茶文化结题报告

饮茶与人体健康

　一、课题背景

　中国是茶的故乡，古代的齐世祖、陆纳等人曾提倡以茶代酒。唐朝刘贞亮赞美“茶”有十德，认为饮茶除了可健身外，还能“以茶表敬意”、“以茶可雅心”、“以茶可行道”。唐宋时期，众多的文人雅士如白居易、李白、柳宗元、刘禹锡、皮日休、韦应物、温庭筠、陆游、欧阳修、苏东坡等，他们不仅酷爱饮茶，而且还在自己的佳作中歌颂和描写过茶叶。研究还表明，茶的抗癌活性在用致癌物处理前至少两周喂饲绿茶或红茶，并持续至致癌物处理后1周可获得的效果。茶文化与中医药，两者间有着十分密切的关系，而且都与神农氏这一传说有关。

　我组通过调查得知人们缺乏一些饮茶知识，旨在提高人们的健康水平。

　二、摘要

　茶对开发智慧、预防衰老，提高免疫功能，改善肠道细菌结构和消臭、解毒方面的功效已被许多科学研究所证实，因此它也是一种性能良好的机能调节剂。

　茶能祛病，茶能抗癌，茶能护牙，茶能净化血管，慎之饮茶。

　茶叶的抗癌机理

　三、课题研究的意义及目的

　通过对本课题的研究，我们掌握了许多关于饮茶与人体健康的知识,了解人们对饮茶与人体健康的认识。我们小组希望通过这次社会调查活动，增强人们对茶的认识与此同时，此次研究性学习培养了我们自主学习、探究学习的能力，也使我们掌握了研究性学习的一些基本方法，培养了我们协调合的团队精神。茶成为当今世界人民喜爱的饮料，不仅是因它具有独特风味，而且因为茶对人体有营养价值和保健功效。人体所需要的86种元素，已查明茶叶中有28种之多，所以说茶是人体营养的补充源。茶对开发智慧、预防衰老，提高免疫功能，改善肠道细菌结构和消臭、解毒方面的功效已被许多科学研究所证实，因此它也是一种性能良好的机能调节剂。同时，茶还对多种疾病有一定的预防作用和辅助疗效。随着现代社会的发展，人们对食品的要求已逐渐从“温饱型”转向“美食型”和“保健型”。茶这种奇妙的饮料，将为人类的健康带来福音。

　四、调查的方法及过程

　1、调查方法：文献资料、网络查询、问卷调查。

　2、调查过程：分工合作，分四阶段实施。

　第一阶段：汪琴和张倩在学校周围进行走访调查，获得调查报告

　第二阶段：全体成员收集整理资料

　第三阶段：进行综合的分析

　第四阶段：写出调查报告

　五、概述

　中国茶道是"饮茶之道"、"饮茶修道"、"饮茶即道"的有机结合。"饮茶之道"是指饮茶的艺术，"道"在此作方法、技艺讲;"饮茶修道"是指通过饮茶艺术来尊礼依仁、正心修身、志道立德;"道"在此作道德、真理、本源讲;"饮茶即道"是指道存在于日常生活之中，饮茶即是修道，即茶即道。"道"在此作真理、实在、本体、本源讲。下面分别予以阐释之。中国茶道既是饮茶的艺术，也是生活的艺术，更是

　人生的艺术。

　由于茶叶有很好的医疗效用，所以唐代即有“茶药”(见代宗大历十四年王国题写的“茶药”)一词;宋代林洪撰的《山家清供》中，也有“茶，即药也”的论断。可见，茶就是药，并为药书(古称本草)所收载。但近代的习惯，“茶药”一词则仅限于方中含有茶叶的制剂。由于茶叶有很多的功效，可以防、治内外妇儿各科的很多病症，所以，茶不但是药，而目是如同唐代陈藏器所强调的：“茶为万病之药”。

　茶不但有对多科疾病的治疗效能，而目有良好的延年益寿、抗老强身的作用。

　茶的二十三功效

　(1)少睡

　(2)安神

　(3)明目

　(4)清头目

　(5)止渴生津

　(6)清热

　(7)消暑

　(8)解毒

　(9)消食

　(10)醒酒

　(11)去减肥

　(12)下气

　(13)利水

　(14)通便

　(15)治痢

　(16)去痰

　(17)祛风解表

　(18)坚齿

　(19)治心痛

　(20)疗疮治瘘

　(21)疗饥

　(22)益气力

　(23)延年益寿

　茶的其它功效不成系统者，尚有如下数条：《格物粗谈》称：“烧烟可辟蚊：建兰生丸斑，冷茶和香油洒叶上”。《救生苦海》称：“口烂，茶根代茶煎饮”。《本草纲目》：治“痘疮作痒，房中宜烧茶烟恒熏之”。

　日本普查搞得特别好。他们普查完了说：40岁以上的人没有一个体内没有癌细胞的。为什么有人得癌症，有人不得，就是跟喝绿茶有关系。如果你每天喝4杯绿茶，癌细胞就不分裂，而且即使分裂也要推迟9年以上。所以在日本，小学生每天一上学就喝一杯绿茶。此外，绿茶里含有氟。这个氟有什么作用呢?日本人现在搞清楚了，它不仅能坚固牙齿，还能消灭虫牙，消灭菌斑。饭后3分钟，牙齿的菌斑就要出现。现在我们很多人牙齿不好，不但不拿茶水漱口，连白水都不漱，问题在哪里不知道。现在有人30岁就开始掉牙，50岁牙就全掉了。医院里牙科最忙，牙科里镶牙室最忙。我们到欧洲一看，人人牙齿都很好。你想，如果牙齿好，你当然长寿啦。我们很多人忽略了，其实你不费事，你拿茶水漱口就把菌斑消灭了，而且坚固牙齿。到了老年，你牙齿坚固，不得虫牙。这很小的一件事，应该坚持做。第三，绿茶本身含茶甘宁，茶甘宁是提高血管韧性的，使血管不容易破裂。很多人脑血管意外来北京治疗，医院每死4个人就有1个是脑出血，这很危险。绿茶第一抗癌，第二能坚固牙齿，第三脑血管不易破裂，干嘛不喝!

　篇二

　经过几个月的调查研究，在指导老师的帮助下，我们通过网上查阅资料、走访询问、翻阅图书等调查方法，大概弄清楚了茶文化的来龙去脉，当然，中国的茶文化是博大精深的，我们不是专业的研究员，所以不可能完全懂得到其精髓，只能说是了解到一点皮毛而已。

　打开中华民族五千年文明史，几乎每一页都可以嗅到茶香，或许是出于这样的原因，我们选择了“茶文化”作为我们的研究对象。

　在这个研究性学习过程中，我们遇到了许多困难，在进行活动时，我们遭到了被访问人的拒绝和辱骂，我们的心里非常难受，但是我们并不因此气馁。我们组每个人都坚信：“世上无难事，只怕有心人。”这一句话。正是这句话激励着我们向前进，向前冲，就算是硬着头皮也要将“革命”进行到底。我们并不是为了修得学分而去进行研究性学习，而是为了让我们在进行活动中能够自我磨练，找到面对困难的方法，解决它，克服它，让我们在社会中，在坚强意志的熏陶下，茁壮成长。在社会生活中，学会自立、自强、自理，使自己变为21世纪的新一代主人公。认真学习，天天向上，长大以后成为祖国的栋梁之材。

　“皇天不负苦心人。”我们终于完成了我们的使命。说实话，在这一轮的研究性学习中，我们确实学会了很多东西。在其中，我们学会了与人社交，学会了实践，学会了关心他人……

　在这过程中，最重要的是学会了泡茶，在古时候，大街上的人们常流传着一句俗话“国不可一日无君，君不可一日无茶。”我们所研究的是茶文化，也想研究泡茶的技艺，必究其根本。

　1、茶的源流与历史

　神农氏发现茶树，只是鉴别，断定茶有药效而已;真正使茶成为“国饮”的却是数千年来难以数计的无名氏的不断栽培、更新、繁衍，由嚼青叶，而发明为采叶焙制;由采叶焙制，而改良为煎烹饮啜。如此这般发明再发明，改良再改良，从而使得这一深具民族性的饮料，能流传千古而而世人所饮用。

　2、茶叶的辨别

　要想泡出上等的茶，必须选择好的茶叶，可是用什么办法能辨别出茶叶的好坏呢?鉴别茶的要领如下：

　1、从茶的形状上辨别：每一种茶都有一定的标准形状，有许多种茶叶都是根据形状来分级的。主要的条件是茶叶的老嫩，老而粗大的总比幼嫩紧给又整齐者的品质差;此外茶梗、茶片、茶末含量多者不好，夹有杂物更不应该;

　2、从茶的色泽上辨别：干菜的外观色泽，凡是有油光且新鲜的为佳，各种茶都有其标准色泽;

　3、从茶汤颜色上辨别，各种茶都有标准水色，以澄清透亮而呈艳丽者为佳(好品质的红茶茶汤冷后会呈乳仅现象，另当别论)。

　4、从茶的香气上辨别：这是茶品质的主要条件。最简易的办法，是将一撮茶叶放在掌心，用口呵气，使茶叶受热而发出香味来，香气愈浓愈久愈是好茶叶。

　3、挑选茶壶

　上等的茶强调的是色香味具全，喉韵甘润且耐泡;而一把好茶壶不仅外观要兼雅。质地要白滑，最重要的是使用。空有好茶，没有好壶来泡，无发将茶的精华展现出来。如何辨别一把好茶壶呢?

　首先要从壶的造型结构来看。一把壶完成需由多部分相组合才行。其组合是否合乎理想，合乎物理性质，是评断这把壶好坏的基本要件。以下就茶壶三要素，壶嘴、壶把、壶身三部分的组合加以叙述。

　三点成一直线：壶的嘴、壶把、钮必须成一直线，换句话说，就是三点要对直(少数特殊造型除外)

　比例要匀称：各部分组合比例，应力求匀称，同时要展现出落落大放的空间感。

　出水顺，握感轻：壶嘴与壶身，壶把与壶身的连接部位，要处理得很自然，没有任何破绽，宛如一体成型般。

　看色泽：据行家的说法，茶壶的色泽以滑润为佳，一把好茶壶，其土胎色所呈现之滑润感，的确很迷人。

　听声音：茶壶因烧成火候的不同，硬度多少会有差异，因而声音也就有清脆铿锵或混浊迟钝之分。究竟清脆较好或混浊声较佳，并无一定标准。不过根据多数行家认为，声音较清脆铿锵的壶，较适合泡发酵，香气高的茶，如生茶;声音较混浊迟钝的虎则适合泡重发酵，韵味低沉的热茶。

　辨别壶声的方法是，将茶壶平放左手手掌上，以右手食指轻弹壶身。

　了解了辨别茶叶和茶壶的方法，接下来最重要的是冲泡技法。

　4、泡茶用水

　水之干茶犹如水之干酒一样重要。众所周知，凡产名酒之地多因好泉而得之，茶亦如此。再好的茶，无好水则难得真味。故自古以来，茶人无精干水的鉴别，水的好坏对茶的色，香，味影响实在太大。

　随着现代科学技术的进步，人们对生活饮用水(当然包括泡茶用水)提出了科学的水质标准。卫生饮用水的水质标准主要包括以下四项指标：

　第一项为感官指标。

　色度不得超过15度，并不得有其他异色;浑浊度不得超过5度;不得有异臭异味，不得含有肉眼可见物。

　第二项为化学指标。

　PH值为6.5~8.5，总硬度不高于25度，要求氧化钙不超过250毫克/升铁不超过0.3毫克/升，锰不超过0.1毫克/升，铜不超过0.02毫克/升，阴离子合成洗涤剂不超过0.3毫克/升。

　第三项为毒理学指标。

　氟化物不超过1.0毫克/升，适宜浓度为0.5~1.0毫克/升，氰化物不超过0.05毫克/升，砷不超过0.04毫克/升，镉不超过0.01毫克/升，铬不超过0.5毫克/升，铝不超过0.1毫克/升。

　第四项为细菌指标。

　细菌总数在1毫升水中不得超过100个，大肠菌群在一升水中不超过3个。泡茶用水，一般都用天然水。

　天然水按其来源可分为泉水、溪水、江水、湖水、井水、雨水、雪水等，自来水也是通过净化后的天然水。

　5、泡法

　选好了茶叶、壶、水，现在就来泡茶。泡茶的泡法有很多种，其中最后名的泡法有：

　①安溪式泡法：

　1、将泡茶的用具准备好。安溪式泡法要求先烤茶，要准备闻香杯;

　2、挖干壶中的水汽;

　3、温壶，用沸腾的水烫壶;

　4、温杯，等候茶表面的水蒸发后，将壶中水倒入闻香杯中;

　5、在壶中放入半壶茶叶，开始烘茶，烘茶的时间和冲泡潮洲茶相比较短，因为高级茶一般保存的都比较好;

　6、冲水后大约呼吸5次，即可向壶中倒水，利用这段时间将杯中的水倒在池中;

　7、不用茶蛊而以点岳方式直接倒入高杯中，第一泡倒1/3，第二泡再倒1/3，第三泡倒满;

　8、将空杯和高杯一起放在客人面前，如果客人没有闻香的习惯，应暗示客人将茶倒入另一个杯中，高杯用来闻香;

　9、抖壶，第一泡与第二泡之间，用布把壶包上，用力摇三次;

　10、手臂不动，手腕用力上下摇晃。以下泡与泡之间都摇三次。茶汤倒出后的抖壶是要使内外温度均匀，与潮洲式在摇晃的意义上恰恰相反，整个冲泡过程若需要摇晃27次。

　②传统式泡法

　1、备好冲泡用具，备茶叶，备水;

　2、烫壶。将水冲入壶中，至溢出为止;

　3、把烫壶的水倒净，可以从注口倒出，也可以从壶口倒出;

　4、比较高雅的置茶方式，是在茶壶上放一个漏斗再拨入茶叶，一般场合可以直接用手抓入即可;

　5、将烧开的水倒入壶中，至泡沫溢出壶口为止;

　6、烫杯。烫杯的作用有两个，一为保持茶汤的温度，不至于使茶冷却的太快。二是利用烫杯的时间使茶汤增加浓度;

　7、把壶中的茶汤倒入茶海中，因为先倒出的茶汤较淡，后倒出的较浓，所以将其全部倒入茶海中，使其浓度均匀;

　8、分杯。将茶海中的茶汤倒入小杯中，每杯以八分满为宜;

　9、奉茶。客人自由取用，饮用完毕，将茶杯归回原位。

　以上两种泡法，是人们常用的泡茶方法。通过以上的介绍，可知道泡茶不是一门简单的学问了。别小看我们平时在茶艺馆里喝的茶，它里面蕴涵的学问可多着呢。通过这一次研究性学习，的确让我学到了不少东西，对茶道有了更深一层的了解，所谓的“茶道”是指品茗的方法及意境。

　泡茶工艺让我们进一步了解了中国茶道的精髓，一个小小的泡茶工艺中就蕴涵着如此精华，那渊源流长的中华文化的博大精深则有待我们去探索。

茶糖的现状分析

#策划# 导语随着人们对身体健康的重视，饮茶已经成为我们生活的一部分，以下是 整理的茶叶营销策划案，欢迎阅读！

茶叶营销策划案篇一

前言：

　随着人们生活水平的不断提高，饮茶，越来越成一种时尚，一种健康生活的象征，特别对于大学生来说，清茶一杯不仅可以消除疲劳、涤烦益思、振奋精神，也可以细嚼慢饮，达到美的享受，因此喝茶也成为了学生日常生活中必不可少的一部分。

　就目前茶叶销售状况而言，在我们学校市场是巨大，根据问卷调查的结果表明茶叶需求量也是很大的，因此茶叶的销售将会更加激烈。

　一、活动的主题：激情夏日，健康喝茶

　二、市场营销目标

　第一，让广大的消费者对于中国的传统茶文化有更多的了解。茶文化以德为中心，重视人的群体价值，倡导无私奉献，反对见利忘义和唯利是图。

　主张重于利，注重协调人与人之间的相互关系提倡对人的一种尊敬，重视修生养德，有利于人心态的平衡，解决现代人的精神困惑，提高人的文化素质，所以传播和弘扬中华民族的茶文化，可以增强广大群体对茶文化的了解，也可以提升广大消费者的精神境界

　第二，同时也让大家在这个酷热的夏天里，感到心旷神怡，生活、工作无比惬意。

　三、市场营销环境分析

　1、从文化环境来看，饮茶仍然是我国传统的习惯，所以在学校，不管是学生，老师等消费群体来说，市场情况是蛮可观的

　2、从经济环境来看，在学校里，一般的茶叶对于普遍的消费者（学生）来说是可以消费得起的

　3、从自然环境来看，珠海的天气还是很炎热的，所以需要解暑提神的饮品，就如茶。

　四、SWOT分析

　（一）S优势

　1、大家都对茶的作用有大概的了解，可以减少宣传的力度，节省很多的时间

　2、马上进入饮料的消费旺季，还有茶有消暑的功能等

　3、同时产品多样化，功能多样化（减肥、美容、防暑降温等）3作为一种健康天然的饮料，茶饮料市场仍然较大

　4、食用较方便，用热水冲泡即可

　（二）W劣势

　1、我们不是学市场营销专业的，可能对于市场的营销知识不是很了解

　2、对于比较传统的对象，可能对于其消费者的好奇心方面，还是有困难的，所以投资需要谨慎

　3、竞争对手（商业街、格子店）比较强，并且他们站的市场份额比较大，对于抢占市场失去了先机

　4、对于大消费群的口味不是很了解，茶的种类多样，对于决定茶的品种有一定的难度

　（三）O/T-机会、威胁

　机会：随着夏天的到来，而茶是一种更好纯天然的、健康的、解暑提神的绿色饮品

　威胁：就是因为在市场中有太多的饮料，和茶差不多的功能，对茶有替代的作用，可能会影响到它的销量

　目标市场

　主要针对广科院的同学、老师、还有在广科工作的人员等，男女老少皆宜，市场范围覆盖广

　五、市场营销策略

　（一）产品

　茶叶范围广，经营的范围广，可以有侧重，经营的档位不要求太高的，但要求是健康的、天然的，强调男女老少皆宜

　（二）价格

　价格因素直接影响到茶叶的市场的竞争力，所以采取跟随策略，以市场上其它的同类商品的价格为参考，以避免价格战

　（三）促销

　根据市场调研结论，结合产品特点和市场竞争需要，针对性地确定促销推广方案，通过经济、实惠的品牌传播途径，如和各大班级，社团合作试饮，让大家品尝，先尝后买，买赠礼品、现场抽奖、附带样品、折扣优惠等营业推广，上门推销、专柜推销等让大家认识此产品

　（四）预算

　为了让更多的人了解产品，达到更好的促销投放大量小包装饮品进行试饮，大约需20元的成本，同时做买赠、附送样品、优惠等活动预算20元左右。

　同时采用发放传单等的投入控制在5元左右，综合上述的预算，再加上进货的成本可能要在四百左右。

茶叶营销策划案篇二

一、公司简介

　xx茶行有限责任公司于1998年正式成立，公司设有初制茶车间、精致茶车间，普洱茶车间，小包装车间、手工名茶车间等。公司现有管理人员20多名，职工200多名，已经建立了完善的竞争激励机制和严格的奖惩机制的管理体制。始终坚持人无我有，人有我精的经营理念。

　xx茶行有限责任公司注册商标为“xx号”。“xx号”茶吸取了前人的传统普洱茶的制茶经验，完全以生长于“六大古茶山”原始森林中的古茶树的肥大、粗壮芽叶为原料加工而成。“xx号”共有普洱茶和绿茶系列50多个品种。目前，xx茶叶已经销往香港以及东南亚、韩国和日本、台湾、深圳、广东等地。

　二、策划目的

　xx责任有限公司“xx号”牌系列茶以“人无我有，人有我精”的经营理念，满足消费者的需求。在市场经济的观念指导下，xx行市场营销根据“普洱茶”茶的定位和消费群众状况，运用市场营销组合，采取各种策略和手段，去占据目标市场，让广大消费者及早品尝到“普洱茶”的风采，力争在市场的目标消费群中知名度提高到100%，美誉度和信任度达到茶叶营销策划方案，年销售量翻一番。

　三、普洱茶历史

　普洱茶位于xx地区的古“六大茶山”，三国前就有茶树种植，三国之后，茶就作为商品外对贸易，晋时逐渐发展，唐、宋已形成茶叶商品基地，明洪武年间被划作一个单独的行政区域。

　清朝中叶，古“六大茶山”鼎盛，产品远销四川、西藏、南洋各地，普洱茶从此闻名中外，普洱茶外销之路，就是历的茶马古道。

　历史的普洱茶外销路线主要有以下几条：

　一条是从普洱出发至昆明、昭通、再到四川的泸州、叙府、成都、重庆至京城。

　二条是普洱经下关到丽江与西康西藏互市。

　三条是由勐海至边境口岸打洛，再分二路：一路至缅甸、泰国；二路是经缅甸到印度、西藏。

　四条是由勐腊的易武茶山开始，至老挝丰沙里，到河内再往南洋。

　在江北古六大茶山境内有7条：易武至江城道、易武至宁洱道、易武至思茅道，此道是主要道，易武至倚邦、莽枝、革登也走此道，易武至车里再到勐海道，易武至老挝磨丁道，易武至老挝勐悻道。於道光二十五年（公元1845年）从xx经思茅至倚邦通过磨者河上的承天桥再到慢撒、易武那条由石板镶成的古茶马道，约宽2米，长达数百公里。

　昔日茶山有许多茶号和茶庄专门从事茶叶的收购、加工和外运销售，呈现一派繁荣景象。

　四、市场存在的问题

　1）茶园生产力低：

　一是无性良种少；二是高山优质茶产区茶园少；三是现有茶园因肥培水平低，分散、老化、抛荒等现象严重。

　2）茶厂生产力低：

　因茶厂规模小、设备差，自动化、信息化程度低，竞争实力弱。奇怪的是，茶厂规模仍有缩小之势。

　3）市场建设不足：

　由于产品没有市场信息指导，没有畅通无阻的渠道销售，盲目种植、盲目生产，销售困难。即便有，也是有一时，无一时；短期有，长期无。出口上，全国没有一个拍卖市场，生产无法与国际市场相联系。

　4）产品竞争乏力：

　品牌多，少，没有象“立顿”这样的品牌；产品质量差，原料差，感观品质差；以次充好，以假充真，卫生指标不合格，农残超标。

　5）管理水平不高：

　由于体制等多方面的原因，整个行业对管理科学重视不够，管理人员基本上没有受过管理专业培训，现有企业潜力发挥不出来。

　6）行业管理无序：

　当前茶业好似纯粹自由市场经济，放任自流。

　7）人才严重短缺：

　由于茶叶全行业亏损，专业人员纷纷改行下岗。在岗的或者在政府机关，或者在效益较好的大企业，或者自立门户经商卖茶，而种植业、企业市场一线人才严重短缺。

　8）市场开拓不力：

　东方人把茶当艺术，而西方人只将茶当商品。中国茶文化丰富，而对茶行销不力。

　9）科技投入不足：

　茶为何斗不过咖啡？且看咖啡周边设备的研究增加，而茶之永远壶壶杯杯而已。“七题几五”、“八五”国家自然科学基金对茶叶机械、茶叶加工的研究课题是零。xx省茶叶研究所70多年的历史，70多名科技人员，科研经费最少的一年仅几万元。

　五、产品市场机会点

　随着社会的不断进步，人民生活水平的不断提高，人们的消费观也在不断的转变，而西双版纳昌泰茶行公司推出的“普洱茶”系列高品质茶品，从产品定位方面主要针对品茶爱好者、机关企事业单位人员、知识份子等有一定消费水平的广大群体。

　从“普洱茶”的消费层来说，其消费场所主要是以高档茶楼、茶铺、各大商场、专卖店、酒店、中高档娱乐场所，以及机关、大中型企业单位人员、会议为主的集团性消费。

　六、销售目标

　在全国各地大中城市都设立分销点，部分产品会出销国外，在全国乃到全球形成广泛的销售网络。预计销售额为：1000万RMB。

　七、销售方案

　1、营销思路：

　首先对业务员进行茶叶及营销知识方面的培训。在营销计划中，将营销思路分为2个部分，一方面以中高档产品为主打方向，强化“普洱茶”这一品牌意识，通过品牌战略吸引消费者，另一方面针对大众档次以（低档茶为主）非品牌战略面向广大普通消费者，通过部分批发渠道或直接进入低档茶铺、茶馆。

　2、实施手段

　根据“普洱茶”的产品定位和消费群体（场所），将业务员分成若干个业务小组，从各个领域去开发市场。

　按消费行业及场所分类或按区域划分组建以下业务组：

　1、中高档茶楼业务组

　2、大中型商场超市业务组

　3、企事业单位、会议（集团消费）业务组人

　4、宾馆、酒店、高档娱乐场所业务组

　5、有实力的干杂店、批发零售商业务组

　6、省市茶叶公司及批发商、大众茶铺组

　以上六大业务组力争在三个月时间内全面拓展业务，迅速占领市场，同时配合以各种促销手段和广告宣传。

　八、推广策划方案

　一）宣传普洱茶文化：

　普洱茶从最古老的传统手工制作工艺，到现代先进的科学制茶工艺；从古代“八色贡茶”、“金瓜茶”、“金瓜贡茶”到现的“南糯白毫”、“女儿茶”经过了漫长的历史岁月。是普洱茶的古今杰出代表。

　二）注重品牌包装：

　茶叶包装上无论是文字广告还是图画广告，都应言简意赅，重点突出，文字图画不宜过多。文字的多少和图画的排列应是包装物外表面的面积大小和形状特征而定，同时还要十分注意文字与图画的协调性。一般说来，茶叶商品包装上的文字广告内容有这几个主要方面：

　（1）茶叶商标与名称；

　（2）茶叶产地：

　（3）简要介绍该茶的品质特征：

　（4）茶叶的净重。有的包装表面还附有简明扼要的茶叶保健作用说明。

　三）加强品牌推广：茶叶推广在具体实施过程中，要讲究实效。

　九、市场推广活动

　1）召开大型新闻发布会

　A、邀请对象：

　茶叶专家

　产品经销商

　新闻媒体

　B、活动形式：新闻发布会向社会公开推出“普洱茶”品牌形象。

　C、预计活动时间：20xx年4月中旬

　D、费用预计：5万元

　2）举办“普洱茶”产品推介会

　A、邀请对象：

　茶叶专家

　产品经销商

　大中型商场负责人

　B、活动形式：品茶会形式，介绍“普洱茶”的主要特点与中国十大名茶的相比美的特点。

　C、预计活动时间：20xx年5月中旬

　D、费用预计：5万元

　广告是费用较高的促销手段，促销结果如何，能否增加茶叶销量，取决于广告效果，广告效果包括经济效果（广告对茶叶销量和企业利润的影响程度）、社会效果（社会公众对茶叶企业和茶叶的认识程度及广告对人们生活方式、消费习惯的影响程度）、心理效果（顾客对广告产生的心理作用），最终以经济效果表现出来，经济效果可以通过下面公式测定：

　广告效益：销售增加额/广告费用增加额*100%或广告效益：（本期销售额-基期销售额）/本期广告费用。

　当然，促销效果还要受其促销组合因素的综合影响，得出测定结果时也应考虑其它因素，通过综合分析，可以为企业科学制订广告策略，调整广告思路提供依据。

　茶叶企业在进行茶叶广告宣传时，也应强化与工商、技监、质检、新闻等单位的沟通与接触，共同防假打假，出现意外问题及时处理，防止负面影响，强化横向联系，走强强联合，优势互补的路子，不搞窝里斗，恶性竞争，共创良好的茶叶市场竞争氛围。

近年来，我国的茶叶市场发展越来越好，茶叶销售占经济发展水平不断提高，可是茶叶品牌发展依然处于画地为牢的状态。

尽管，茶叶市场发展历史悠久，而他的衍生产品一茶糖却处于空白发展状态，调查茶糖市场的现状现代尤为重要。因此，本文此次针对茶糖市场的调研显得尤为必要。本次调查研究就是为了茶糖的生产和上市，笔者走访了华阳糖果市场，温江半边街，西南食品城等地，针对批发商、零售商和消费者，了解了他们对于茶糖面市的一系列问题，如茶糖的口味，茶糖的功能，茶糖的形状和颜色以及茶糖的包装等等。此次走访和调查为茶糖的生产和上市提供了一定程度上的理论基础和产生引导作用。以便使茶糖企业做好茶糖并做出规模，树立良好的品牌形象，实行专业化包装，用文化的内涵、品质的观念、新颖的包装、独特的广告宣传以及优质的服务，为企业品牌和产品品牌树立良好的形象，以此推广茶糖，打动消费者，促进销售，拉动市场。

茶糖市场的优势分析：

茶糖处于空缺状况，市场潜力很大

中国的糖果发展己经拥有很长的历史，茶叶市场的发展更是历史悠久，然而二者的结合产品一茶糖却处于一种空白状态。糖果市场品牌众多，如徐福记、大白兔、上好佳、阿尔比斯、好邻居、怡口莲等等，根据对华阳，温江半边街，邓峡，成都西南食品城商家进行的问卷调查和走访，笔者发现，只有徐福记出现了茶糖，但是销售情况却不容乐观，大多数商家回答说根本没有听说过茶糖。因此，笔者断定，茶糖市场具有很大的发展潜力。

茶糖可以取代茶的存在，方便携带

中国的茶文化很浓，很多人喝茶都是为了清新口气和提神，但是茶叶提神需要经过泡茶的过程，对于大多数人来讲这个就不太方便了，如果把茶叶的清新口气和提神作用溶于糖果里面，即方便携带又达到了茶叶带给人的功效，走访中，消费者都认为这是一个不错的突破。

茶糖生产成本低，可控制

四川是一个茶叶产量特别丰盛的省份，蒙顶山的茶叶生产基地产量很大，省内还有许多大型的茶叶生产庄园和基地，茶叶方面可以控制茶糖的生产成本。