五谷杂粮酵素的做法
准备材料：糙米2杯、赤小豆30克、食盐3克。
1、将糙米和红豆漂洗干净后，用清水浸泡3个小时，然后捞出来沥干水分，倒入电饭煲。
2、加入适量的盐，搅拌均匀。
3、盖上电饭煲的盖子，启动蒸饭模式，饭煮好后，不要立刻盛出，保温三天，每天搅拌一次。
4、3天后即可盛出享用。
如何用果皮制作酵素
这个草莓酵素，被称作是“冻龄女美食”，据说在日本主妇中十分流行。日本女子会保养也是人所共知的，值得称道的是，她们大都注重健康的保养方式，而非使用化学用品急于求成。比起精致的韩国人工美女，我更欣赏日本美女的淡雅天然。草莓酵素，做法不难，材料也是非常普遍的，口感也不错，非常值得一试。用草莓加同等量的糖，进行10天左右的发酵而形成的，过滤后，将汁存放在冰箱，喝的时候勾兑四五倍的水即可。喝酵素汁的时候要空腹喝，而且不能加热，酵素到48度以上就死了。
主料2人份
草莓250克
辅料
柠檬1个
白糖250克
步骤1草莓酵素的做法大全
将新鲜草莓和柠檬洗净，草莓控干水分，切成2厘米大小的块，柠檬切成片，挖去籽
步骤2草莓酵素的做法图解
将一个带盖的瓶子用开水煮一下除菌，一定煮沸，自然晾凉，将草莓块和白糖放入瓶中，按一层草莓一层白糖的顺序放
步骤3草莓酵素的家常做法
最后放上柠檬片，最后用剩余的白糖将所有材料都封上，将盖子轻盖上(不用扣紧)
步骤4
可以每天搅拌，也可以让它自然发酵，但是尽可能让其表层保持湿润，否则果粒儿会发霉，如果是白霉，可以用干净的勺子捞去，并搅拌一下，如果是黑霉，那这酵素就算报废了
步骤5草莓酵素的简单做法
一般3天后会开始冒出小泡泡，10天～14天左右，可以将草莓块过滤出来，将汁盖紧盖子，放到冰箱中，喝的时候勾兑四五倍的水
成品图
烹饪技巧
糖可以是白糖、红糖、冰糖、木糖酵等等，用冰糖的话请尽量选用小的颗粒，我用的是冰糖粉
有的酵素方子是密封的，有的却需要每天搅拌，我综合了各种意见，貌似都可以的，但有一点要尽量表层的湿润，因此可以预留较多的糖放在表面，这样可以有效防止霉变
兑酵素的水不能太热，因此最好用温水和凉水勾兑
用果皮制作酵素方法如下：
准备材料：果皮、红糖、水。
1、将果皮切成小块。
2、将果皮、红糖、水按3：1：10的比例放入塑料瓶中，材料体积不得超过容器的80%。
3、在塑料容器中密封3个月。
4、第一个月，每天拧松瓶盖，放出气体后拧紧。
5、用果皮制作的酵素就做好了。
扩展资料：
用途：
1、 减少垃圾、废气
丢弃的厨余会释放甲烷(methane)废气，比二氧化碳导致地球暖化的程度高21倍。
2、 省钱
变为环保清洁剂，节省家庭开销。
3 、生活好帮手
可用作：有机肥料。
4 、宠物保养
能去除宠物身上的味道，减少寄生虫生长。
5 、防水管堵塞
可疏通马桶或水槽，防止阻塞及净化粪池。
6 、化学实验室材料
环保酵素已被广泛应用于化学实验室，用来断裂化学键。
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