35、中药为何要进行产地加工？常用的产地加工方式有哪些？
中药为何要进行产地加工？主要因为：一、多数中药材采收后，含水量高，若不及时产地加工处理，很容易霉烂变质，有效成分亦随之丧失，严重影响药材质量及疗效；二、若不进行产地加工处理，同一品种不同规格不同等级的药材难以得到分类，且药材中杂质含量高；三、若不进行产地加工处理，一些药材在贮存保管过程中化学成分间发生相互转化，从而使有效成分含量降低；四、未经产地加工而干燥后的药材，质地坚硬，块形较大，难以浸透切片，且浸泡致使有效成分流失，再次切片中容易加工不当或有意掺假，影响质量，故而产地加工对于保证药材的质量具有十分重要的意义。
常用的产地加工方式：
皮类：切片或块，晒干。
叶及全草类：晒干，或放在通风处阴干或晾干。
花类：放置通风处摊开阴干或于较弱的阳光下晒干，也可在低温下迅速烘干，以保障质量，防止发生沤花及烂花。
果实类：一般果实类药材采收后直接晒干或烘干即可，但也有需阴干的，塑瓜蒌仁等。果实大又不易干透的药材，如佛手、酸橙、宣木瓜等应先切开后干燥。此外，有极少数药材还需经烘烤、烟熏等方法加工。
种子类：一般将果实采收后直接晒干、脱粒、收集。
动物类：常用的方法有洗涤、净选、干燥、冷冻等，有些还需加入适宜防腐剂。
矿物类：主要是清除泥土和非药用部位，以保持药材的纯净度。
中药饮片产地趁鲜加工品种
1,茯苓2,大黄3,佛手4,防己5,何首乌6,商陆7,干姜8,天花粉9,赤茯苓10,乌药11,山柰12,木香13,茯神14,地榆15,狗脊16,土木香17,葛根18,苦参19,浙贝母20,高良姜21,粉葛22,雷公藤23,丁公藤24,檀香25,岗梅根26,白首乌27,两面针28,樟木29,虎杖30,菝葜31,八角莲32,桂枝33,八角枫根34,土茯苓35,瑞香狼毒36,大血藤37,白芍38,黄药子39,紫葳根40,青风藤41,白术42,绵萆薢43,菊叶三七44,苏木45,桑白皮46,桑枝47,粉萆薢48,降香49,牡丹皮50,川木通51,片姜黄52,钩藤53,桔梗54,皂角刺55,山楂56,苦瓜干57,白芷58,紫苏梗59,十大功劳叶60,槲寄生61,益母草62,木瓜63,锁阳64,黄藤65,枳实66,通草67,颠茄草68,枳壳69,肉苁蓉70,白蔹71,鸡血藤72,香橼73,桑寄生74,红木香75,知母76,山药
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