你觉得莴苣有哪些营养？这种蔬菜种植时需要注意什么？
莴苣中碳水化合物的含量较低，而无机盐、维生素的含量较丰富，尤其是有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂，糖尿病患者常常吃些莴苣，可改进糖的新陈代谢。莴苣中还带有一定的微量元素锌、铁，尤其是莴苣中的铁元素非常容易被身体消化吸收，常常服用新鲜莴苣，能够预防缺铁性贫血。此外，莴苣中的钾离子的含量也是比较丰富的，在日常日常生活多吃一些莴苣是能够协助人们合理的补充钾元素，而且对于许多的症状也是拥有非常好的预防功效，因此大家可以多吃一些莴苣。
莴苣栽种过程该留意哪些因素？
1.栽种密度。盲目的追求密度是不合理的，那样即使种出去的基本上也全是小莴苣，一是养分的难题，二则是生长空间的难题。莴苣的生长要留意养分和生长空间2个要素，空间不足的话，即使莴苣养分充裕也会渐渐地的降低消化吸收的速率，进而造成生长减缓。因此不管土壤层富饶是否，大家都需要留意栽种的时候预留出充足的间隙，那样自己管理也方便。
2.施肥。莴苣在栽种历程中对于肥料的需求较高，在全部生长期要施肥三次，初次在移栽10天之后开展，这时候关键施入一些尿素或是有机肥料，一般要选用灌溉的方法，以防浓度值过高，影响到小苗生长。第二次施肥在莴苣生长到25厘米时，这时候或是以尿素为主，推动其生长。第三次施肥在肉质茎膨大时，以尿素为主，融合叶片施肥喷洒0.3%的磷酸二氢钾，防止裂茎。
3.浇灌管理。莴苣对于水分的需求是先少后多，前边的时候大家只需维持栽种的土壤层并不是太干燥就可以了。随着盛长期得到来，莴苣会迅速生长发育膨胀，对于水分的需求会日益提高，这个时候就需要确保土壤层相对的潮湿一些，要不然莴笋干物质生长过快，水分无法跟上的话，莴苣便会显得很干瘪，且苦涩味较为重，影响到大家的收益。
莴苣又称生菜，是一种食用率高的蔬菜。而且它的叶和根都是可食用的，营养也非常丰富。在农村，有很多朋友种莴苣。他们怎样才能获得更多的收入？让我们和小编一起学习吧。
温度系数
莴苣只要在0℃以上就可以正常发芽℃播种后，温度应保持在20℃℃.如果温度比较高，比如高于30度，就很可能影响发芽，甚至严重不能发芽。要知道，不同品种的莴苣，对温度的要求有一些细微的差别，在购买莴苣之前可以先了解品种的特点。
照明
莴苣需要大量的光照，因此如果当地长期日照不足，就不适合种植莴苣。光照条件较好时，莴笋生长速度较快，生长质量较好。如果光照不足，很可能会减慢莴苣的生长速度，叶子不仅很薄而且很小。
水分含量
莴苣植物的根系相对较浅，这导致莴苣生长时吸水能力不足。因此，种植莴苣时要注意水分管理。莴苣育苗时，可以适当增加灌水量，使土壤保持相对湿润的状态，这样可以使莴苣长得更好。
土壤
莴苣在选择土壤时一般倾向于多孔性更强、土壤更疏松，不仅有利于莴苣吸收水分和养分，而且有利于水分的排出。另外，土壤中需要含有氮、磷，这更有利于莴苣的生长。如果土壤透气性好，含氧量高，酸性或中性的土壤更有利于莴苣生长。
以上是小编莴苣种植技术要点，希望能对大家有所帮助。
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