像木耳菜的植物开白花是什么
今天给大家介绍的这种花，就是藤三七，藤三七也叫洋落葵，藤七或者土三七。它是一种爬藤植物，叶子四季翠绿，如果冬季比较冷，叶子会枯萎，开白色小花，藤上能长出瘤块状珠芽，叶子可以吃，滑溜溜的像木耳菜。
藤三七营养比较丰富，含有较多的维生素，有滋补、壮腰膝、消散痰的作用。农村用藤三七喂过猪的都知道，吃了藤三七后的猪生病少，长得特别结实。
藤三七在南方比较常见，广东、福建、四川、云南、江西、浙江，都能看到野生资源。藤三七喜欢温暖湿润的生长环境，这些地方特别容易生长，加上是蔓生植物，很容易爬满一大片。
不少到农村的城里人发现了这种叶子，用来炒着吃，味道还不错，做法也比较简单，叶子先用开水焯一遍，锅烧红，放点油加点蒜泥炒香，叶子倒进去翻炒几下就可以上盆吃了，味道鲜美。
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