水稻和小麦是园艺植物吗
是。水稻和小麦是园艺植物。因为世界上大多数的植物都是园艺植物。水稻是禾本科稻属的植物，原产于中国和印度，其所结的籽粒为稻谷，稻谷脱壳后叫做糙米，糙米碾去米糠层后得到的大米，是世界上一半人口的主食，且水稻适宜生长在高温高湿的环境中，对土壤的要求不严苛。
人们吃的食物最早是怎样来的.比如说大米小麦之类的
小麦播种前的关键步骤是小麦种子的处理，可以防病增产。那么，小麦种子播种前如何处理呢？让我们一起来发现吧！
一、种子干燥
播种前，选择晴天和热天晾晒种子，既能除霉杀菌，又能杀灭各种害虫。但需要注意的是，在塑料布或土麦田中晾晒种子时，不要将种子放在水泥打谷场上。
二、种子选择
也就是说，将待播种的种子按一定方式重新筛选，剔除虫蚀粒、脱壳粒、病粒、小粒和草种，特别是禾本科杂草的草种(俗称野麦)和退化品种的种子。未来种植的小麦不仅牢固整齐，为增产奠定基础，还能减少选择和喷洒除草剂的麻烦和成本。
三、拌种
所谓拌种，就是先用少量的保湿剂，然后与种子混合，使保湿剂均匀地附着在种子表面。用药物拌种可以消除或减少种子上或种子周围的病菌和害虫。具有内吸作用的杀菌剂和杀虫剂更适合拌种。用微肥或调节剂拌种，可促进小麦种子快速萌发和幼苗生长。因此，近年来，杀死细菌和昆虫并促进生长的三合一种子处理剂在农民中更受欢迎。然而，药物拌种并不是万灵药。拌什么药，拌种药的质量，拌种的方法都有技术要求。
四、变温处理
将小麦种子放入50~55℃的热水中浸泡10分钟，捞起后立即放入冷水中浸泡5分钟，然后放入50~60℃的热水中。反复几次，从热到冷，再从冷到热，导致病菌因无法适应快速变化的水温而死亡，最后被捡拾晒干播种。
五、浸泡种子
播种前8天左右，用1公斤生石灰水用少量清水融化，然后放入大桶或木桶中，再加入100公斤清水，拌匀，将种子浸泡60-70公斤。浸泡24小时后，取出小麦种子，用清水洗净，晾干后播种。这种方法要注意:应使用带有白色块的新石灰，而不是长期释放或吸水分解的疏松石灰。浸泡时不要搅拌，以免破坏水面形成的石灰膜，影响效果。
大米是水稻的种子，稻谷经脱壳、去糠等工艺加工后的最终产品。水稻在植物分类学中为禾本科稻属，一年生草本植物。现在的稻种由野生稻种演变而来。中国是世界上栽培水稻最古老的国家。经过数千年培育和优选，目前水稻的品种已达6 万个以上，广泛分布于从北纬45度至南纬35度的全球热带、亚热带和温带的广大地区。在世界粮食作物播种总面积中，水稻仅次于小麦居第二，并以其稳产、高产，适应性强，耐储藏和加工方便而成为世界重要的粮食作物，全球约有半数以上的人以大米为主食。在我国，稻谷的产量接近全国粮食总产量的一半，在国民经济中占有极其重要的地位。 考古学上的证据表明，水稻栽培在我国有很悠久的栽培历史。距今1 万多年前的江西万年县仙人洞和吊桶环遗址曾经出土过水稻的植硅石。在差不多同一时期的湖南道县玉蟾岩遗址曾出土栽培稻谷的果实。后来考古学家又在湖南澧县八十垱遗址中出土了大量距今约八九千年的栽培稻谷。这无疑很好地证明了我国是水稻的原产地之一。现今我国从东南的福建、台湾到西南的云南，北到江西、南到海南都有普通野生稻的分布。我国广泛分布的这种普通野生稻和我国栽培的普通栽培稻的亲缘关系很近，同具24条染色体，可杂交和产生可育后代。我国已故著名水稻育种专家丁颖认为：中国的普通栽培稻是由普通野生稻演化而来。 1973年浙江余姚距今7000年前的河姆渡遗址的出土物中，有大批稻谷、米粒、稻根、稻秆堆积物。稻壳、稻叶不失原形，有的稻叶色泽如新，有的稻壳上连稻毛也清晰可辨。经鉴定，这些稻谷已有6700～6900年的历史，是世界上现存的最早的稻谷。水稻在我国推广种植后，很快传到了东亚近邻国家。大约在3000多年前的殷周之交，我国水稻北传朝鲜、日本，南传越南。汉代，中国粳稻传到菲律宾。公元 5世纪，水稻经伊朗传到西亚然后经非洲传到欧洲。新大陆被发现后，再由非洲传到美洲以至全世界。 大米是水稻的种子，稻谷经脱壳、去糠等工艺加工后的最终产品。水稻在植物分类学中为禾本科稻属，一年生草本植物。现在的稻种由野生稻种演变而来。中国是世界上栽培水稻最古老的国家。经过数千年培育和优选，目前水稻的品种已达6 万个以上，广泛分布于从北纬45度至南纬35度的全球热带、亚热带和温带的广大地区。在世界粮食作物播种总面积中，水稻仅次于小麦居第二，并以其稳产、高产，适应性强，耐储藏和加工方便而成为世界重要的粮食作物，全球约有半数以上的人以大米为主食。在我国，稻谷的产量接近全国粮食总产量的一半，在国民经济中占有极其重要的地位。 考古学上的证据表明，水稻栽培在我国有很悠久的栽培历史。距今1 万多年前的江西万年县仙人洞和吊桶环遗址曾经出土过水稻的植硅石。在差不多同一时期的湖南道县玉蟾岩遗址曾出土栽培稻谷的果实。后来考古学家又在湖南澧县八十垱遗址中出土了大量距今约八九千年的栽培稻谷。这无疑很好地证明了我国是水稻的原产地之一。现今我国从东南的福建、台湾到西南的云南，北到江西、南到海南都有普通野生稻的分布。我国广泛分布的这种普通野生稻和我国栽培的普通栽培稻的亲缘关系很近，同具24条染色体，可杂交和产生可育后代。我国已故著名水稻育种专家丁颖认为：中国的普通栽培稻是由普通野生稻演化而来。 1973年浙江余姚距今7000年前的河姆渡遗址的出土物中，有大批稻谷、米粒、稻根、稻秆堆积物。稻壳、稻叶不失原形，有的稻叶色泽如新，有的稻壳上连稻毛也清晰可辨。经鉴定，这些稻谷已有6700～6900年的历史，是世界上现存的最早的稻谷。水稻在我国推广种植后，很快传到了东亚近邻国家。大约在3000多年前的殷周之交，我国水稻北传朝鲜、日本，南传越南。汉代，中国粳稻传到菲律宾。公元 5世纪，水稻经伊朗传到西亚然后经非洲传到欧洲。新大陆被发现后，再由非洲传到美洲以至全世界。
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