墨鱼煲汤
用料:
墨鱼干3个
猪肚半个
姜片少许
小葱少许
油少许
盐3小勺
料酒少许
耗油少许
酱油少许
做法:
1/9准备好猪肚和墨鱼干，猪肚买来比较干净，如果不干净用盐正反面反复搓洗，里面的油脂可以剩少许
2/9猪肚放开水中过下水，洗净，用刀刮掉外面白白的一层膜
3/9猪肚切条状，墨鱼干洗净切条状
4/9锅里放入少许油，放入姜片和猪肚
5/9翻炒片刻放入墨鱼干，慢慢翻炒
6/9然后加入盐，料酒，耗油和六月鲜酱油
7/9加入适量的水，大火煮1个小时，中途记得加水哦
8/9等猪肚嫩了撒点葱花
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