江西茶叶最著名的茶是
江西茶叶最著名的茶是庐山云雾茶。
庐山云雾茶的名字因何而来：
庐山云雾茶是汉族传统名茶，是中国名茶系列之一，属于绿茶中的一种。最早是一种野生茶，后东林寺名僧慧远将野生茶改为家生茶。始于汉朝，宋代列为“贡茶”。因产自中国江西省九江市的庐山而得名。庐山云雾茶风味独特，由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响，形成其叶厚，毫多，醇甘耐泡。
庐山云雾茶的种植条件：
茶树喜光，但它具有很大的耐荫性，它既能在强光下正常生长，更能在弱光下有效地利用漫射光，生长得更好，而且品质也可以大大提高。茶树耐荫性的形成，主要是由于茶树的祖先长期在光线较弱的生态条件下，逐渐形成了耐荫的遗传特性。
茶的历史来源：
有的人认为茶起源于上古神农氏，有的人认为起源于周、秦汉、三国。茶是指茶树的叶子和芽，起源于中国，是中国的传统饮品。春秋以前茶被当作祭品，春秋后期就被人们当做了菜食，后面才发展为一种宫廷高级饮品。茶叶是市面上很常见的一种饮品，被誉为世界三大饮料之一。
龙井茶。
隋唐之前杭州茶文化处于兴起阶段。三国两晋时期，钱塘江两岸经济文化逐渐发展，茶随着寺庙道观的建立而被栽种传播。开通京杭大运河后，杭州因水陆交通的地理便利，一时成为东南物产聚散的“巨富名邑”。此时，龙井茶叶在杭州境内广为栽培。
根据龙井茶的历史和现状，确定杭州市西湖区、余杭区、临安市、富阳市、萧山区、桐庐县、淳安县、建德市、绍兴县、诸暨市、嵊州市、新昌县等12个县（市、区）行政区域贩龙井茶产区。
扩展资料
龙井茶的趣闻：
清朝乾隆皇帝下江南的时候，曾到西湖地区品尝当地的龙井新茶，看到采茶姑娘的精湛技艺，乾隆忍不住也学着采摘起来。正在这时，乾隆的随从匆匆来到他身边，禀报说太后生病了，乾隆随手把刚刚采到的茶叶放在袖子里，匆匆赶回了北京。
其实太后并没什么大碍，只是吃东西积食，消化不良，加上思念儿子，才感到身体不适。看见儿子回来，太后的病已好了一半，她闻到儿子身上传来的阵阵清香，就问他是什么东西。乾隆想起了袖中的茶叶，拿出来冲泡，味道甘冽隽永，太后饮后，病体痊愈。
乾隆大喜，特意把西湖龙井寺前的十八棵茶树册封为“御茶”，龙井茶因此盛名远扬，成为中国名茶之首。
百度百科-龙井茶
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