鲍鱼肉的做法
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼
用料
鲍鱼 13只
蒜 10瓣
粉丝 2把
蚝油 1勺
糖 10克
蒸鱼豉油 3勺
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法步骤
步骤 1
用勺子挖出鲍鱼
步骤 2
去掉鲍鱼内脏和牙齿，用牙刷刷干净
步骤 3
切花刀，切深一点，不要切断
步骤 4
剥好的大蒜放入搅拌器
步骤 5
蒜蓉里加入蚝油，盐，糖，五香粉，淋上热油搅拌，自制蒜蓉酱
步骤 6
粉丝泡软铺在盘底，鲍鱼放回壳里，蒜蓉酱淋在鲍鱼上，再淋一些在粉丝上
步骤 7
蒸箱100度8-10分钟
步骤 8
撒葱，淋热油
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