如何鉴别膏滋的好坏?最近准备入手一款膏滋,有什么好推荐?
最好是选择大牌子是哦。
好膏滋必须符合三大标准:
1.好膏滋,必先有好方
中医最讲究配方,膏滋的方子不是随便选几味药材放进去那么容易,更不是谁都能开的。中药的效果不是1+1=2,有可能是1+1=0,也有可能是1+1=5,这就是中药奇妙的地方。好膏滋通常都是大复方,由十几甚至几十味中药,科学配伍而成,所以才会有“一勺膏滋,十碗药”的说法。
2.好膏滋,必用道地药材
方子不灵很有可能是因为药材不道地。所谓“道地药材”,是中医药界对经过长期实践,品质和疗效都比较突出的好药材的习称。要想挑到真正道地、品质过关的药材。不仅要用眼睛细看,还要用鼻子闻、放到嘴里嚼嚼,必须从产地、年份、色泽、气味、味道等各方面把关。不好的材料在根本经不起反复的熬制,很可能会有杂质等问题。
3.好膏滋,还需要好工艺
制膏是典型的“慢工出细活”。膏滋的制作工艺经过千年流传,进化出一套要求苛刻的繁杂工序。通常一瓶膏滋制作好需要历时7天左右,耗费4.3公斤药材,经过八大环节。
1、将中药材入水并浸没7~8小时;
2、把浸过的中药材放入煎药汤的铜锅,加水至原药以上500px煎汁,头汁时间为2~3小时,二汁时间为1~2小时,按药量多少而定;
3、对煎成汤汁的中药材(头汁、二汁)加压榨取药汁,二汁合并静置,放置6小时以上沉渣,过80~100目筛;
4、用武火对过滤后的浓汁进行熬炼,把取出的药汁放入化膏用的铜锅;
5、用炼制过的蜂蜜化烊;
6、把化膏后的浓汁,用80~100目铜筛再次过滤,放入收膏用的铜锅内;
7、当药汁见少,用文火收膏,并通过搅棒试膏,至滴珠或排旗为宜;
8、最后将膏倒入专门的膏滋瓷罐中,放进冷库保存。
膏方是一种中药加工的方式,每年的秋冬季节就是吃膏方调理,滋补身体的时期,膏方的做法是怎么样的呢?有些中药养生人士会想着自己在家里做膏方来吃,那么中药怎么做成药膏?如何自制中药膏方?下面就跟着小编来看看文章的解答,来学习下。
1、自制膏方的方法
(1)备料:按处方准备相应品种、剂量的中药配方颗粒、细料、辅料(糖、蜂蜜等)。量少的可选用袋装中药配方颗粒,配制量大的,可选用中药配方颗粒中间体使用。
(2)溶解:将中药配方颗粒(一料药,一般净重500克左右,相当生药5-8公斤)倒入陶瓷锅(现在由于陶瓷锅较少,也可选用不锈钢容器)中,加入3倍量温开水润透并溶解,若难以溶散,可适当加热。
(3)加热:将溶解好的中药配方颗粒溶液加热至沸腾。如有胶类(阿胶、龟板膏等)可用黄酒烊化后加入,有细料药(西洋参粉、虫草粉、鹿茸粉等)一并加入。
(4)加糖或蜂蜜:药液沸腾后5~10分钟,加入处方量重0.5~1.5倍量的蜂蜜(或白糖、冰糖等),加入蜂密量可视个人口味作调整。一些不宜食用糖的特殊人群(糖尿病患者与肥胖者等)可选用木糖醇、甜菊糖、无贞糖等。
(5)收膏:保持微沸状态,加强搅拌,防止收膏时粘锅,至膏体粘稠、均匀清亮,收膏完成,一般用时约20~40分钟,清膏密度1.2~1.5。
(6)装瓶:将膏方分装入预先清洁干燥好的广口瓶中,冷却后密封,置冰箱冷藏保存。
(7)服用:早晚各一匙,开水冲服或含化。如遇感冒、腹泻等急性病时停服。
2、吃中药的事项
1、中药不能和茶等同服
不论剂型为何,服用中药绝对不可与冰、竹笋、糯米、辣椒并用;若要服用西药、喝茶,必须间隔至少1小时以上,以免产生药物交互作用。
2、药粉不要直接倒入口
使用中药药粉、药丸制剂时,建议与温水混合后再喝,沾于杯上的残渣再用水冲过后送入口中,不建议把药粉直接倒入口中才喝水,记得服中药不要同时服用茶。
3、煎剂先泡再煮
煎剂部分,煎药前先泡水20分钟,水淹过药面即可,煎药用纯净冷水,不宜用热水,先用急火煮沸后,改用微火,且不宜频频打开锅盖,发表药则全程以武火煎煮,建议使用陶器、砂锅、不锈钢锅,传热和缓均匀、耐高热,且具保暖性。服用前可先喝少量姜汁,预防呕吐。
4、中药服用时间有别
不同的中药各有服用时间点,例如对胃肠刺激药物,宜在饭后服用;泻下、驱虫药物,宜在空腹服用;安神药物宜在睡前服用。
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