怎样做咖喱土豆鸡块
鸡1只（重约650克)
咖喱粉20克
土豆2个
洋葱半个
辅料
姜2片
配料
糖1/2汤勺
盐适量
料酒1汤匙
生抽2汤匙
1. 鸡洗净控水备用。
2. 鸡斩块。
3. 飞水，沥干水分。
4. 土豆切块。
5. 洋葱切块备用。
6. 锅内放油，将土豆块下锅煎至两面金黄捞出备用。
7. 锅留底油，下入切好的洋葱、姜片爆香。
8. 放入土豆和鸡块翻炒均匀。加入2汤匙的生抽、半勺白糖、盐适量、一汤勺料酒，把咖喱粉或咖喱酱用清水融化后倒进锅里翻炒均匀。
9. 加入没过材料的清水，大火煮开后转小火炖30分钟即可。
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