天目青顶的茶史追溯
天目山是我国古代老茶区之一，产茶历史悠久。茶圣陆羽在《茶经·八之出》载有“杭州临安、于潜二县生天目山与舒州同”。陆羽的“缁素忘年之交”唐代著名诗僧皎然在《对陆迅饮天目山茶因寄元居士晟》茶诗对天目山茶之采摘、焙制、烹煮、品茗等均作了描述。由此可见，早在一千二百多年前的唐代中叶，天目山茶已是闻名于世的上品名茶了。明代屠隆在《考盘余事》中还将其列入全国茶叶六大佳品之一，与“龙井”、“虎丘”、“天池”、“阳羡”、“六安”齐驱，以贡品的身份登上大雅之堂。明代文震享《长物志》载“龙井天目，山中早寒，冬来多雪，故茶之萌发较晚，采焙得法，亦可与天池并。”明代田艺衡在《煮泉小品》中对天目茶泉则更是作了高度评价“今天目远胜径山，而泉亦天渊也”。清宣统《临安县志》载“天目云雾，天目各乡俱产，惟天目山者最佳”。至清末宣统二年（1910）临安天目云雾茶在南京举办的南洋劝业会展评会上曾荣获特等金质奖章。约在本世纪三十年代，因抗日战争百业凋零，天目云雾茶亦遂被湮没，制茶技术也年久失传。
临安县委和人民政府十分重视茶叶生产和对历史名茶的恢复试制工作。1979年由县科委组织县茶叶公司、农业局与茶农三结合的技术攻关协作组，由具有丰富经验的吴森林老评茶师担任天目茶的试制工作。在攻关组的通力协作下，终于使已失传四十多年的传统名茶——天目青顶重展胜过昔日的芳姿，饮誉世界。
该茶生产历史约从明代开始，当时被列为六品名茶之一，作为贡品。
1936年在南洋国际会议评比中获特等金质奖。明代被列为“贡品”。
1986年被评为浙江省十大优胜名茶之一。
20世纪80年代，经当地政府的努力，天目青顶得以重新扬名，在杭州国际茶文化节名茶评比中获文化名茶称号。
天目青顶怎么泡
天目青顶怎么泡，天目青顶是一种绿茶，它色泽嫩绿，茶汤略黄，茶香诱人，它能加速人体内脂肪的溶解，以及增进体内胆固醇的代谢。因此深受人们的喜爱，那么天目青顶怎么泡呢？
天目青顶怎么泡1天目青顶怎么泡
1、天目青顶在冲泡时要选择合适的茶具，最好能使用漂亮的白瓷茶具如果没有也可以使用玻璃茶具，用它泡冲泡天目青顶可以让茶香得到的最好的发挥，也能观赏到茶叶在水中慢慢伸展的样子。
2、天目青顶茶可以用山泉水来冲泡，好茶配好水是泡茶的重要规则。天目青顶茶口感鲜嫩，它用水质较软的山泉水冲泡最合适，如果没有可以使用市场上出售的矿泉水，最差也要使用纯净水，绝对不能使用水质较硬的自来水。
天目青顶的冲泡方法
1、在冲泡天目青顶以前要准备好茶叶和茶具以及泡茶用的水，水应该加热烧开再把它放一会，让它的温度降到九十到九十五度之间。
在泡茶以前应该先用热水把所有的茶具全部温热一次，这样可以让茶具温热，能让茶叶均匀受热。
2、把茶具温热以后，向茶具中冲入开水，到杯子的三分之一处，再把茶叶放进去，这时茶叶吸收以后会慢慢伸展，一分钟以后再次冲水，水流从高处冲入，茶叶会在水中翻滚，姿态优美观赏价值特别高，冲水以后泡一分钟，里面的茶汤就能取出饮用。
3、每一次取出的茶汤数量不能过多，最多不能超过茶汤的三分之二，取出以后还要及时续水，第二泡、第三泡的出汤时间可以略微延长一会。
天目青顶怎么泡2天目青顶茶重要生产在临安左近的天目山，它是中国汗青名茶之一，早在古代唐代年间它就已经存在。天目青顶的摄生效用很卓越，一会我会以及各人一块儿去相识，同时也会奉告各人天目青顶属于甚么茶。
天目青顶的`功效与作用 保护心血管
掩护心血管是天目青顶茶的首要事情之一，这种茶叶中含有富厚的维生素c以及茶多酚，他们不但能加速人体内脂肪的溶解，并且能增进体内胆固醇的代谢。
天目青顶中还含有富厚的茶，甘宁以及茶多酚，这些物资被人体吸取之后，能增添人体血管的韧性与弹性，可以防备血管破碎。
清新口气预防口腔炎症
天目青顶茶中含有肯定数目的挥发油以及芬芳类物质，还含有一些自然消炎杀菌身分，平常人们把天目青顶茶冲泡之后，
用它漱口，能清除口腔中的多种病菌，可以防备口腔炎症产生，并且它含有的单宁酸还能克制人体口腔状态，细菌的孳生与代谢，可以去除口臭清爽口吻。
提高神经功能
天目青顶茶对于人类神经系统也有显着掩护作用，它含有的茶多酚既能增进人体内神经元再生，也能防备人体神经功能因神经细胞殒命而产生退化，
此外它含有的咖啡碱以及茶碱还能进步人类神经的愉快度，能让人类的神经系统保持良好的功效。
天目青顶属于什么茶
天目青顶茶这个名字是人们依据它的出产地而定名的，但从加工工艺上来看，这种茶时在收罗鲜茶之后必要经由达成、炒青以及揉捻等多道加工工序，这种加工工艺与绿茶的加工工艺完整同样，从这方面看天目青顶茶应该属于绿茶。
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