红薯为什么又被称为甘薯？
红薯是一种产量高，适应性强的粮食作物，在我国大多数地区都有种植。红薯又称为甘薯，地瓜，甘储，朱薯，金薯，番茹，红山药，玉枕薯，山芋，甜薯，红薯，红苕，白薯，阿鹅，萌番薯等。红薯是一年生草本植物，地下部分呈现出的是圆形，椭圆形或者纺锤形的块根。红薯原产南美洲及大、小安的列斯群岛，在全世界的热带、亚热带地区广泛栽培。红薯最早种植于美洲中部墨西哥、哥伦比亚一带，由西班牙人携至菲律宾等国栽种，红薯最早传进中国约在明朝后期的万历年间，从云南、广东、福建分三条线路进入中国，明代秀才陈振龙被称为“甘薯之父”。在明朝万历年间，福建有一个叫陈振龙的秀才（商人）在菲律宾做生意时在当地的田间地头里发现了一种叫“薯”的农作物，它不仅产量大，种植不受地域影响，还很美味，并且能填饱肚子，所以陈振龙希望能将此引进到我们国家，但是那时候那时候菲律宾在西班牙的统治之下，农业发展的比较好，菲律宾以保护物种为名，严禁将薯带到其他的国家种植。所以陈振龙便冒着生命危险，将薯藤缠在绑货物的绳子里，成功通过海关，并带到了我国。由于红薯相对水稻和小麦来说，受到天气因素和地域的影响较小，所以现在红薯这种农作物几乎是遍布于全国各地。
中国耕地质量等级调查与评定（海南卷）
由式（3-1）可计算出各指定作物的产量比系数：
β早稻=γ晚稻/γ早稻
β晚稻=1
β春甘薯=γ晚稻/γ春甘薯
β秋甘薯=γ晚稻/γ秋甘薯
海南省以晚稻作为基准作物，因此晚稻产量比系数为1。
海南省耕地分为灌溉水田（11）、望天田（12）、水浇地（13）、旱地（14）和菜地（15）5种类型，其中灌溉水田和望天田以种植水稻为主，水浇地、旱地和菜地以种植甘薯为主。从熟制上看，水稻和甘薯的熟制均为一年两熟，即早稻-晚稻、春甘薯-秋甘薯。详见表3-8。
表 3-8 海南省农用地分等指定作物产量比系数表
注：春甘薯和秋甘薯的产量是鲜物质产量的 1/5。
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