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武汉蔡甸特色小吃

一、蔡甸炸鸭菜

武汉蔡甸特色小吃

蔡甸炸鸭菜源于民间,已有几百年历史,是蔡甸区当地一道非常有的传统美食。炸鸭菜选用新鲜的鸭肉和各种时蔬,佐以十三香等传统调料,烹制出来的菜肴色泽金黄、香味浓郁,口感鲜美可口。

二、岔河捞面

岔河捞面讲究的是“面条劲道”,这里的捞面选用的是传统手擀面,加入优质面粉制作而成,煮过后弹性十足,咬在嘴里有种特殊的口感。再配上当地的酱汁和新鲜蔬菜,味道更加鲜美

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