根部像蒜头的是什么花？开红色可以食用。东北就有
你描述的情况看，可能是野百合和黄花菜. 我家住长白山区，小的时候经常上山采野菜。这两种花大约在六月份开放。有药用价值，有润肺、安神等功效。 红花是野百合（俗称山丹）。单花的非常多，下面的根像大蒜一样，根也能吃。还有一种是多花、花大、花心有黑点。是麝香百合（卷丹百合）。这种花也能吃，根是小碎瓣。不好采收。挖回家种到院子里观赏。 另一种是黄花菜（金针菜），学名宣草。大街上常用绿化植物。宣草花是一样，是不能吃的。野花大、肉厚。采回家后，要晾晒干再食用。因为含秋水仙减影响消化。
根部像蒜头的植物是什么花
风信子
风信子（风信子科多年生草本植物）
风信子（学名：Hyacinthus orientalis L.）：又名洋水仙、西洋水仙、五色水仙、时样锦，多年草本生球根类植物，鳞茎卵形，有膜质外皮，皮膜颜色与花色成正相关，未开花时形如大蒜，原产地中海沿岸及小亚细亚一带，是目前发现的会开花的植物中最香的一个品种。喜阳光充足和比较湿润的环境，要求排水良好和肥沃的沙壤土。
栽培品种极多，现在世界上荷兰最多，和郁金香一样为极其重要的外贸商品。中国作为年宵花卉持续引进。淡蓝色则是所有风信子颜色的始祖。
全世界风信子的园艺品种约有130多个，主要分为“荷兰种”和“罗马种”两类。前者属正宗品种，绝大多数每株只长1支花葶，体势粗壮，花朵较大。而后者则多是变异的杂种，每株能着生二三支花葶，体势幼弱，花朵较细，多数消费者喜购荷兰风信子。
详细请参考百度。。。
根部像蒜头的植物有很多：风信子、水仙、文殊兰、朱顶红、虎眼万年青，百合、郁金香等等。
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