水果慕斯家常做法，正宗水果慕斯怎么做
水果慕斯
主料
果茸500g 砂糖250g 蛋清125g 吉利丁30g 淡奶油750g
水果慕斯的做法步骤
1.?吉利丁用冷水泡软备用，淡奶油打至湿性发泡备用
2.?砂糖加热至118度倒入已打至起泡的蛋清中，高速打至硬性发泡
3.?取1/3蛋清与果茸拌匀后与剩下的蛋清拌匀，趁热把吉利丁加入拌匀，与1/3淡奶油拌匀
4.?将剩下的淡奶油与果茸一起拌匀，倒入模具冷藏即可
意式水果酸奶冻怎么做
要看发货地离你的距离了，还有包装，环境之类的，一般是不会坏的。
市场上的果茸产品，是甜品制作的重要物料。这些加工过的果茸产品与天然果茸是不同的。它们经过均质，并含有10至15%左右的转化糖糖浆，能锁水并延长保质期。使用加工果茸产品可以使甜品的品质更稳定，保证甜品风味的可复制性，不会受零售水果质量起伏的影响。
用料 ?
原味酸奶（希腊型） 380克
淡奶油
150克
砂糖
40克
吉利丁粉 6克
水果糖酱：
纯净水
30克
树莓酱（可选） 60克
纯净水
60克
砂糖
45克
利口酒 20mL
装饰树莓（可选） 数粒
意式水果酸奶冻的做法 ?
备好淡奶油、酸奶、吉利丁粉、砂糖、果酱等材料；
先制作水果糖酱，选择树莓（覆盆子）果茸（鲜果预先搅拌成泥）、砂糖、纯净水混合起中火搅拌熬制浓稠熄火；
待晾凉后加入利口酒拌均匀放入雪柜冷藏保存待用；
吉利丁用热开水搅拌至溶解；
用一奶锅倒入淡奶油和砂糖开中小火搅拌至砂糖溶解，淡奶油即将沸腾时熄火把吉利丁液到入搅拌均匀，稍冷却一会儿；
然后把330克酸奶调入淡奶油混合液里搅拌均匀；
树莓酱留下约50克其余到入淡奶油混合液里搅拌均匀，装入预先备好的布丁杯或模具；
装杯后放入雪柜冷藏四小时以上即可；
开吃前把剩余的酸奶加入奶冻上再淋上果酱装饰即可以品尝了。
这是百香果味道，可省去煮果酱步骤，把二汤匙滤了籽的百香果汁直接调入拌均匀其他步骤一样操作即可享用百香果酸奶冻；
这是草莓酱酸奶冻味道可香可诱人~
小贴士
1,水果酱还可随意喜欢选择草莓酱、蓝莓酱、百香果酱……等等。
2,吉利丁随意选择片装或粉末，片装先用清水泡软沥去水再用热水溶解，粉末的直接加入淡奶油加入搅拌溶解。
3,果糖酱可选择果茸（我用的是宝茸的覆盆子果茸）省图便利或自制果茸。
4,酸奶选用浓稠型的，家用酸奶发酵剂发酵出来的浓稠酸奶就很好，我一直都是自已用酸奶发酵菌发酵酸奶来吃用。
本文由用户上传，如有侵权请联系删除！转转请注明出处：https://nongye.s666.cn/zz/2_657870044.html
相关推荐
-
拼多多鹿肉为啥便宜
拼多多鹿肉价格便宜。因为拼多多的采购模式与传统的供应链有所不同，排除了中间商的环节，直接面对生产厂家，降低了成本。同时，拼多多一直以来都致力于“便民”的定位，鼓励消费者在平台上分享商品、邀请好友，通过口碑效应来获得更高的销量，而鹿肉这一商品...
-
盆栽常春藤温室规模化生产技术
常春藤为五加科常春藤属多年生常绿藤本，是一种常见的观叶植物，既可以作为园林绿化，也可以作为室内观赏植物，甚至有人将其作为水土保持。作为室内观赏植物，既是微型盆栽的材料，也是大型盆栽植物的配材，管理非常简便,也可以作为吊篮观赏。常春藤株型可...
-
2024河北司法警官职业学院学费多少钱一年
2024河北司法警官职业学院学费为5000元/年；住宿费：500元/年。以下为大家整理的是各专业收费标准，希望对大家有所帮助，如有变动，以学校最新公布的信息为准。各专业学费均为5000元/年，住宿费500元/年。说明：河北司法警官职业学院是...
-
蜈蚣草水草怎么养
1.固定水草蜈蚣水草是一种水生的植物，一般是采用陶粒或者是水沉木来固定，如果是陶粒的话，直接把蜈蚣水草的根系用陶粒固定住就可以了，如果是沉木就需要用铁丝或者是绳子来进行固定，还可以用比较细小的河沙还进行种植。由于是水生种植，所以在栽种的时候...
-
如何训练辩论口才
如何训练辩论口才_提高辩论口才的方法辩论的过程中，口才很重要，要想让听众信服你的道理，首先你要有充沛的感情，从而去感动听众、打动听众，听众才能爱听并听得进去，从而去行动。下面是小编为大家整理的如何训练辩论口才，希望对您有所帮助!如何训练辩论...
-
背叛情歌是哪部电视剧的片尾曲
《拭血问剑》。又名《水浒后传》，是由范小天、叶成康、杨文军执导，吴京、曹骏等主演的古装电视剧。讲述的是梁山后人在南宋初年腥风血雨的故事，主人公金哥从童年到长大的经历，从一个青涩少年，慢慢成长成一个顶天立地，铁骨铮铮的梁山好汉，剧中赋予了女主...
-
哪个学科可以考研英语
考研英语可以报考的学科包括：英语语言文学：这是一个涉及深入了解语言、文化和历史的学科，适合对语言有浓厚兴趣的学生。英语语言文学是外国语言文学类的一个二级学科，考研时可以选择此专业。外国语言学及应用语言学：这个专业研究语言的应用和理论，适合希...
-
怎么知道自己家的地址
要查询自己家的地址，您可以尝试以下几种方法：查看合同或文件如果您有房屋租赁或购买合同，里面通常会有地址信息。联系中介或房东如果您是通过中介租房，可以直接联系中介获取地址。如果您是房东，可以查看租房合同或直接询问租户。询问邻居或朋友他们可能知...
-
黄山市猴坑茶业有限公司的掌门人
猴坑掌门人——方继凡 黄山区，南拥举世闻名的黄山，北卧风光旖旎的太平湖，地貌“八山一水半分田，半分道路和庄园”，自然生态环境无与伦比，是中国十大名茶太平猴魁的唯一产地，是中国十大名茶黄山毛峰的创始地、主产地，是“中国名茶之乡”。黄山区产茶历...
-
养殖小黄鸡宠物怎么养殖
养殖小黄鸡宠物需要注意以下几个方面：饲养环境纸箱或泡沫盒：准备一个纸箱或泡沫盒作为鸡窝，底部铺上厚报纸或卫生纸，保持干燥和清洁。通风与光照：鸡舍内要保证通风换气，及时排除污浊空气，氨气量不超过20ppm。光照方面，1-2日龄采用24小时光照...
-
承德兴隆花市村好吗
非常好的。承德市兴隆县的花市村是一个以花卉产业为主导的乡村。它以盛产各类花卉和苗木而闻名，吸引了大量的游客和客商前来参观和采购。以下是对花市村的一些建议：1. 花卉市场：花市村有一个大型的花卉市场，您可以在这里欣赏到各种各样的花卉和苗木，包...
-
2022年农村灌溉机井赔付标准
各地补偿标准不一样， 九水井手压井10元/米1、水井补偿包括开凿工程、用料及用工等费用2、废、枯井按同类井补偿标准30—50%补偿3、机井按井深分段计算补偿土井：直径1.2米90元/米砖井（包括乱石井）深5—10米直径1.5米深10—20米...