花蟹粉煲正宗做法
【材料】：花蟹 2只、粉丝 2-3捆、黑椒粉 适量、生抽 3汤匙、黄酒 2汤匙、姜 适量、蚝油 2汤匙
【做法】：1、把粉丝泡软备用；
2、花蟹用刷子刷干净，把钳子和蟹脚都剁下来，蟹身一分为二；
3、锅内放入适量油，放入姜片爆香，倒入花蟹翻炒到变红；
4、倒入差不多没过花蟹的水量；
5、倒入蚝油和黄酒翻炒均匀后大火煮开然后转中小火焖15分钟；
6、倒入粉丝搅拌均匀；
7、倒入生抽，继续焖煮到差不多收汁即可；
出锅后再加入葱段点缀
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