烤鸡腿怎么做好吃，秘制烤鸡腿的家常做法
主料：带皮鸡腿肉120克 、综合脆绿沙拉120克
辅料：白酒30毫升、无盐奶油20毫升、盐适量、白胡椒粉适量。
做法
1.将带皮鸡腿肉用白酒、盐及白胡椒粉腌渍20分钟
2.再以无盐奶油煎上色，（先煎皮的部分），放入180℃烤箱，烤熟备用
3.将综合脆绿沙拉拌入适量意大利甜醋，调味即可
4.将意大利甜醋、橄榄油、洋葱碎和大蒜碎一起放入锅中，用小火浓缩至浓稠，再以盐和白胡椒粉调味
5.将拌好的沙拉放入盘中，再将烤好的鸡腿肉切块，放在沙拉上，最后淋上酱汁即可
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