西芹炒香菇的家常做法
西芹炒香菇的做法
食材用料：
西芹 200克、香菇 5朵、红尖椒 两个、食用油 适量、
猪油 一大勺、大蒜 少许、盐 适量、生抽 少许、水 适量。
步骤：
香菇泡发后洗净切成小片，西芹洗净切斜丝，蒜头拍散。
锅里烧开水焯一下芹菜，水再沸时捞出芹菜。
热锅加一大勺猪油化开，加入蒜头煸香。
加入香菇快速翻炒，翻炒一会儿加入适量的生抽，盐和水烧至收汁。
香芹水分烧干入味后加入西芹和红辣椒翻炒
完成装盘上桌。
小 贴 士
炒时一定要大火快炒，因为西芹焯过水稍微炒一下就可以了。
芹菜能和香菇一起炒嘛
鸡蛋炒芹菜平菇的做法步骤11.芹菜去菜筋，斜切片；
鸡蛋炒芹菜平菇的做法步骤22.平菇撕段；
鸡蛋炒芹菜平菇的做法步骤33.芹菜焯水；
鸡蛋炒芹菜平菇的做法步骤44.平菇焯水；
鸡蛋炒芹菜平菇的做法步骤55.鸡蛋炒好，盛出；
鸡蛋炒芹菜平菇的做法步骤66.锅中在加油，炒香葱花，下芹菜炒；
鸡蛋炒芹菜平菇的做法步骤77.下平菇炒；
鸡蛋炒芹菜平菇的做法步骤88.下鸡蛋，盐，少许生抽炒；
鸡蛋炒芹菜平菇的做法步骤99.出锅。
香菇和芹菜能一起吃。
西芹和香菇是日常生活中比较常见的食物，这两种食物可以一起吃。这两种食物一起吃，不会影响人体对这两种食物的营养吸收，也不会出现毒副反应。
香菇里面含有比较多的营养物质，比如钙元素和锌元素，并且含有一定的氨基酸。芹菜里面含有大量的维生素以及膳食纤维，同时含有比较多的胡萝卜素，可以起到润肠通便的功效。
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