我想问问菠萝蜜越大越好吃吗,菠萝蜜是否越大越好呢?
越大越好吃,对于菠萝蜜不熟悉的话,看外形是最容易鉴别质量的,毕竟对于水果,新鲜好吃绝对外形也不会差。一般我们可以看它的大小、外皮情况以及果肉情况。
菠萝蜜被称为最重的水果,少则二十斤,多则能超过八十斤,一般大个的里面果肉成熟度较好,如果买一整只的话,最好买大个的,而且一般个头越大,尤其是30斤以上的,才是自然成熟果。菠萝蜜和榴莲一样表面长有“钉”,因此还要看表皮上面“钉”的大小。还处在生长期的菠萝蜜,表皮的“钉”,会比较尖锐,有一种生长的态势。成熟的菠萝蜜它的“钉”会比较低调和保守,柔和一点,而且还会有种萎缩的感觉。另外菠萝蜜表面的“钉”之间的间隙越大也会越好,即使里面果肉还略微有点生也不要紧,放两三天就能完全成熟。如果“钉”不仅小,而且还紧实整齐,那说明果肉还没成熟,即使买回去捂上几天也没用,时间长了还会腐败变质。
菠萝蜜的功效与作用1.通乳
菠萝蜜的核中含有丰富的淀粉、脂肪以及蛋白质,煮熟后味道香甜软糯,对妇女产后乳汁缺乏症有一定的治疗功效,因此产后虚羸、乳汁不通、乳汁不足者更适合食用菠萝蜜核。
2.补中益气
菠萝蜜的核性味甘平,入肺经,有补中益气、滋养补虚的功效,适宜气虚、中气不足、面色无华、身体怠倦者食用。
3.和胃
菠萝蜜的核为性平食物,味道香甜,煮熟后口感软糯,非常容易消化,有和胃的功效,适宜脾胃虚弱、饮食不香者食用。
4.补充能量
菠萝蜜的核中含有丰富的淀粉成分,淀粉是葡萄糖聚合物,属于长链糖,在口腔和胃肠内会被分解成葡萄糖,在人体中释放能量,供机体消耗,因此食用菠萝蜜的核还能够为机体补充能量。
菠萝蜜不能和什么一起吃1、菠萝蜜+蜂蜜:菠萝蜜和蜂蜜分开吃对人体是非常健康的,但是混在一起吃会使胃部发生膨胀,严重的会导致胃部膨胀过大而导致死亡。
2、菠萝蜜+茶:菠萝蜜和绿茶都是寒性食物,两种食物加在一起会加重寒气的困扰,给身体带来不必要的负担。
3、菠萝蜜+白萝卜:这两种食物一起吃会导致食物中的营养价值降低,使我们的身体吸收不到充足的营养物质,对于我们的身体来说是一种负担。
4、菠萝蜜+热性食物:因为菠萝蜜是寒性食物,与热性食物一起吃会产生相克的现象,对我们的人体健康非常的不利。
完整的菠萝蜜能放多久要看果熟的程度了,如果熟了且皮软的情况下最多可放两天;若是刚摘的果,有回声的,可存放四天。不过在天气比较温和的地方,若用保密性良好的保鲜盒装起来应该能多放几天。比如用箩筐包装,内衬竹叶、蕉叶、碎纸等存放阴凉通风处,在温度11~13℃、湿度85~95%条件下可保存月余,但如果是已经切开的菠萝蜜,最好是快点吃完,以免果核发芽。(即使发芽,也同样可食用)。
菠萝蜜一天食用不宜超过2斤,虽然菠萝蜜性平、味甘,有止渴除烦、补中益气的作用,但是菠萝蜜中的糖分含量非常丰富,所以一天不宜大量食用,对于正常成年人来说,一天以不超过2斤为宜。
菠萝蜜也属于一种过敏原,大量食用易出现过敏发应,主要表现在脸部潮红、皮肤瘙痒、腹痛腹泻、恶心呕吐等,严重者还有可能会发生过敏性休克。多食容易引起上火,出现流鼻血、身体发热等症状的,而且对于脸上长粉刺、痘痘等皮肤不好的人来说,吃过多的菠萝蜜会加重脸部的不适。
每100克可食部分的菠萝蜜中所含热量为105大卡,虽然热量不是很高,但是菠萝蜜中的糖分含量丰富,多食易导致体内热量增多,引发肥胖。多食菠萝蜜易出现胸闷、烦呕等身体不适的症状,因此不宜多吃。
菠萝蜜吃多了,如果身体没有出现什么不适反应的话,那么最有效的办法就是多喝水,这样可以稀释体内的菠萝蜜,加快菠萝蜜的消化速度。菠萝蜜吃多了之后,若是身体出现了上火、发热等上火的症状时,应该喝点菊花茶、金银花茶、荷叶茶、绿茶等降火茶。
扩展资料:菠萝蜜简介:
1.菠萝蜜(拉丁学名:Artocarpus heterophyllus Lam.),是桑科、波罗蜜属的常绿乔木。树高10-20m,树皮黑褐色;叶革椭圆形,螺旋状排列;花雌雄同株,果实成熟时表皮呈黄褐色,表面有瘤状凸体和粗毛。
2.菠萝蜜是热带水果,也是世界上最重的水果,一般重达5-20公斤,最重超过59公斤。果肉鲜食或加工成罐头、果脯、果汁。种子富含淀粉,可煮食;树液和叶药用,消肿解毒;果肉有止渴、通乳、补中益气功效;菠萝蜜树形整齐,冠大荫浓,果奇特,是优美的庭荫树和行道树;上百年的菠萝蜜树,木质金黄、材质坚硬,可制作家具,也可作**染料。?
3.现代医学研究证实,菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等。 菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。?
4.绿色未成熟的果实可作蔬菜食用。成熟时的可食部分每100克含碳水化合物24.9克,以及钙、磷、铁等。?菠萝蜜虽然好吃,但在吃的时候也要多加注意,以防出现过敏的现象。因此在吃菠萝蜜之前,最好是将**的果肉放到淡盐水中泡上几分钟,这样不仅能减少过敏的出现,而且还能让菠萝蜜的果肉更加新鲜。
5.还需注意的是蜂蜜不要和菠萝蜜一起吃,菠萝蜜水分少,糖分很多,如果和蜂蜜一起食用的话会互反应生成一些气体,造成饱腹、胀气等症状,还会引起腹泻,如严重会导致死亡。?
6.服用菠萝蜜后能加强体内纤维蛋白的水解作用,可将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解,从而改善局部血液、体液循环,使炎症和水肿吸收、消退,对脑血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的辅助治疗作用。?
7.菠萝蜜树干通直,树性强健,树冠茂密,产果量多,是优良的园林绿化用材,在园林绿化中可用在庭院内种植、行道树的种植及小游园的种植,起到遮阴及观果的园林效果。?
参考资料:百度百科菠萝蜜
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