覆盆子的功效与作用及食用禁忌
覆盆子又名为树莓，果实香味宜人，口感独特。故有可以当做水果食用，很多人喜欢吃，但最主要的还是它还有很多的功效和作用，以下是我为你整理的覆盆子的功效与作用，希望对你有帮助。
覆盆子的功效与作用
1、水果食用
覆盆子可以用之水果食用，它与一般的覆盆子一样可以直接食用。当然你要洗干净再吃哦，我给你支一个吃法吧，保证你喜欢。最好是把它洗干净后用水泡个一刻钟(加些盐为宜)，然后涮干净后就可以吃了，色味都要比桑葚要好的多!
2、药材食用
1、覆盆子在药用方面是有很多功效的，普通人可以将其以辅料形式添加到汤、粥中做成药膳;
2、阳痿早泄、遗精滑精的人，可单用研末服，亦可与沙苑子、山茱萸、芡实、龙骨等补肾涩精药配伍;
3、肝肾亏损，精血不足，目视昏花的人，可单用久服，亦可与桑椹子、枸杞子、怀生地等相配。
4、补肝肾，缩小便，助阳，固精，明目。
5、覆盆子中含有大量覆盆子酮，具有较好的减肥功能，其减肥效果是辣椒素的 3 倍，且临床效果十分明显。覆盆子含有丰富的水杨酸、酚酸等物质。水杨酸被称为?天然阿斯匹林?，广泛用于镇痛解热，抗血凝，能有效预防血栓。
覆盆子的食用禁忌
覆盆子虽然他有很大的功效和作用，但不是所有人都适合使用的，药用对了它自然会发挥它最大的作用，从而也能很好地达到对症下药的效果。如果不适合的人食用了，就产生不可预想的效果，甚至会导致休克中毒。
禁忌人群：
1、肾虚有火，小便短涩者慎服覆盆子。
2、强阳不倒者忌覆盆子。
3、肾热阴虚，血燥血少之证戒覆盆子。
4、小便不利者勿服覆盆子。
5、怀孕初期妇女慎服。
6、女性饮用茶汤时不宜过浓。因覆盆子会加强子宫收缩能力，影响妇女的生殖系统，因此在冲泡时要尽量淡一些，而且不宜经常喝。
适用人群：
覆盆子适合肝亏虚、阳痿、遗精、不孕不育、小便频繁及视物不清者。
覆盆子的食用方法
1、覆盆子粥
材料：粳米、覆盆子、蜂蜜。
做法：首先将粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分;将覆盆子洗净，用干净纱布包好，扎紧袋口;然后取锅放入冷水、覆盆子，煮沸后约15分钟;再拣去覆盆子，加入粳米，用旺火煮开后改小火煮至粥成，下入蜂蜜调匀即可。
2、白果覆盆子猪肚汤
材料：白果7克、炒熟去壳、覆盆子15克、猪肚150克、精盐1克。 做法：猪肚洗净切小块，与白果、覆盆子、精盐一起入锅，加水1500克，煎煮l小时，取猪肚及汤。
3、三子核桃肉益发汤
材料：猪肉(瘦)、女贞子、菟丝子、覆盆子(干)、核桃以及姜、盐适量。
做法：首先将女贞子、覆盆子、菟丝子分别洗净;核桃去壳略捣碎;瘦肉洗净原件下锅;然后将全部材料共置瓦煲，加水8碗，煲至出味;加姜、盐调味，去渣，即可饮用。
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树莓和覆盆子是一个东西吗
一、树莓可以和金银花一起泡水。
树莓、金银花一起吃，并无食用禁忌和冲突。
二、树莓的食用禁忌
1、肾虚有火或者是身体出现小便短涩的情况，这类型的患者最好不要服用树莓，避免对身体健康造成影响，并且不舒服的症状也会加重。
2、如果身体的体质是属于强阳不倒，那么也不适合将树莓泡水喝，避免身体出现上火等症状。
3、小便不利的人群也不可以服用树莓，这也是一种常见的树莓泡水喝的禁忌，特别是小便短涩的人群应该更加注意。
4、怀孕初期的女性身体以及胎儿都处于一个比较不稳定的状态，所以想要促进两者更加健康，在饮食以及用药上要更加谨慎以及注意。专家告诉我们，孕初期的女性最好不要服用树莓，避免导致胎儿出现胎动以及流产等严重后果。
5、除了上述的不适合服用树莓的患者之外，女性的身体性阴服用这种中药材也是有一定讲究的，最好不要胡乱使用。将树莓泡水喝的浓度不要太高，这是因为这种药材会导致女性的子宫收缩能力加大，如果大量服用树莓会出现生殖系统异常。所以说，女性将树莓泡水喝的时候一定要注意用量，并且也不可以长期服用，避免对健康造成严重影响。
三、金银花的食用禁忌
1、切忌服用过量
金银花性寒，服用过量很容易导致身体中的肠胃出现不适应的情况。有些人为了能够提高金银花对于身体的功效，一次性大量的服用金银花，这对于身体没有好处只有坏处。
2、月经期间禁止服用
月经是所有的女性最为特别的一段时间，在这个阶段女性一定要好好的保养自己，少吃或者是少接触一些冰冷、含量的食物或者是物体。金银花性寒，所以在月经期间最好别服用，避免对身体造成不利的影响。
3、脾胃虚寒的患者服用要慎重
金银花属于寒性的，所以如果原本患者的身体就是属于虚寒体质，而且容易体弱多病，那么服用金银花泡水喝不仅不能够调养以及保健身体，反而会加重脾胃所需要承受的负担，这对于健康非常的不利。
4、服用季节的选择
并不是一年四季都是适合服用金银花的，专家建议，想要令身体获得最好的保健，那么服用金银花的时间最好选择在夏季。由于夏季天气炎热，身体很容易出现中暑以及干渴的情况，这个时候服用金银花能够很好的起到生津止渴以及清热解毒的作用。
5、金银花泡水隔夜别服用
金银花泡水喝和日常泡茶其实是同一个道理，冲泡两三次就可以了，并且隔夜之后最好不要服用，避免由于变质之后影响身体健康。
6、金银花不宜冷饮
需要特别注意的是，日常将金银花泡水喝的时候最好不能够冷饮，因为这样很容易导致身体出现拉肚子的情况。如果想要正确的服用金银花，那么可以用开水冲泡之后趁热服用，这样才能够更好的发挥金银花的药效以及营养价值。
7、金银花泡水喝不能够天天喝
只有在当你的身体出现上火等情况的时候才开始服用金银花，每次选择大约10克左右用开水冲泡，最好不要每天喝，否则对于脾胃的负担还有伤害比较大。
8、乙肝患者不宜长期服用
老中医告诉我们，乙肝患者不能够长期将金银花泡水喝，否则很容易导致身体出现肠胃不适的情况，例如拉肚子、肠鸣或者是胃纳欠佳的情况。
9、其他应注意事项
金银花在平时的时候比较适合一些体质出现内热情况的患者服用，如果是一些脾胃比较虚寒，日常容易出现拉肚子、肚子痛或者是腹部发凉以及手脚冰凉的患者最好少喝，否则不利于身体健康。
覆盆子和树莓没有区别，是同一种植株。
其实，它们是一种相同的食物果实，只是在果实还没有成熟的时候将其制作成药材，这个时候称之为覆盆子，成熟之后又叫做树莓。在种植覆盆子时需要使用有机质含量较为丰富、排水性较好的土壤，并且在养护的过程中需要为植株提供适当的水分和养分，让植株生长的更好，还需要为植株补充适宜的光照，让植株结出更多的果实。
果实的味道甘甜，汁褐色或者红褐色，幼时有短状的绒毛，有点像草莓。我国有两千多年食用野生树莓的历史，中医也有树莓用药的传统，我国现代人工栽培树莓起步比较晚，目前只有东北三省、河南、江苏、江西等地的一些科研教学单位，相继由国外引进一些优良的品种，对我国发展树莓产业起到一定的推动作用。
由于树莓的抗力性较强，将成为西部大开发、防风固沙的先锋树种，又能起到绿化、美化环境的作用。
覆盆子的食用方法
1、覆盆子的果可供食用，可以以辅料形式添加到汤、粥中做成药膳。
2、可以做成覆盆子果酱，一般准备一些薄荷叶，麦芽糖，细砂糖，柠檬等，首先将柠檬洗净榨出果汁备用，冷冻覆盆子先置于室温中解冻。再将解冻后的覆盆子放进耐酸的容器中，加入细砂糖及柠檬汁，用木杓充分拌匀至砂糖融化。
后放进耐酸的锅子中，先用中火煮滚，再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。待麦芽糖完全溶化且酱汁略呈稠状时，便可加入薄荷叶，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
3、覆盆子和水果一样，洗干净了就可以直接吃。最好是把它洗干净后用水泡个一刻钟，还可以加些盐吃，然后涮干净后就可以吃了，色味都要比桑葚要好的多。
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