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牛肉海椒酱做法

牛肉辣椒酱的做法步骤

牛肉海椒酱做法

将辣椒洗净,

用料理机绞碎,要带一次性手套,不然手会辣得很疼。

将葱姜蒜切成碎末.肉末准备好,要纯瘦肉。

炒熟花生,稍凉去皮。

将熟花生放入保鲜袋碾成花生碎

锅中油烧热后,将肉末放入炒变色,淋少许料酒去除腥味。

倒入绞碎的红辣椒,开锅后改小火,熬40分钟。放入捣碎熟的花生芝麻,放入白糖,再熬几分钟,熬呀熬,牛肉椒辣酱出锅了,出锅前再放入味精。

趁热将辣椒酱放入玻璃瓶中,盖上盖子,凉后放冰箱保存。

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