炖老母鸡放什么药材好
土黄鸡炖中草药味道就没那么好了，可以放干香菇，茶树菇，鱿鱼、墨鱼干，黄花菜之类也是可以的
乌骨鸡可放党参、枸杞、红枣、当归、黄芪、玉竹、淮山之类的，泰和乌骨鸡是比较好的。
可以放黑木耳、枸杞一起炖，做法如下：
准备用料：老母鸡1只、盐适量、葱适量、姜适量、枸杞少许、黑木耳少许
1、准备的原料。
2、老母鸡斩杀后处理干净整只放砂锅。
3、葱打结，姜切片。
4、加入处理好的母鸡中，加入漫过鸡身的清水。
5、大火烧开，撇掉上面的浮沫。
6、黑木耳泡发待用。
7、鸡肉快酥烂的时候加入黑木耳烧开。
8、加入盐，小火再炖十几分钟。
9、吃之前加入枸杞就可以。
10、鲜美滋补的母鸡汤就做好了。
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