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平底锅可以在电磁炉上用吗

平底锅是否能在电磁炉上用,需根据平底锅材质决定。一般铁质和钢制都可以用在电磁炉上,因为加热过程中产生的加热负载,与电磁炉产生的感应涡流相匹配,能够实现加热。而搪瓷锅再加热过程中容易脱落,食用后容易引发食物中毒的危险,所以不建议用在电磁炉上。另外铝锅因为无法磁化,所以也不能用在电磁炉上。

平底锅可以在电磁炉上用吗

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