炸青椒做法
1.用料:青椒6个，鸡蛋1个，面粉50克，花生油750克，生抽30毫升、鸡精3克、盐3克，白糖2克
2.具体步骤:
步骤1:把青椒洗干净去蒂、去籽，切成3厘米段。
步骤2:在鸡蛋液打散加适量水，加面粉调成糊。
步骤3:把切好的青椒段挂糊，放入七成热油中炸透装盘。
步骤4:生抽、鸡精、盐放小碗中作为调料与炸好的青椒块一起拌匀即可。
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