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槐豆怎么炒制

方法/步骤:

槐豆怎么炒制

1.先将炼蜜加适量开水稀释后,加入净槐角拌匀,闷透。

2.置锅内用文火炒至外皮光亮,不粘手。取出,放凉。

3.取净槐角,置锅内,用武火炒至表面焦黑色,内部深黄色,喷淋清水少许,取出。

4.取原药材,除去枝梗杂质,放入烧热的锅内,炒至槐角膨胀发泡时取出,簸净,晾凉。

5.取槐角,拣去杂质,清水洗净,略润,移置笼或罐内,隔水加热,蒸至黑褐色为度,取出,晒干。

6.将炼蜜与槐角拌匀,作好烤制准备。同时预热烤箱,当预热到140℃时,将铺薄层槐角的烤盘放入烤箱,烤制30分钟,取出。

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