自制杏干怎么做
步骤1
步骤2
把杏子中间用刀划一圈，分成两半，去掉杏核。如果杏子较大，就分成四半，美观度差点。步骤3
把所有的杏子去核后，和细砂糖拌匀，进行腌渍。步骤4
使细砂糖均匀地包裹住杏肉，加盖密封，放入冰箱腌渍6小时。步骤5
腌渍好的杏肉出了好多糖水，如图中的样子。步骤6
把杏肉和腌渍出来的糖水，一起倒入汤锅，开中小火加热，糖水要没过杏肉，如果糖水不够可以加少许纯进水，注意不要加多了。加热的时候不时搅拌下，防止糊底，煮至沸腾后，再煮30秒关火、煮好的杏肉泡在糖水中，冷藏24小时。步骤7
把杏肉捞出来，用漏网沥干水分。步骤8
把杏肉一层层铺在烤网上，放入果干机，设置温度80度，烘烤12小时，我用果干机，一次烤四层，蒸好一炉。如果用烤箱，温度和时间一致，每次烤一层，如果是风炉烤箱，可以放多层，同时烘烤。步骤9
12小时候，果干机停止工作，取出烘干后的杏干。步骤10
放入盖子上放凉。步骤11
美味小零食。步骤12
诱人食欲。步骤13
酸甜可口，好吃停不下来。步骤14
吃不完的，密封装罐。本文由用户上传，如有侵权请联系删除！转转请注明出处：https://nongye.s666.cn/bk/6_6571809065.html
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