香菜种子，外皮的红色是什么物质
香菜种子，外皮的红色是消毒杀菌剂。
香菜种子可能会带病菌，尤其是烂叶烂根类病菌，那样对出苗率影响很大，因此，在浸种的时候，可以加一些消毒杀菌剂进去。一般农技种子站都会有种子杀菌剂卖的，买杀菌剂的时候要对师傅说明是什么种子。一般可用水稻浸种消毒杀菌的强氯精。经过浸种以后，香菜种子就变成红色的了，这种杀菌剂微毒，可以防止种子被虫蛀。
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