番鸭养殖技术，番鸭是什么鸭子

1、温度：1周龄温度控制在27℃，2周龄温度控制在24℃。3周龄温度控制在22℃，4周龄温度控制在20℃，5周龄温度控制在18-20℃。2、密度：1周龄为40只/平方米，2周龄为30只/平方米，3周龄为20只/平方米，4周龄为15只/平方米（公鸭）、20只/平方米（母鸭），5周龄为10只/平方米（公鸭）、15只/平方米（母鸭）。

一、番鸭养殖技术

1、商品肉番鸭养殖

（1）雏番鸭饲养（5周龄以内）

①温度：采用人工给温进行育雏。1周龄时，育雏室温度控制在27℃左右。2周龄时，育雏室温度控制在24℃左右。3周龄时，育雏室温度控制在22℃左右。4周龄时，育雏室温度控制在20℃左右。5周龄时，温度控制在18-20℃左右。期间注意保持温度稳定，避免温度变化幅度过大。

②湿度：育雏室的湿度控制在60-70%左右为宜。

③光照：1周龄保持24小时光照，光照强度为5瓦灯泡/平方米，灯泡距离地面约2m。2-3周龄时，光照时长每天逐步减少1小时，直至每天光照时长为10小时左右（白天使用自然光照），同时人工光照强度随着光照时长减少而逐渐降低，直至光照强度降低为1瓦灯泡/平方米。4周龄时，采用自然光照。

④密度：1周龄时，40只/平方米。2周龄时，30只/平方米。3周龄时，20只/平方米。4周龄时，公鸭15只/平方米、母鸭20只/平方米。5周龄时，公鸭10只/平方米、母鸭15只/平方米。

⑤饮水：在出壳后24小时以内进行第一次饮水，一般先饮用1-2天的0.1%高锰酸钾水溶液或百毒杀溶液，然后在饮用水中添加氟呱酸或强力霉素等药物，增强雏鸭体质，预防疾病发生。

⑥开食：在出壳后12-24小时或有三分之一雏鸭出现觅食现象时开食（先饮水再开食）。开食时，将潮显的碎粒料或夹生米饭均匀撒施在塑料布上，让雏鸭自由采食，5日龄过后，加喂切碎青饲料。

⑦饲喂：0-3周龄的雏鸭，全价颗粒饲料直径不得超过1.5mm，代谢能为12.14-12.56兆焦/kg，粗蛋白含量为19.5-22%。4周龄以后的雏鸭，全价颗粒饲料直径为3.5-4mm左右，代谢能为11.7-12.56兆焦/kg，粗蛋白含量为17-19%。

⑧管理：2-3日龄进行断翅（防止逃跑），2-3周龄进行断喙、断爪（预防啄羽癖）。

（2）中鸭饲养（5-10周龄）

①饲喂：在5-7周龄时，减精加粗，补喂青绿饲料和动物性饲料，最大限度满足番鸭对于饲料的需求。母鸭8周龄，公鸭9周龄时，控制饲喂量，仅仅提供自由采食量的90-95%（母番鸭每天喂110-125g/只，公番鸭每天喂180-190g/只），提高瘦肉率，降低饲养成本。

②密度：4-5周龄左右，进行分群饲养，每群100-300只，每平方米饲养4-8只（公鸭4只/平方米，母鸭8只/平方米）。

③管理：换羽期时，注意预防啄羽癖，同时注意提供沙粒供番鸭采食，帮助消化。

2、种番鸭养殖

（1）育雏期（1-4周龄）

管理方法与肉雏鸭的类似，仅光照时间不相同。1周龄时，光照时长为24-18小时。2周龄时，光照时长为16小时。3-4周龄时，光照时长为14小时。

（2）后备期（5-28周龄）

①5周龄时分开饲养。

②在该阶段，公鸭饲喂量为自由采食量的75-80%，母鸭饲喂量为自由采食量的85-90%，直至24周龄逐步增加饲喂量。具体方法：每日饲喂1次，将1天的喂料量1次性投喂。公鸭在12-18周龄间可采用隔日限喂，即将2天的喂料量1次性投喂。

③每只鸭平均饲喂量为100-150g，25-50g青饲料。饲料代谢能为11.29-11.7兆焦/kg，粗蛋白含量为14-15%。

④每天保持9-10小时的光照，从26周龄开始，补充人工光照，每天增加30分钟左右，直至光照时长达到16小时（维持到产蛋结束）。

⑤9周龄左右进行初选，按照公：母=1：4-5的比例选留种番鸭。24周龄时进行二选，按照公：母=1：6-8的比例选留种番鸭。

（3）产蛋期

①产蛋期时，每kg日粮含有11.71-12.12兆焦代谢能，粗蛋白含量为17-19%，钙含量为2.8%，磷含量为0.5%。

②每只公鸭每天饲喂120-180g，每只母鸭每天饲喂200g。

③在产蛋期间，番鸭的交配时间主要集中在下午3-5点左右，因此在这段时间需要将番鸭放在水上。

④在开产前14天左右，在鸭舍内靠墙四周放入产蛋箱，让母鸭提前适应环境。

⑤27-29周龄开产，33-35周龄达到产蛋高峰，经过20-22周龄产蛋后，第一个产蛋期结束（53-55周龄左右）。接着是7-9周的换羽期，至60-63周龄左右，第二个产蛋期开始，在经过20-22周龄产蛋后，准备淘汰。

（4）强制换羽期

①50-53周龄时进行强制换羽，此时公母分开饲养。

②番鸭先停止喂料（冬季停2-4天，夏季停4-6天），不限制饮水。停料结束后，改为饲喂换羽期饲料（每kg饲料含代谢能11.3兆焦，粗蛋白含量12%、钙含量1.4%、磷含量0.45%）。60-63周龄时，改喂产蛋期饲料，喂料量逐渐增加，至65周龄时，平均每天饲喂180g，后续逐步过渡至自由采食。

③强制换羽后7天左右，光照时长逐步减少至8小时。强制换羽进行至9周时，逐渐增加光照时长，直至增加至16小时（16周左右），维持到第二个产蛋期结束，期间光照强度逐渐增强至5-6瓦灯泡/平方米。

二、番鸭是什么鸭子

1、外形特点

（1）番鸭体型前半部分尖而后半部分窄，整体呈长椭圆形，头大颈短，嘴甲短狭，嘴、爪发达，胸部宽阔丰满，尾部瘦长，嘴基部和眼圈周围有肉瘤，呈红色或黑色。

（2）羽毛颜色为白色、黑色、黑白花色，翼羽矫健，长度可达尾部，尾羽长，微微往上翘起。

2、体重、体尺

（1）公番鸭的平均体重约为3.04kg，白色母番鸭的体重约为1.9kg，黑色母番鸭的体重约为1.8kg，黑白色母番鸭的体重约为1.72kg。

（2）公番鸭的体斜长为29.23cm，龙骨长为19.07cm，胸深为9.81cm，胸宽为11.79cm。母番鸭的体斜长为4.04cm，龙骨长为19.07cm，胸深为8.28cm，胸宽为9.57cm。

1、外形：整体呈长椭圆形，前尖后窄，头大颈短，胸部宽阔丰满，尾部瘦长，嘴、爪发达，嘴基部、眼圈周围部位有肉瘤，羽毛颜色分为白色、黑色、黑白花色，翼羽矫健，尾羽长。2、体重：公番鸭体重约为3.04kg，白色母番鸭，体重约为1.9kg，黑色母番鸭，体重约为1.8kg，黑白花色母番鸭，体重约为1.72kg。

一、什么是番鸭

1、番鸭原产地为中、南美洲热带地区，外形似鹅非鹅，似鸭非鸭，体重比鸭大比鹅小。据测定，公番鸭的体重约为3.04kg，而母番鸭的体重则与羽毛颜色有关，若为白色母番鸭，体重约为1.9kg，若为黑色母番鸭，体重约为1.8kg，若为黑白花色母番鸭，体重约为1.72kg。

2、番鸭整体呈长椭圆形，前尖而后窄，头大颈短，胸部宽阔丰满，尾部瘦长，嘴甲短狭，嘴、爪较为发达，嘴基部以及眼圈周围部位有黑色或红色的肉瘤，其中公番鸭展延较宽。羽毛颜色分为白色、黑色、黑白花色三种（因羽毛颜色不同，外貌有一定差距），翼羽矫健，长达尾部，尾羽长，略微往上翘起。

3、母番鸭的体斜长为4.04cm，龙骨长为19.07cm，胸深为8.28cm，胸宽为9.57cm。公番鸭的体斜长为29.23cm，龙骨长为19.07cm，胸深为9.81cm，胸宽为11.79cm。

二、番鸭如何养殖

商品肉番鸭养殖技术如下：

1、育雏期（1-3周龄）

（1）饮水、开食

①饮水：饮水时，在饮用水中添加适量葡萄糖，或者是使用0.03%高锰酸钾水溶液饮用1-2天左右，后续在饮用水中添加适量速补以及强力霉素或氟哌酸，增强雏鸭体质（饮水过程中，避免水打湿雏鸭绒毛）。

②开食：出壳后12-24小时或有三分之一雏鸭出现觅食现象时进行开食。开食时，将潮显的碎粒料或夹生米饭均匀撒施在塑料布上，让雏鸭自由采食。5日龄过后，加喂切碎青饲料。

（2）温度、湿度

①一般情况下，每100-120只雏番鸭使用一盏250瓦的红外线灯进行保温。

②1周龄时，室内温度控制在28℃左右。2周龄时，室内温度控制在25℃左右。3周龄时，室内温度控制在22℃左右。4周龄时，室内温度控制在20℃左右。在保暖过程中，尽量保持室内温度稳定，避免温度变化幅度过大。

③育雏室的相对湿度控制在60-70%左右。

（3）饲养密度

以地面育雏为例，1周龄时，饲养密度为40只/平方米。2周龄时，饲养密度为30只/平方米。3周龄时，饲养密度为20只/平方米。

（4）光照

1周龄时，保持24小时光照，光照强度为每平方米5瓦灯泡，灯泡高度距离地面约为2m。2-3周龄时，光照时长每天逐步减少1小时，直至每天光照时长为10小时（白天使用自然光照），同时人工光照强度需要随着光照时长减少而逐渐降低，直至光照强度降低为每平方米1瓦灯泡。4周龄时，采用自然光照。

（5）饲料配方

①饲料配方：玉米45%，四号粉20%，麸皮5%，细糠7%，豆饼17% ，进口鱼粉6%，适量矿物质和维生素。

②饲料要求粗蛋白含量为19.5-22%，钙含量1-1.2%，磷含量0.35-0.45%，同时每kg饲料中含有12.13-12.55兆焦代谢能。

（6）断翅、断喙处理

①断翅：2-3日龄时，将番鸭翅骨末端骨节剪去，防止番鸭逃离。

②断喙：2-3周龄时，进行断喙、断爪处理（可以有效避免啄羽癖的发生），需注意，如果是留作种用的公番鸭不宜进行断喙、断爪处理。

2、中雏期（4-7周龄）

（1）饲喂

①饲料配方：玉米50%，四号粉14%，麸皮8%，细糠10%，豆饼14%，鱼粉4%，适量矿物质和维生素。

②每kg饲料中含有11.7-12.55兆焦代谢能，粗蛋白含量为18-19%。

③番鸭在该过程中，消化能力增强，生长速度快，摄食量增加。因此在饲喂时，需要减精加粗，补充饲喂青绿饲料和动物性饲料，最大程度满足番鸭对于饲料的需求，保证日增重速度。

（2）分群、饲养密度

①根据饲养场地面积以及实际饲养番鸭数量进行分群饲养（有利于进行管理），通常以200只为一群。

②4周龄时，公鸭饲养密度为15只/平方米，母鸭为20只/平方米。5周龄时，公鸭为10只/平方米，母鸭为15只/平方米。6周龄后，公鸭为4只/平方米，母鸭为8只/平方米。

（3）管理

①如果是大群饲养，在养殖场地内需要建设人造水池，并且在选择养殖场地址时，周围最好有河流或池塘，供番鸭游水、嬉戏。

②在夏秋季节时，注意保持鸭舍良好的通风透气性，避免舍内温度过高。

③中雏期时，番鸭开始换羽，此时需要注意防治啄羽癖。防治方法：饲料中添加0.4-0.5%蛋氨酸，连续喂3天，或在饲料中添加1%石膏粉进行饲喂。

④在养殖场地内设置砂盘，里面放上砂砾供番鸭采食，从而帮助消化食物。

3、育肥期（8周龄-出栏）

（1）饲喂

①饲料配方：玉米60%，四号粉10%，麸皮8%，细糠8%，豆饼12%，鱼粉2%，适量矿物质维生素。

②每kg饲料中，代谢能在13兆焦以上，粗蛋白含量为14-15%。

③公鸭和母鸭分别于9周龄、8周龄时控制饲喂量，仅仅提供自由采食量的90-95%的饲料（一般每只母鸭饲喂110-125g/天，每只公鸭饲喂180-190g/天），可以有效提高瘦肉率，并且降低饲养成本。

（2）管理

①育肥的时间大约为3周，即母鸭11周龄、公鸭12周龄时出栏售卖。

②在饲养过程中，尽量限制番鸭的运动范围，同时保持周围环境的安静。

③定期打扫栏舍卫生，保证环境清洁干燥，有利于整洁羽毛。