勒苋菜的功效
勒苋菜有清热解毒利湿、凉肠、凉血止血、消肿止痒的功效。主治：痢疾、腹泻、肠泻、肠炎、咽喉痛、赤白总务科、痔疮肿痛、痔疮出血、甲状腺肿大、胆囊炎、胆结石症，便秘、小儿胎毒、湿毒作痒、痈疽疔疖、湿疹等。
勒苋菜的叶和茎常作蔬菜食用，全株均可作为中草药使用。分布于中国广东潮汕地区。
扩展资料
勒苋菜在农村地区非常常见，可以在荒地、田野、沟渠等很多地方看到。茎又细又长，暗紫色，叶子椭圆形，勒苋菜的花为绿白色，种子黑色。它广泛分布在我国各省，非常普遍。
过去，农村地区的人们用它来养猪，但真正能使用它的是潮汕人。潮汕人喜欢烹饪世界闻名的汤，当地人擅长用各种食材来煲汤，其中勒苋菜也是潮汕人的一种重要食材。潮汕人喜欢用白刺苋的茎做汤，煲的汤喝起来味道很是美味。更重要的是，白色刺苋不仅是一种蔬菜，更是是一种药材。
百度百科-白刺苋
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