小白菜炖豆腐的做法
1、准备食材：小白菜150克、豆腐150克、姜1块、大蒜2瓣、盐1克、鸡精1克。
2、小白菜洗净摘成段、豆腐切小块、姜切末、蒜切末。
3、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香，放入小白菜翻炒30秒，加入适量清水大火烧开，放入豆腐煮3分钟，调入盐1克、鸡精1克拌匀，即可出锅。
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