干虾米蒸蛋的做法
主料：
虾米1勺
鸡蛋2只
辅料：
生抽适量
香油适量
做法：
1. 准备好食材。
2. 虾米用清水洗2遍，鸡蛋打散。
3. 虾米攥干水份，鸡蛋加1点5倍的水搅匀。
4. 把蛋液用漏勺过滤到虾米碗里。
5. 得到细腻无泡泡的蛋液。
6. 盖上保鲜膜温水放蒸锅里蒸，大火开后立马转中小火蒸8分钟即可。
7. 出锅。
8. 淋一些生抽香油即可
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