稻田养鸭防治杂草技术
稻田养鸭技术是一种生态立体式种养结合农作模式,是在继承传统农业精华的基础上逐渐发展起来、并应用于生态农业和观光农业,取得了显著经济效益和生态效益。该项技术是黑龙江省洪南水稻开发研究所洪祥杓所长于2003年开始由韩国引进,并在实践基础上探索出的一套实用技术。稻田养鸭系统中,鸭子生活于稻田中,可起到为水稻防治害虫、除杂草、抑病、施肥、中耕浑水、刺激水稻生长、提高水稻抗性和稻米品质,在优质稻米、绿色稻米甚至有机稻米生产中发挥了重要作用。
一、稻田养鸭对杂草的防控效果
沈建凯等(2010)于2008年在湖南省浏阳市北盛镇稻鸭生态农业示范基地进行了规模稻鸭生态种养试验。试验面积4公顷。水稻品种陆两优996,于3月23日播种,4月22日抛秧,抛秧密度为每公顷30万蔸。鸭子品种为江南1号水鸭和金定麻鸭,于5月1日放入田中,下田鸭龄10日龄,平均体重120克,6月20日收获鸭子。
试验前1年为水稻一水稻一冬休闲种植模式,试验当年早晚稻田机械翻耕,水稻抛秧,不施用任何化学除草剂和其他化学农药。4月15日耕翻田时施复合肥(总养分含量48%,N:P2O5:K2O=11:4:9)每公顷450千克,水稻抛秧立苗阶段施尿素(N46.2%)每公顷75千克。田间保持深水活蔸、浅水分蘖、有水壮苞出穗、后期千千湿湿、不过早脱水。根据实际情况适当补给鸭子饵料,勤查围栏,防鸭外逃。
在水稻孕穗期、抽穗期和成熟期对杂草的调查结果显示,稻田养鸭对杂草的密度防效达到94%以上,杂草植株鲜重防效达到90%以上。被防除的主要杂草种群有稗草、鸭舌草、异型莎草、空心莲子草、水竹叶、鳢肠、矮慈姑和陌上菜等。
甄若宏等(2007)于2004年在南京农业大学东台试验场进行了稻田养鸭对主要病虫草害的生态控制效应研究。水稻品种为武香粳14,鸭子品种为高邮麻鸭,鸭子于水稻移栽后10天,即6月26日下田,此时鸭龄10天,每667米2放养12只,9月4日收获鸭子。在水稻移栽后40天调查稻田杂草,结果显示,稻田养鸭对节节菜、陌上菜、鸭舌草、矮慈姑和眼子菜等稻田阔叶类杂草的植株密度防效达到97%,对禾本科稗草和千金子的防效达到85%以上,对莎草科异型莎草、扁秆蔗草和水莎草的防效达到97%以上。
童泽霞(2002)在湖南省长沙县星沙镇、金井镇、青山铺进行了稻田养鸭示范,发现在没有使用任何农药和除草剂的情况下,促进了稻田的有益生物的生长和发展,控制了有害生物的危害,实现了水稻增产。
在使用除草剂抛秧一次净的单一种植水稻对照区,稻田杂草每平方米有稗草16.4株、双穗雀稗2.7株、李氏禾2.4株、荆三棱2.8株、节节菜16.3株、矮慈姑3.2株、空心莲子草2.1株、水蓼0.4株、四叶萍0.4株、长瓣慈姑0.6株,共47.3株。而稻田养鸭示范田的杂草每平方米仅有夹蔸稗草3.6株、李氏禾0.11株、矮慈姑2株、节节菜0.83株、水蓼0.15株、鸭舌草0.11株,共6.8株。与单一种植水稻使用除草剂的对照区相比,稻田养鸭对杂草的总体防效达到86%。鸭子对杂草的控制效果明显优于化学除草剂。
同时,稻田养鸭还能有效控制纹枯病、二化螟、稻纵卷叶螟、稻飞虱、稻蝗虫、稻弄蝶和黏虫等病虫害,但不能控制稻瘟病和稻椿象。
稻田养鸭应把握好以下关键技术要点:选择优良品种及时孵化,及时驯化放水,及时放鸭。稻鸭共育一般应选择体型小、抗逆性强、生活力强、对野菜食欲强等功能强的小麻鸭和土鸭品种。养殖7-10天后,将水稻活苗移栽到水田中进行共育。放养密度为每公顷水田150-225个。新的水稻品种应选用植株等级高、茎粗叶直、分蘖能力强、抗倒伏和抗病能力强的品种。
稻田养鸭是利用家养鸭子在稻田里不断捕食昆虫、吃杂草(步),培育和刺激水稻生长发育,可明显减少水稻病、虫、草和粪便的危害,是水稻的优质有机肥料,有利于健康生育,对水稻具有明显的省药工、降成本增肥和保护环境的多重功效;所产稻谷和鸭子产品均优质无污染。
由于鸭子排泄物的施肥作用,稻鸭共作的施肥量比非稻鸭共作可减少5%-10%。移(抛)栽期要保持薄水,根系返青后坚持浅水灌溉,水深以鸭脚刚好能踩到表土为宜,以后随着鸭子的生长可加深水层,鸭子出头后,干湿交替壮籽,收割前5-7天浇水。喷水稻前,将鸭子引到鸭舍内居住,安全期过后,将鸭子放养在田间。是水稻满穗期收鸭上岸,以防鸭子吃稻穗。
结果表明,稻鸭共育的平均产量比常规水稻和晚稻高4.8%和10.2%。稻瘟病、粳稻和稻飞虱的发病率和危害程度明显下降,其中稻瘟病发病率下降14.7%,粳稻和稻飞虱的发病率和危害程度下降50%以上。众所周知,水稻田里面很容易长出杂草,如果让它们野蛮生长,就会造成稻田里,挤满了稻叶杂草争夺阳光,与稻根争夺营养,所以农民朋友一旦发现田里有杂草,还是用人工拔掉。或喷洒除草剂,夏天的稻田,天气炎热,人工除草又累又热,除草剂见效快,但对稻田造成不可逆的伤害,最后稻田里留下残留物,在稻田里养鸭子的好处开始显现。
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