大头菜什么时候播种最好
大头菜一般选择在每年的八月到十月进行种植。我国南北方地区都可以种植大头菜，只是收获时间会受到气候环境的影响而有所差异，一般在每年的九月下旬到来年的三月份左右收获结束。种植大头菜的时间不宜过早或者过晚，种植过早天气炎热，不适合种子出苗，种植过晚幼苗可能会受到冻害。
大头菜是中国的特产蔬菜，适应能力比较强，在我国南北方都有种植，只不过因为南北方气候条件不同收获的时间也有所差异。一般选择在每年的八月份到十月份可以开始陆续地进行播种，九月下旬到来年的三月收获结束。
种植的时候不要过早，过早播种的时候天气还比较炎热，而且降水量较多，不适合种子出苗。过晚播种会让大头菜在苗期偶尔遇到寒流，比较容易受到冻害。在种植大头菜的时候要注意天气的变化，一般选择在比较晴朗的白天进行种植。
二、大头菜适合在什么环境生长
大头菜的耐寒性较强，在大多数地区都可以安全地越冬，20-26℃是大头菜幼苗生长的最佳温度，15-20℃则是叶片生长的最佳温度。温度较高的时候，大头菜的生长速度会开始变慢。大头菜的生长也需要充足的光照，光照不足会影响大头菜肉质根的膨大，降低大头菜的产量和品质。大头菜的根系比较发达，在生长发育期间需要大量的水分，种植时要经常观察土壤湿润程度，过于干燥时需要及时浇水。
在日常管理大头菜时，可以为其提供全天的日照，让植株可以进行光合作用，储存足够的营养，也可以为大头菜提供腐熟的农家肥，维持植株的生长，还可以为其浇灌多菌灵或者百菌清溶液，消灭土壤中的细菌，让大头菜健康的生长。
青菜种植时间
菠菜一年四季都能种，它的种植时间是根据具体的品种来定的。春菠菜三月种，夏菠菜五到七月之间种，秋菠菜八到九月种，冬菠菜十到十一月种。种植的方法比较简单，准备好盆土后直接把种子撒在盆土表面就行，要经常通风，大概一周就能发芽。
种植方法
1、准备盆土：种植菠菜用普通的园土就行，但最好还是加点粗砂或者是煤渣，这样透气性能更好，避免发生积水。然后装到花盆里，不用装太满，上面留点位置方便浇水管理。
2、进行播种：播种较简单，直接把种子撒在土壤表面就行，尽量撒的均匀些。之后在上面盖上一层薄土，浇透水。
3、后期养护：浇好水之后放在阳台上就行，经常把窗户打开通通风，大概一周就能发芽。后期根据它的生长情况再施加肥料。
常见蔬菜露天种植时间表
一月：菠菜、生菜、葱、香菜。
二月：菠菜、生菜、芹菜、土豆、香菜。
三月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、土豆、大豆、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜、菜、芋头、韭菜。
四月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、大豆、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜、香菜、芋头、韭菜。
五月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、四季豆、豇豆、萝卜、苋菜。
六月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、青花菜、苋菜。
七月：菠菜、白菜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、甘薯、空心菜、生菜、茼蒿、胡萝卜、青花菜、苋菜、茴香。
八月：菠菜、白菜、蒜、茄子、辣椒、番茄、黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜、空心菜、生菜、茼蒿、胡萝卜、青花菜、萝卜、苋菜、香菜、茴香。
九月：菠菜、白菜、蒜、空心菜、生菜、茼蒿、芹菜、油菜、萝卜、苋菜、香菜。
十月：菠菜、蚕豆、蒜、芹菜、油菜、芜菁、萝卜、香菜、
十一月：菠菜、芜菁、香菜。
十二：早春黄瓜、早春西葫芦、早春瓠瓜、早春西瓜、早春甜瓜、早春番茄、早春架豆、早春南瓜、早春冬瓜、早春丝瓜、早春苦瓜
各种蔬菜种植时间
番茄：可常年种植，但最好1—2月份不要播种（特别是有限生长型，高圆形果的品种），易出畸形果。番茄是多年生植物，但生长上一般种植4—5个月。
黄瓜：可常年种植，但夏季高温期易出现苦味瓜。生产上一般是4个月。
大白菜：一般播种时期4—10月，生育期50—120天。
小白菜、芥菜：一般播种期3—11月，生育期20—30天左右。
萝卜：播种期3—10月份，生育期50—100天。
辣（甜）椒：跟番茄一般，生育期90—120天。
南瓜：播种期2—10月份，生育期80—120天。
下面列出1-12月蔬菜种植的时间，南方可以适当提前点，北方的可适当延后半个月至一个月。
一月播种蔬菜：
油菜、四月曼、菠菜、芥蓝、生菜、马铃薯、葱、茄子、番茄（西红柿）、辣椒、芋头、芫荽。
二月播种蔬菜：
四月慢、菠菜、芥蓝、生菜
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