如何泡制药酒？

药酒，不同的配方有不同的功效，不过酒这个东西本身就不是好东西，所以说药酒也要少喝为好。

酿酒、饮酒到赏酒、论酒，酒已渗透到人类的各个方面，并逐步形成了自身独特的文化—酒文化。酒与医素有不解缘，酉者酒也。这大概是因为先祖们无意中食用了发酵后的瓜果汁，发现了它可以治疗一些虚寒腹痛之类的疾病，从而让酒与原始医疗活动结下了缘。

药酒将药物置于75%酒精或白酒中浸泡而成，用手蘸药酒（水）涂于体表而后做手法治疗，具有舒经活血、温通发散之作用。酒性温，味辛而苦甘，有温通血脉，宣散药力，温暖肠胃，祛散风寒，振奋阳气，消除疲劳等作用。适量饮酒，可以怡情助兴，但过饮则乱性，酗酒则耗损元气，甚至于殒命。

推荐一本书给你《中国药酒配方大全》，里面有几十种药酒的配方。

谢谢你的信任。我觉得自己最好不要乱做药酒，特别是自己不懂得药理知识的，更不要乱做药酒。弄的不好会出人命的......

如果你就是喜欢自己弄些药材来做酒，你也要事先找一个明白人问问，问清楚了再做酒。做好了，要少喝，一次别超过一两。

中药药酒古时称“酒醴”，也称“酒剂”，是传统古老成药剂型之一。药酒在我国有着悠久的应用 历史 。

我国现存最早药酒记载在马王堆汉墓出土的医书《五十二病方》上，记载了大量用酒治疗病症和具体服用方法。

《皇帝内经》是现存较早的古典医学文献，记载了13首药方。《素问?汤液醪醴论》篇，专论用汤液醪醴治疗疾病。醪和醴都是酒类。

东汉，张仲景的《金匾要略》中称得上酒剂的是收载的红蓝花酒，治疗妇人腹中刺痛。方中所用的酒是米酒，在《金匾要略》中称为清酒。

唐，孙思邈的《千金要方》和《千金翼方》，总结前代散在民间或医籍中的酒方和酒剂，应用范围涉及内、外、妇、五官诸科。

宋代，朱肱的《北山酒经》记载了13种药曲，当时造酒的曲，应用了许多药材，曲的制造工艺十分复杂，反映了酿造酒曲的高水平。宋代管修的方剂巨著《太平圣惠方》记载了地黄酒、黄精酒、葡萄酒、丹参酒等酒药方。

明代，李时珍的《本草纲目.酒》中，列有69种不同功效的药酒。如五加皮酒、天门冬酒、地黄酒、当归酒、枸杞酒、人参酒、黄精酒、茴香酒等等。

近代，《中国药典》中酒剂系指饮片用蒸馏酒提取制成的澄清液体制剂。从功用上讲，通常药酒分为治疗性药酒和滋补 养生 性药酒两类。

细数中药泡酒的小窍门

一、药材的选择

药酒的配方主要根据不同的病证，按照医生处方配齐所用中药的种类和剂量。炮制饮片的中药不必再进行加工,对种子类药物要砸碎。

动物角质类、骨络类药物要制成不规则的小粒,以便于白酒浸透为原则。拣去其中的杂物,然后用水冲洗干净,沥干。冲洗时间不能太长,以免损失中药的有效成分。凡已腐败变质或霉变的动物药均应弃之不用。

二、酒的选择

泡酒首选白酒或黄酒，通常不选曲酒，因为酒曲香会和药物的气味混合，产生怪味。药材要清洗后放入竹篮，快速过凉水，既可以洗掉药材表面的浮尘，又可以把药材湿润，利于有效成分在酒中缓慢溶解释放。一般来说,滋补类药酒宜选用浓度较低的白酒,大约在30一40 ,祛风湿类药酒宜选浓度较高的白酒,通常在50一60 。

三、泡酒的容器选择

用瓷罐或玻璃瓶泡药酒，不要用金属容器，以免金属中逸出有毒物质或产生毒性化学反应，应密封，置阴凉处贮存。

四、药酒的浸泡时间

药酒不是泡得越久越好。配制药酒的方法较多,有冷浸、热浸等法由于冷浸法操作简便,是较适合自制药酒的方法。冷浸法一般浸渍15一45天,每天振摇1一2次,一周后每周振摇1次。

以上由刘青——荆门市中医医院提供答案！

随着人们的生活水平逐渐提高，注重 养生 的朋友越来越来多，大家都喜欢自己泡制药酒，一般都是凭借自己的爱好，反复实践，泡制出适合自己的药酒，从而达到祛病强身，滋补身体，美容， 养生 延年的目的。

常见泡酒药材有人参，西洋参主要用于补元气，精气不足;海马，虫草，枸杞用来补肾;虎骨，鹿茸，鞭，锁阳主要用来补肾，益精血；蛇，蟾蜍泡酒主要用于出风湿;玫瑰鲜花泡酒来美容等。

自己泡制药酒首先要明确自己想要达到什么目的，然后选择合适的比例，选用50度以上的纯粮食酒，泡制一段时间就可以饮用，先试喝一段时间根据实际情况来调整泡制比例和时间。

作为一个药酒爱好者，由于肾功能不太好，脱发严重，我泡制的药酒选用人参，海马，枸杞，羊鞭，55度的粮食酒，密封泡制30天左右就可以饮用。饮用一个礼拜就能感觉到效果，洗头的时候头发脱落情况明显减少，腰也感觉有劲了，特别是在房事方面表现良好。

泡药酒，主要是指把中药泡在白酒中形成酒和药的混合体，饮酒，又服了药，解了酒瘾，又起到了一定的治疗作用。一举两得。

泡药酒，不是所有的单味中药或配方药都可以制成药酒，只有补益药物，活血化瘀药，通经活络药，制成药酒比较好。且一定要掌握每一味的制法，不然，效果不一定好。如，1，先要将药物洗干净，2，在把药切细，3，加水煮二十到三十分钟，（水别太少或太多，有的药煮的时间可能更长），4，待凉以后，药物和药水一起装瓶，5，加入相同高度的六十度白酒，酒最多多10%也可以。这样泡药酒，一周后可以食用。或将酒液全部倒出来，药渣再煮一次，以同样方法加酒炮制。第二次，药效低50% 。有朋友用90度医药酒精当成酒加入，效果还差一些。所以，不要力求度数高的药酒就好。

有不少朋友用中药直接放酒里泡，可能泡的时间更长，且药效比较低。药酒配方，我收集的就有三百多种，可能还有很多。但某人某时，适用什么药酒，最好找中医医师看看，别随便乱喝药酒。有不同意见，请评论。 谢谢！

1趁筋草泡酒。2奇生茶泡酒。3橄榄果泡酒治风湿麻木。

感谢聘请，如何泡制药酒？

中药材泡制药酒地。中药很多。要根据你个人爱好。中药材天麻，人参，鹿茸。玛卡，枸杞。黄芩，党参。等等，都能泡制药酒。将已选好的中药材用纱布包裹或散放于带盖儿的陶瓷罐及带塞的玻璃等容器中。加入白酒，密封浸泡。浸泡时间一至两个月。如果在使用过程中药味儿太大，可以适量。再加少许白酒。白酒要选用度数较高的。

中药泡酒已有上千年的 历史 ，中药泡酒是中医的一大创举，在传统中药、膏、丹、丸、散等炮制中，泡酒是最最利于保存的方法，所泡药物通过酒的分解，就可以达到高效吸收的目的，特别是一些保健和伤科药酒，药物的活血功能和酒的活血特性相结合，服用后具有事半功倍的效果。

中药如何泡酒呢？中药种类很多，有木质类，草本类，动物类，以及矿物类，一般矿物类不泡酒，原因是矿物类在酒中不易溶解。中药讲究处方，处方的目的是根据身体病情，不同药物的组合达到最佳冶疗效果，在古代，方剂中不同的药物剂量精却到分，而现在是以克计算，在泡酒中，只有所泡药物完全分解，在治疗中才能达到预期的效果，不同药物在酒中分解速度不一样，花草类植物容易分解，一些根茎和木质药物密度大，分解较慢，只有把它们捣碎，相应浸泡更长时间，这样才能达到不同药物的高度溶和，也才能达到预期疗效，如果是保健为目的，浸泡一些单品，像人参、三七、鹿茸之类，只须浸泡时间长就行 。

中药泡酒虽然方便易行，但不是适合所有人群，无论是泡什么药酒，最好咨询一下专业医生，泡的量和喝的量都是有讲究的。

怎么泡药酒配方？

药酒制作法，古人早有论述，如《素问》中有上古圣人作汤液醒，邪气时至、服之万全的论述，这是药酒治病的较早记载。东汉，张仲景的《金匾要略)中收载的红蓝花酒、麻黄醇酒汤所采取的煮服方法，则类似于现代的热浸法。唐，孙思邈的《备急千金要方》则较全面地论述了药酒的制法、服法，凡合酒，皆薄切药，以绢袋盛药内酒中，密封头，春夏四五日，秋冬七八日，皆以味足为度，去渣服酒，大诸冬宜服酒、至立春宜停。又如《本草纲目》记载烧酒的制作即用蒸馏法，用浓酒和糟入甑，蒸汽令上，用器承取露滴，凡酸之酒，皆可烧酒，和曲酿瓮中七日，以甑蒸取，其清如水，味极浓烈，盖酒露也。此种操作方法即与现代基本相同。此外，还对冷浸法加药酿制及传统热浸法等制作药酒的方法及操作要法，均作了比较详细的说明。根据历代的医药文献记载，古人的药酒与现代药酒具有不同的特点，一是古代药酒多以酿制酒的药酒为主，亦有冷浸法、热浸法;二是基质酒，多以黄酒为主，而黄酒性较白酒缓和。现代药酒，则多以白酒为溶媒，含酒精量一般在50%60%，少数品种仍用黄酒制作，含酒精量在30%50%，制作方法为浸提法，很少有用酿造的。 一般来说，现代药酒的制作多选用5060度(%)的白酒。其依据是:因为酒精浓度太低不利于中药材中有效成分的溶出，而酒精浓度过高，有时反而使药材中的少量水分被吸收，使得药材质地坚硬，有效成分难以溶出。对于不善于饮酒的人来说或因病情需要，也可以采用低度白酒、黄酒、米酒或果酒等基质酒，但浸出时间要适当延长，或复出次数适当增加，以保证药物中有效成分的滔出。 制作药酒时，通常是将中药材浸泡在酒中，经过一段时间后。中药材中的有效成分溶解在酒中，此时即可过滤去渣后即可饮用。

一些平时喜欢喝酒的人，身体健康状况是很差的，喝酒容易伤肝，所以建议嗜酒的人要注意适度饮酒。药酒是具有养生作用的酒，这类酒中加有中药，对人体有一定的好处，但是药酒是不能随便乱泡的，那么，用什么酒泡药酒最好？怎么泡药酒呢？

1、如何泡药酒不中毒

自制药酒应该选择适合家庭自制的安全可靠的药酒配方，有些配方并不适宜自制，比如一些有毒性的中药。

医师强调，在泡酒过程中有四类中药需要特别留意，因为近几年来因这四类中药引起药酒中毒的事件屡有发生：

一是“马钱子”，该药毒性较大，必须泡制后才可药用，超量或长期服用可引起毒性反应，严重者可导致昏迷。

二是“川乌”、“草乌”，此药泡制和煎煮后，对人体感觉神经和运动神经有麻痹作用，生的川乌、草乌毒性极大，严禁作为中药饮片直接泡酒。

三是“水蛭”，中医用于破血逐瘀、通经，超量或长期服用可引起内脏出血和肾损害，故有出血倾向的病人禁用。

四是“苍耳子”，对心脏有抑制作用，能使心率减慢、收缩力减弱。

小编提醒：市民如需自制药酒预防或治疗某些疾病，应由正规的医疗机构对疾病做出明确诊断，并在医生或药师的指导下使用和购买药材，不可随意在街边采购中草药，也不能随便摘抄不了解的秘方，自配中药方剂。

2、怎么泡制药酒效果好

(1)酒度数不宜过高

一般用来泡制药酒的酒，有白酒、黄酒和米酒等几种酒类，市民可以根据自身喜好来选择不同种类的酒泡制药材，不过，所选择的酒度数不宜过高。

据介绍，一些药材中的有效成分，有的是易溶于酒的，有的则是易溶于水的。如果酒的度数过高，则不利于水溶性成分的溶解，药材也就很难起效了。初笑鸥建议，泡药酒的白酒度数最好在40度或以下。

需要提醒的是，药酒盛器不宜用塑料制品，因为塑料制品中的有害物质易溶解于酒，对人体造成危害。所以，容器最好用陶瓷或玻璃瓶，贮存环境宜选择阴凉处，室温以10℃～25℃为好，不能与汽油、煤油以及有刺激性气味的物品混放。

(2)药材切片有讲究

泡制药酒所需的药材在处理方面也是有讲究的，部分市民在泡制药酒时，将所需药材直接扔进酒中进行泡制，这样的做法并不恰当。

医生指出，一般制备药酒的药材都要切成薄片或者捣碎成粗颗粒状。首先，要按照医生处方配齐所用药物的种类、剂量，然后将这些药材洗净晒干，一般比较坚硬的皮、根、茎类的药物，切成3厘米厚的薄片即可，草质的根茎，切成3厘米长度的段，种子类药材则可击碎。有些药物还需经过一定的加工泡制处理。民间验方的中药，一定要先弄清其品名、规格，要防因同名异物或异名同物而搞错药材。

此外，应将动植物药材分别浸泡，服用时再将泡好的药酒混合均匀。

3、哪些人不适合喝药酒

药酒禁忌人群

儿童不宜饮用；年老体弱者因新陈代谢相对较缓慢，应适当减量；肝炎、肝硬化、浸润性肺结核、消化系统溃疡、癫痫、心脏功能不全、高血压等患者不适宜；对酒过敏的人和皮肤病患者不适宜；妇女在怀孕期、哺乳期不宜饮用药酒。

4、喝啤酒的坏习惯

1、喝啤酒时开空调或光膀子

喝啤酒的时候开空调或者光膀子，抑或吹电风扇，患感冒的几率倍增。这是因为啤酒属于寒凉之物，久饮会造成中焦虚寒。而夏天，人的体表血运丰富，尤其是在喝下大量啤酒后，毛孔舒张，血流量更大，这就容易导致外感风寒。人体内外皆为虚寒所困，故易患上呼吸道感染。

2、喝啤酒时把湿毛巾搭在脖子上或肩膀上

这样做容易患上颈椎病和肩周炎。夏季大量饮酒时，毛孔舒张，以便湿邪外透。脖子、肩膀等处搭潮湿的毛巾，内湿不能外散，而外湿又可透过舒张的腠理进入人体，久而久之加重关节疾病。尤其是某些人图凉快，将毛巾用冷水浸泡后搭在身上，患病几率更大。

3、喝啤酒的时候吸烟

这样做会进一步戕害血管。人在饮下大量啤酒后，血液流动骤然加快，烟毒容易以更快的速度侵袭肺脏、血管等人体重要组织。尤其是引发动脉硬化方面，这样做更加明显。

4、剧烈运动后喝啤酒

夏天很多人，尤其是男士，常常会在打过篮球后直接拿瓶啤酒解渴。其实，这种做法是很危险的，很容易导致痛风的。