500g班戟粉可以做多少张千层蛋糕皮，用平底锅怎么做的？求过程…要加牛奶吗？
大概能做二十张，直径是20cm的。
做法步骤
原料：
班戟粉500g，鸡蛋670g，黄油70g，牛奶670g，奶粉70g。
1、鸡蛋和牛奶打匀，加入班戟粉和奶粉，打匀后加入融化了的黄油，打到均匀无颗粒，摊第一张的时候，锅底抹一层油，预热一下，舀一大勺混合液，迅速转动锅子一圈，小火继续加热，直到起泡了，用刮刀轻易能分开外圈，就可以出锅了。
2、摊好后叠起来 包上保鲜膜冷藏即可。追求完美的可以用慕斯圈 把最外圈切掉一点。
3、做千层时挑出一张最好看的皮另外放着，铺在最上层。
4、芒果粒切好备用，最好找筛子类容器装，分离出多余的芒果汁。
5、一层一层叠好后，用抹刀竖着在四周转一圈，把周围的奶油抹平即可。
不用烤箱，不用电饼铛，也不用电饭煲，今天就和大家分享一下用平底锅做一款简单的千层蛋糕出来，很容易学的哦。
原料：低筋面粉100g、鸡蛋3个、黄油15g、白糖30g、纯牛奶220ml、奶油500ml、芒果2个
做法：1、将鸡蛋、白糖加在一起，搅拌均匀，然后加入面粉，搅拌均匀，加入牛奶搅拌，最后加入化开的黄油，继续搅拌，直到均匀，最后再过滤一下，做成千层饼液。
2、平底锅开小火加热，汤勺舀一勺子，快速翻转，摊圆凝固的时就掀起，煎好面皮之后，放凉备用。
3、适量的奶油打发、切芒果粒，然后取一张面皮，抹上奶油，然后每三层放一层芒果粒，铺好之后，放冰箱冷藏4个小时左右，定型好就可以吃啦。
小贴士：1、做好了这款蛋糕，可以用同样的方法做其它很多口味的蛋糕哦。
2、煎饼皮的时候一定要小火慢煎，火不能太大，不然会煎糊，影响口感。
3、除了芒果，还可以根据自己的口味加其它的水果哦。
4、每三层放一层芒果粒就可以了，如果一层一层得放，饼皮受不住重力，做出来的就不好看了，口感也要差一点。
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