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竹笋炖汤的正确吃法

竹笋汤做法

竹笋炖汤的正确吃法

1.竹笋排骨汤

(1)把新鲜的竹笋把皮给剥掉,清洗干净,切成适合的大小,排骨入沸水中焯一下,再捞起来把水给沥干。

(2)再把排骨和着竹笋一起放到砂锅中,加入适量的清水,便可以开炖了,等炖煮好,撒上适量的盐,葱花,鸡精,就可以出锅进行食用了。

(3)这款汤汁,适合大部分人群进行食用,营养价值高,且味道可口。

2.竹笋香菇鸡汤

(1)锅中放入适量的清水,等水开了之后,把鸡肉给放到锅中,给煮烫几分钟,把血水给去除掉,再把脏水给倒掉,这样可以去除到一些鸡肉的腥气。

(2)竹笋给去掉壳,再将它切成适合的大小,香菇给切好。砂锅中倒入水,然后把鸡肉,香菇,竹笋一起放到锅中,熬煮开后,用小火给炖煮二个小时左右。

(3)接着再撒上一点盐,葱花,便可以起锅开动了哟。

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