低钾食物有哪些
常见的六种低钾食物:
一、 洋葱:它含钾含磷都低,不过却含有丰富的糖和蛋白质等营养物质,这些物质对于身体机体代 谢有很好的作用 ,可在一定程度上起到调节神经的效果,同时还可增强记忆,并能有效刺激食欲、帮助消化 。
二、西瓜:西瓜含钾也是比较低的,且它对心血管疾病及高血压等都有一定的作用,像用西瓜皮可制成西瓜霜来治疗口疮、急性咽喉炎等病症。所以西瓜是一种很好的低钾食物。
三、苹果:苹果含钾量很低,但是它的营养成分可溶性却很大,所以更易被人体吸收,常食用可让肌肤更加嫩滑。
四、藕粉:藕粉含钾量很少,且有不错的饱腹感,不能高钾饮食者可常用藕粉代替早晚餐食用。
五、凉粉:凉粉不仅味美,且很适合那些需低钾饮食的患者,因为它含钾量是非常低的。
六、大白菜:大白菜是一种便宜又有营养的蔬菜,含钾低且一年四季都可食用,所以需低钾饮食的患者可常用它做蔬菜汤或是蔬菜沙拉食用。
高钾水果:香蕉、番茄、枣子、橘子、柳丁、芒果、柿子、香瓜、葡萄柚、杨桃 杏、猕猴桃等
低钾水果:凤梨、木瓜、西瓜、水梨、草莓、柠檬等,但也不宜大量吃。
含钾高的蔬菜:黄豆芽、韭菜、青蒜、芹菜、菜花、香椿、菠菜、冬笋、春笋、百合、干红枣、鲜蘑菇、紫菜、榨菜、川冬菜、玉兰片、冬菇、藕、高粱、玉米、扁豆、蕃茄、丝瓜苦瓜等。所有瓜类蔬菜都具有高钾低钠的特点
(一)不吃生菜沙拉或生鱼片等。
(二)水果份量一天不超过2份。
(三)水果份量换算:
1份水果=西瓜1片=莲雾2个=枇杷6个=葡萄柚半个= 枣子4个=樱桃9个
=文旦(柚子)3片=荔枝5个=龙眼12个=番石榴(中)半个=木瓜(中)1/4片
=苹果、水梨、土芒果、加州李、水蜜桃(小)1个
=橘子、柳丁1个(以上水果选择2种即等于半斤)。
(四)调理高钾蔬菜,如:菠菜、空心菜、胡萝卜、海带、紫菜、龙须菜、梅干菜、油菜等时,可先川烫,去掉菜汁后再烹煮,以减少含钾量。
(五)柳橙汁、无盐酱油、杨桃等因含钾量高,不宜食用。
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