为什么毛尖茶叶冲泡后会在杯底竖起来
是信阳毛尖茶叶的特点使得茶叶能立起来，信阳毛尖外形细、圆、紧、尖、。而且茶叶茶梗部较重一些吸收水分也快，和钓鱼的“鱼漂”能立起来的道理是一样的。而且茶芽尖，茶芽底部密度比上部大所以就立着了。
喝毛尖建议你使用玻璃杯，采用“上投法”泡茶，即先将开水冲入杯中，然后再取适量茶叶投入杯中，一般不需加盖，不一会，茶叶便会在杯中“舞动”起来。
没有讲茶的品种，如果是绿茶中的龙井，那么在泡茶时多用玻璃杯，因为要观看茶叶的姿态，茶汤的颜色，在观看姿态时能看到茶叶会分为上下两层的一段时间，茶叶长短一致为好。但绿茶不宜用沸水冲泡，功夫茶用沸水。如果一些茶叶不下沉，多数可能时间没到，还有就是茶叶在冲泡时没有润茶。
希望楼主能满意并采纳^ ^
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