水稻有那些品种啊？

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问题描述:

粳稻、籼稻、糯稻和杂交稻是什么关系？杂交稻有什么特点？

解析:

(1)汕优016

[1]主要特征特性

作早稻栽培全生育期128天左右。株高90厘米，茎杆坚韧抗倒，分蘖力较强?，成穗率较高。丛有效穗10穗左右。株叶形态理想，叶色淡绿，抽穗整齐，灌浆?速度快。米粒细长，半透明，心腹白小，蒸煮后适口性好，饭软润有香味。中?抗稻瘟病。适宜福州以南作双季早稻，其它稻区作双晚稻搭配种植。

[2]栽培技术要点

作早稻栽培3月上中旬播种，秧龄30天左右。

(2)特优175

[1]特征特性

该组合为晚籼组合。作晚稻生育期127天，比对照汕优63迟熟1天。株形紧?凑，株叶形态好，分蘖力强，茎杆粗壮，叶片厚挺。每穗总粒数148粒左右，结?实率85%左右，千粒重约28克。1999年省区试，平均亩产411公斤，比汕优63增?产5．81%。后期转色好，适应性广，轻感稻瘟病。适宜全省各地稻瘟病轻发病?区作中、晚稻推广种植。

[2]栽培技术要点

①秧龄应控制在30天以内；②合理密植，亩插基本苗10-12万，有效穗达?20万以上；③科学施肥。施足基肥，占总量60%左右，早施促蘖肥，增施磷钾肥?；④防治病虫害。

(3)两优2186

[1]特征特性

该组合为晚籼组合，作晚稻全生育期130天左右，与汕优63相似。株形适中?，叶较大，分蘖力偏弱，后期转色好，穗粒数150粒左右，结实率87%左右，轻?感稻瘟病。1998省区试平均亩产488．66公斤，比汕优63增产5．81%，1999年省?区试亩产391.29公斤，增产2．73%。适宜全市稻瘟病轻发区肥力中上的田块作?中、晚稻推广种植。

[2]栽培要点

①注意施足基肥，前期攻苗，后期不宜重肥。②秧龄弹性小，应控制在?25-30天。

(4)闽泉2号

[1]特征特性

早稻全生育期127-128天，比78130迟熟4天左右，晚稻全生育期126天，比?汕优63迟熟1-2天；株高100厘米左右，分蘖力强，植株整齐，株型集散适中，?叶片挺而直立，茎杆粗壮，基部节间短，一般亩有效穗20-22万，每穗总粒数?100-110粒，结实率88%左右，千粒重29-30克；较耐肥抗倒，中抗稻瘟病。1998?年省区试平均亩产427.1公斤，比汕优桂32增7.5%。大田种植一般亩产500公?斤左右。适宜我市作迟熟早稻及双晚推广种植。

[2]栽培要点

①适期早播，培育壮苗：早季3月初播种，4月初插秧，晚季7月初播种，7?月底插秧，秧龄25-30天。②合理密植，插足基本苗：株行距一般20×16厘米?，每丛3-4苗，亩插2万丛左右，基本苗8万左右。③施足基肥，早施追肥，一般?亩施纯氮11-13公斤，基肥占60%，氮：磷：钾为1：0.5：0.8。4.适时烤田，加?强病虫害防治。

(5)T优7889

[1]特征特性

该组合系早籼迟熟杂交稻新组合，作早稻全生育期129天左右，比对照?78130迟3天，抽穗期较长。株高95.3厘米，株型集散适中，剑叶较小而挺直，?平均穗粒数113粒，结实率79.1%，千粒重25.4克。米质较优，糙米率80.9%,精?米率73%、整精米率58.5%,粒长6.1mm、长宽比为2.7、垩白率32%、垩白度 3.8%、透?明度2级、直链淀粉含量21%、蛋白含量9.3%。中感稻穗病。1999年省区试，平均?亩产431.58公斤，比对照78130增7.12%；2000年区试亩产458.58公斤，增产8.61%?。该组合适宜在闽东南及闽西北平原稻瘟病轻发区作早稻种植。

[2]栽培要点：该组合较耐肥，栽培上应施足基肥，早施分蘖肥，浅水促?蘖，适时烤田，控制无效分蘖，增强分蘖成穗率；注意防治稻瘟病。

(6)新香优80

[1]特征特性：该组合系早籼迟熟杂交稻新组合、作早稻全生育期128天?，比78130迟熟2天左右，株高100厘米左右，茎杆坚韧，分蘖力较强，成穗率高?，平均穗粒数115粒，结实率80%，千粒重25克。米质较优，米饭有香味。中感?稻瘟病。1999年省区试平均亩产437.5公斤，比对照78130增产7.66%，2000年区试亩?产464.51公斤，增产10.02%。该组合适宜在全省稻瘟病轻发区作早稻种植。

[2]栽培要点：插植规格以13.2厘米×23厘米为宜；较耐肥，应施足基肥?，早追肥；注意防治稻瘟病。

(7)两优培九

[1]特征特性：该组合系两系杂交中晚稻新组合,作中稻全生育期142天,比?对照汕优63迟熟3天左右。株高107-112厘米，株型紧凑，茎杆坚韧，剑叶直立?，耐肥抗倒。平均穗粒数160粒左右，结实率81-84%，千粒重25-27克。食味较?好。中感稻穗病。1998年中稻区试，平均亩产471.49公斤，比对照汕优63增产?2.42%，1999年区试亩产520公斤，增产0.67%。该组合适宜在我省稻瘟病轻发区?作中稻以及在南部等肥力条件、栽培条件较高的地区作双季早稻、中晚稻种植?。

[2]栽培要点：该组合有较高的增产潜力，耐肥抗倒，应增施肥粒；注意?防治稻穗病。

(8)佳禾早占

[1]特征特性：该品种作早稻全生育期125天，与78130相当，主茎叶片数14?叶。株高100-105厘米，分蘖力中等株型适中。剑叶直立，每穗总粒数90粒，结?实率90%，千粒重26.8克。轻感稻瘟病，抗白叶枯病，较抗细条病，中感纹枯病?，适宜我省轻稻瘟病区肥力中上田块作早、晚稻种植。米质除垩白率外，其它?指标均达到部颁食用优质米二级标准，晚米品质其本上达到一极标准。

[2]栽培要点：早稻种植3月上旬播种，秧龄30天左右；晚稻栽培，7月上?中旬播种，秧龄15天左右。合理密植插基本苗，亩插1.8-2.0万丛；重施基肥，早?追分蘖肥，增施磷钾肥；科学管水；综合防治病、虫、鼠害；收割时应在成熟?度90%以上时才收割，以确保稻米品质优良。

(9)农优90

[1]特征特性：该组合属籼型杂交早稻，全生育期128天，比对照威优77?迟3天左右，株高100厘米左右，每穗95粒，结实率85-90%，千粒重29克。植株?整齐，后期转色好，中抗稻瘟病。高产稳产，1999年省区试平均亩产478.17公斤?，比对照威优64增产9.79%，2000年省区试亩产491.18公斤，增8.02%。稻米品质?中等，适宜我省中、南部地区作早稻栽培。

[2]栽培要点：适时播种，培育壮秧。早稻栽培3月中旬播种，秧龄25-30天?，晚季倒种7月上旬至中旬播种，秧龄18-20天；栽培密度因季节、土壤肥力而?定，一般插17cm×20cm，丛插2粒谷，667m[~2]插基本苗8-10万亩；该组合适合中?等肥力田栽培。应施足基肥，早施分蘖肥，注意增施磷、钾肥和有机肥；适时?烤田，控制无效分蘖，增强根系活力，提高分蘖成穗率；及时防治病虫害。

(10)T优5537

[1]特征特性：该组合属基本营养型中、晚稻杂交新组合。全生育期129?天，比汕优63迟熟2天。株高95-100厘米，株叶形态好，茎杆粗壮，叶片挺直，?叶厚色绿，分蘖力较强，每穗粒数120-130粒，结实率80-85%，千粒重28-29克?。抗稻瘟病。米质较好。丰产、稳产，1999年省晚稻区试，平均亩产397.7公斤?，比对照汕优63增4.05%，2000年区试，亩产458.94公斤，增8.98%。

[2]栽培要点：适宜稀播，培育壮秧。闽南早稻栽培2月中下旬播种，秧龄50?天左右，4月上旬移栽，晚稻6月中下旬播种，秧龄30-35天，秧田亩用种量15公斤?左右；合理密植。插植规格以6×6寸为宜，丛插2粒谷，晚稻亩插1.7万。力争?亩有效穗19万；肥水管理。应施足基肥，早施分蘖肥，每亩需纯氮13-15公斤，?N：P：K比例为1：0.65：1。基肥和分蘖肥占总施肥量的80%，穗粒肥占20%。掌?握前期浅水，够苗烤田，水层孕穗杨花，后期干湿交替的灌水方法；病虫防治?。及时做好螟虫、稻瘿蚊、纹枯病等病虫的防治。

优质稻谷是生产优质稻米的基础，没有优质水稻，就没有优质稻谷，在生产上就难以生产出优质稻米。水稻的品质包括下述几个方面：

（1）碾米品质：碾米品质是稻谷在加工过程中所表现的特征特性，与稻米得率紧密相关。是指砻谷出糙、碾米出精。通常以糙米率、精米率、整精米率来表示。糙米率和整精米率属遗传性状。但是也与熟期温湿度、收割等一系列操作以及贮藏条件等有关，很受稻米加工企业的关注。一般糙米率81%以上，精米率72%以上，整精米率62%以上。

（2）外观品质：是指糙米和精米米粒的外表物理特性。具体是指稻米的大小、形状及外观色泽。也就是说，千粒重、长宽比、透明度、垩白的有无、垩白大小、垩白率。目前，国际市场上，长粒型米较受欢迎。

（3）蒸煮和食味品质：是指蒸煮过程及食用时稻米所表现的理化特性和感官特性。如吸水性、溶解性、延伸性、糊化性、膨胀性、柔软性及黏弹性等。蒸煮和食味品质是稻米品质的核心。通过直接品尝鉴定往往有不易定量化和受主观偏差较大影响，现多用测定稻米理化特性来表示。包括：

直链淀粉含量：指精米中直链淀粉的百分率，它是与米饭的黏性、硬度、吸水性等均有密切的相关性。直链淀粉含量低时，蒸煮时干燥而蓬松，色暗，冷却后回生变硬。直链淀粉在粳米中占的比重以20%以下为好。

糊化温度：是指淀粉粒在热品中吸收水分开始不可逆性膨胀时的温度。煮饭所需时间与糊化温度呈正相关。稻米糊化温度高的品种比中、低糊化温度的品种需更多的水和更长的蒸煮时间，而且容易生成夹生饭。1～3级相当于高糊化温度，6～7级相当于低糊化温度。

胶稠度：是指稻米淀粉胶体的一种流体特性，它是胚乳的淀粉中直链淀粉含量以及直链淀粉性质的重要反映，是用来衡量米饭软硬的指标。一般中、低直链淀粉含量的米胶稠度大，做出的米饭柔软。一般优质米胶稠度要达到60～70毫米以上，越高表示米质越好。

此外，米的延伸性与蒸煮食味品质也有一定关系。一般要求米粒向长度延伸而不是向横向膨胀。这与遗传性有关系。

（4）营养品质：主要是依靠稻米中的蛋白质和人们必须的氨基酸含量及组成来衡量。大米中的蛋白质含量为7%左右时，食味好。蛋白质含量高，表示营养价值高，但大米的食味变差，适口性不好。蛋白质含量除受大米本身的遗传因子影响外，受环境因素和栽培技术影响也很大。

（5）卫生品质：主要指水稻栽培环境（土、气、水）污染和栽培措施不当，造成的对人体有毒有害的重金属及有机化合物的残留高低（按国家有关水稻优质米生产的卫生标准和环境标准要求）。