常高。一定要选择合适的透光率，让蔬菜得到更多的阳光，长得更好。
蔬菜光合作用的基本要求是控制温室内的阳光。如果你想让蔬菜长得更好，你必须给它们适当的光照。由于冬春季节日照较弱，温室内的薄膜挡住了阳光。大棚内的蔬菜会因为缺乏阳光而难以健康生长，导致蔬菜生长缓慢。因此，为蔬菜提供充足的光照非常重要。我们需要在温室内安装光线充足的灯具，以保证蔬菜更好的光合作用和健康生长。此外，蔬菜的光照时间也需要进行计算，就是为了更好地促进蔬菜的生长，必须控制光照量。
为了保证温室内良好的通风，还需要二氧化碳为蔬菜光合作用提供原料。如果温室长时间关闭，温室内的二氧化碳就会减少，不利于蔬菜的光合作用，影响蔬菜的生长。因此，大棚要及时通风换气，使蔬菜有足够的光合物质，更好地积累淀粉。
温室内蔬菜的种类应慎重选择。我们在大棚种植蔬菜时，必须考虑当地气候、湿度和季节对蔬菜生长的影响。如果不考虑蔬菜的种类，很可能蔬菜难以生存，不仅浪费了时间，而且浪费了大量的材料成本，难以盈利。因此，我们必须引进优良的蔬菜品种，才能更好地保证蔬菜的成活率，为今后大棚蔬菜的发展打下坚实的基础。
以上就是我总结出来的蔬菜大棚种植高质量生产的秘诀，掌握了这些方法，想不高产都难。
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