五谷是什么
1、水稻，古称稻，有着六七千年的栽培历史。2、黄米，古代黄河流域的主要粮食之一。3、小米，又称谷子，起源于黄河流域。4、小麦，有着一万多年的栽种历史，分为春小麦和冬小麦两种。5、大豆，豆科草本植物，每年秋季生长成熟。
1、水稻
水稻是禾本科植物，古称稻，有着六七千年的栽种历史，属于五谷之一，其茎干直立生长，株高在2米左右，叶片呈现披针形，稻穗成熟后为**。
2、黄米
黄米又叫黄小米，是古代黄河流域的主要粮食之一，古称黍，原产于北方地区，而且黄米不止一种，是糜子、黍子去皮后制成的产品，由于颗粒均为**，所以统称为黄米。
3、小米
小米又称谷子，是世界上最古老的农作物之一，起源于黄河流域，古称稷，且小米属于禾本科黍族植物，株高约为一米，叶片呈现披针形。
4、小麦
小麦距今有着1万多年的栽培历史，史前原始居民就曾栽种过小麦，古称麦，属于五谷之一，而且小麦按播种时间有春小麦、冬小麦两种，春小麦在秋季成熟，冬小麦在次年春季成熟。
5、大豆
大豆古称菽，是豆科一年生草本植物，可以长到30厘米以上的高度，小叶呈宽卵形，颜色为绿色，花朵为紫色或白色，果实在每年的7-9月份成熟。
水稻小时候叫秧苗，长大了叫水稻。水稻原产亚洲热带，是一年生禾本科植物，24条染色体。在中国广为栽种后，逐渐传播到世界各地。水稻所结稻粒去壳后称大米或米。世界上近一半人口，都以大米为食。大米的食用方法多种多样，有米饭、米粥、米饼、米糕、米线米酒等。水稻除可食用外，还可制淀粉、酿酒、制醋，米糠可制糖、榨油、提取糠醛。
水稻小时候叫秧苗，长大了叫水稻。水稻原产亚洲热带，是一年生禾本科植物，24条染色体。在中国广为栽种后，逐渐传播到世界各地。水稻所结稻粒去壳后称大米或米。世界上近一半人口，都以大米为食。大米的食用方法多种多样，有米饭、米粥、米饼、米糕、米线米酒等。水稻除可食用外，还可制淀粉、酿酒、制醋，米糠可制糖、榨油、提取糠醛。
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