塘边藕的功效与作用
塘边藕的功效与作用
1、塘边藕的功效
塘边藕味甘，略辛，性质寒凉，可以归脾、大肠与膀胱经，利水除湿和清热、解毒等都是塘边藕的重要功效，平时这种中药多被用来治疗人类的肢气、淋浊和带，另外它对人疥癣和风湿热痹等症状也有一定的治疗效果。
2、塘边藕可治脚气
脚气是生活中一种常见的皮肤性疾病，发生以后特别顽固，很难根治，但是塘边藕对此病症就能明显的治疗效果，它可以除掉人体内部湿热，减少真菌再生，从而也就起到了减轻脚气症状和脚气发生作用。在用塘边藕治疗脚气时，除了可以把它煎服以外，还可以把新鲜的塘边藕捣碎，直接敷在长有脚气的部位上。
3、塘边藕可治跌打损伤
塘边藕有活血祛瘀以及消肿止痛作用，对人类跌打损伤引起的红肿和疼痛有很好的治疗效果，在治疗时除了可以把新鲜的塘边藕捣碎敷在受伤部位上以外，还可以把塘边藕与其他活血药材一起，放在白酒中泡制，制成风湿药酒，再涂抹受伤部位，也能起到止痛和消肿的作用。
众所周知莲藕是药食同源的食物，莲藕的营养价值有哪些?
1.莲藕含有大量的蛋白质、碳水化合物、维生素和各种微量元素，既能为人体提供能量，又能帮助身体维持正常的生理活动。莲藕有独特的香味，含有收敛的单宁酸，不仅能开胃消食，还能有效预防腹泻。食欲不振、消化不良或腹泻的人可以多吃莲藕，有助于缓解和治疗症状。莲藕生长在水中，是一种冷食。它有清热凉血的功效。因发热口渴或腹泻的人可以经常吃莲藕，有助于清体热，治疗发热。莲藕的钙含量约为40毫克。虽然不如牛奶好，但也富含蔬菜。
2.莲藕含有粘蛋白和膳食纤维，可与人体内的胆酸盐、食物中的胆固醇和甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出独特的香味，还含有鞣质，具有一定的健脾止泻作用，能开胃消食、开胃强中，有利于食欲不佳、食欲不振者的恢复。莲藕营养价值高，富含铁、钙等微量元素，还富含蛋白质、维生素和淀粉，能明显补益气血，增强人体免疫力。
3.莲藕富含鞣酸，具有收缩血管的作用，可用于止血，如呕血、便血、外伤出血等。增强免疫力的功效:莲藕营养丰富，尤其是蛋白质含量丰富，可以促进免疫蛋白的合成，从而增强免疫力。鲜莲藕富含碳水化合物、膳食纤维、维生素和多种矿物质，藕丝中还含有粘多糖，是提高免疫力、强身健体的重要营养素。莲藕性寒，具有清热凉血的作用，可用于治疗温病。莲藕的碳水化合物含量很高。尤其是淀粉含量，通常在10%到20%之间，其实是美味的藕粉。莲藕的口感，尤其是糯米粉煮后的感觉，与淀粉含量高密切相关。
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